CARDÁPIO 04/04/05



CARDÁPIO - INFANTIL III E IV: 02-05-18

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|SEGUNDA |TERÇA |QUARTA |QUINTA |SEXTA |

|CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ | CAFÉ/MANHÃ |

|8:30 |8:30 |8:30 |8:30 |8:30 |

| | |Leite c/chocolate (c/ cacau |Leite c/ frutas vermelhas |Leite c/chocolate (c/ cacau|

| | |50%) |- Pão c/ requeijão |50%) |

| | |- Pão c/ manteiga | |- Pão c/ manteiga |

|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |

|Água |Água |Água |Água |Água |

|ALMOÇO 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |

| | | | | |

| |F |- Arroz branco |- Arroz branco |- Arroz branco |

| |E | | | |

| |R |- Feijão |- Feijão com talos de |- Feijão |

| |I | |agrião | |

|EXPEDIENTE |A |Suflê de chuchu |- Panquecas de carne moída |- Filé de frango em |

| |D |(preparo com leite e queijo)|ao molho caseiro de |tirinhas na grelha |

| |O | |tomates. |- Purê de batata (sem |

|SUSPENSO | | | |leite) |

| | | | | |

| | | | | |

| | |Salada: Tomate |- Salada: Agrião e tomate. | |

| | | |Sobremesa: Mamão |- Salada: Alface e cenouras|

| | |Sobremesa: Maça | |raladas |

| | | | |Sobremesa: Banana |

|LANCHE – 14:30 | | | | |

| | |Suco de laranja |- Achocolatado |- Suco de maracujá (fruta)|

| | |(sem açúcar) | |-Biscoito de polvilho |

| | |- Bolachas com geléia |- Bolo de chocolate | |

|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |

|Água |Água |Água |Água |Água |

| | | | | |

|JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |

| | | | | |

| | |- Sopa de fubá com carne, |Lanche: Mini pão, |- Canja: arroz, peito de |

| | |tomate sem pele e sementes e|hambúrguer caseiro e molho |frango, batata, cenoura e |

| | |legumes: batata-doce, chuchu|de tomate caseiro, |vagem. |

| | |e cará. |mussarela e alface | |

| | | |picadinha. | |

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| | |Sobremesa: Ge-latina | |Sobremesa: Maça |

| | | |- Suco de uva | |

* Feijão com talos (couve, agrião, brócolis, etc) - os talos são colocados para enriquecer o feijão em nutrientes e retirados após o cozimento.

* Molho de tomate caseiro = 10 tomates maduros batidinhos no liquidificador, coado e refogado no azeite com cebola e alho.

OBS: Alteração nos cardápio somente com a autorização da Supervisão.

Márcia Ribeiro Miguel Scandiuzzi

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|CARDÁPIO - INFANTIL II – 02-05-18 |

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|SEGUNDA |TERÇA |QUARTA |QUINTA |SEXTA |

|CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |

|9:00 |9:00 |9:00 |9:00 |9:00 |

| | |Suco de laranja ilhoa (s/ |Suco de tangerina com banana|Suco de maracujá |

| | |açúcar |(*) | |

| Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |

|Água |Água |Água |Água |Água |

|ALMOÇO 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 | ALMOÇO – 10:45 |

| | | | | |

| |F |- Arroz branco |- Arroz branco |- Arroz branco |

|EXPEDIENTE |E | | | |

| |R |- Feijão |- Feijão com talos de agrião|- Feijão |

| |I | |- Panquecas de carne moída | |

|SUSPENSO |A |- Ovos mexidos com tomate e |ao molho caseiro de tomates.|- Filé de frango em tirinhas|

| |D |cheiro-verde. | |na grelha |

| |O |- Chuchu refoga-dinho no | |- Purê de batata (sem leite)|

| | |azeite | | |

| | | |- Salada: Agrião e tomate. | |

| | | |Sobremesa: Mamão | |

| | |- Salada: Tomate | |- Salada: Alface e cenouras |

| | | | |raladas |

| | |- Sobremesa: Maça | |Sobremesa: Banana |

|LANCHE – 14:30 | | | | |

| | | | | |

| | |- Leite c/sustagem |Leite c/ banana e mamão |Leite c/ frutas |

|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |

|Água |Água |Água |Água |Água |

| | | | | |

|JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |

| | | | | |

| | |- Sopa de fubá com carne, |- Sopa de maçar-rãozinho com|- Canja: arroz, peito de |

| | |tomate sem pele e sementes e|carne, tomate (s/ pele e |frango, batata, cenoura e |

| | |legumes: batata-doce, chuchu|sementes) e legumes: |vagem. |

| | |e cará. |abobrinha, mandio-quinha e | |

| | | |inhame. | |

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| | |- Sobremesa: Ge-latina |- Sobremesa: Maça | |

| | | | |Sobremesa: Pêra |

* *** Feijão só caldo para crianças até 1 ano e 6 meses

* Feijão com talos (couve, agrião, brócolis, etc) - os talos são colocados para enriquecer o feijão em nutrientes e retirados após o cozimento.

* Molho de tomate caseiro = 10 tomates maduros batidinhos no liquidificador, coado e refogado no azeite com cebola e alho.

(*) Verificar se precisa adicionar o açúcar

OBS: Alteração nos cardápio somente com a autorização da Supervisão

Márcia Ribeiro Miguel Scandiuzzi

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|CARDÁPIO DO INFANTIL I – 02-05-18 |

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|SEGUNDA |TERÇA |QUARTA |QUINTA |SEXTA |

|CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ | CAFÉ/MANHÃ |

|9:00 |9:00 |9:00 |9:00 |9:00 |

| | |Suco de laranja ilhoa (s/ |Suco de tangerina com |Suco de maracujá |

| | |açúcar) |banana (*) | |

|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação | Hidratação |

|Água |Água |Água |Água |Água |

|ALMOÇO 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |

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| |F |- Papinha: Arroz papa, caldo|- Papinha: Arroz papa, |- Papinha: Arroz papa, caldo|

| |E |de feijão, carne, cebola, |caldo de feijão batido com |de feijão, frango, cebola, |

|EXPEDIENTE |R |chuchu, cará e 01 gema de |talos de agrião, carne, |batata,, cenoura, vagem e 01|

| |I |ovo. |alho, abobri-nha, |gema de ovo. |

| |A | |mandioquinha e inhame. | |

|SUSPENSO |D | | | |

| |O | | | |

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| | | |Sobremesa: Mamão |Sobremesa: Banana |

| | |Sobremesa: Maça | | |

|LANCHE – 14:30 | | | | |

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| | |- Leite |- Leite |- Leite |

|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |-Hidratação |

|Água |Água |Água |Água |Água |

| | | | | |

|JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |

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| | |- Sopa de fubá com carne, |- Sopa de maçar-rãozinho |Canja: arroz, peito de |

| | |tomate sem pele e sementes e|com carne, tomate (s/ pele |frango, batata, cenoura e |

| | |legumes: batata-doce, chuchu|e sementes) e legumes: |vagem. |

| | |e cará. |abobri-nha, mandioquinha e | |

| | | |inhame. | |

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| | | |- Sobremesa: Maça | |

| | |- Sobremesa: Ge-latina | | |

| | | | |- Sobremesa: Pêra |

As papas devem ser cozidas e depois acrescidas de azeite ou óleo: 1 colher de café por crianças. O óleo não aquecido preserva suas propriedades;

• No jantar a sopa do berçário menor procura utilizar legumes e verduras utilizadas no almoço, mas com preparação distinta. A diversificação deve acontecer a cada dia. Assim respeita-se o processo digestivo da criança, a aceitação e pode se observar melhor possíveis reações de intolerâncias ou alergia alimentar.

• Gema de ovo (bem cozida) a partir do 7º mês. Inicie com ¼, avalie se não há reação alérgica, depois ½, ¾ e 1 gema inteira. (passar na peneira e colocar na papa)

• Clara de ovo, a partir de 10 meses.

• Peixes a partir de 8 meses

• (*) – suco com ou sem açúcar dependendo da fruta do dia.

OBS: Alteração nos cardápios somente com a autorização da Supervisão

Márcia Ribeiro Miguel Scandiuzzi

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