CARDÁPIO 04/04/05
CARDÁPIO DO INFANTIL III E IV- 18-12-17
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|SEGUNDA |TERÇA |QUARTA |QUINTA |SEXTA |
|CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ | CAFÉ/MANHÃ |
|8:30 |8:30 |8:30 |8:30 |8:30 |
|Leite c/chocolate (c/ |Leite c/chocolate (c/ cacau |Leite c/chocolate (c/ cacau |Leite c/ frutas vermelhas | |
|cacau 50%) |50%) |50%) |- Pão c/ requeijão | |
|- Pão c/ manteiga |- Pão c/ requeijão |- Pão c/ manteiga | | |
|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |
|Água |Água |Água |Água |Água |
|ALMOÇO 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |
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|- Arroz branco |- Arroz branco |- Arroz branco | | |
| | | |- Macarronada com carne | |
|- Feijão |- Feijão |- Feijão com talos de couve |moída ao molho de tomate | |
| | |- Carne moída com tomates e |caseiro com ou sem queijo | |
|- Ovos cozidos |- Nuggest de peito de frango |cheiro-verde |ralado. | |
| |caseiro ao forno (*) |- Mandioca cozida e | |EXPEDIENTE |
|- Chuchu refoga-dinho e |- Batata corada: cozida e |temperada com azeite | | |
|gratinado |gratinada ao forno na |- Salada: Alface, couve e | |SUSPENSO |
|(preparo com leite) |manteiga |cenoura. | | |
| |Salada: Beterraba |Sobremesa: Mamão |Salada: Agrião e tomate | |
|Salada: Tomate |raladinha | |Sobremesa: Banana | |
| |Sobremesa: laranja | | | |
|Sobremesa: Maçã | | | | |
|LANCHE – 14:30 | | | | |
|Suco de laranja |Achocolatado |- Suco de abacaxi com | | |
|(sem açúcar) | |hortelã (s/açúcar) |............................|.........................|
|Bolachas |- Bolo Formigueiro |- Biscoito de polvilho |.... |.... |
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|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |
|Água |Água |Água |Água |Água |
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|JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |
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|- Sopa de feijão (batido) |- Purê de batata c/ frango |- Lanche: Mini pão, |EXPEDIENTE | |
|com macarrão e legumes: |desfiado, molho com tomate, |hambúrguer caseiro e molho | |EXPEDIENTE |
|chuchu, mandioquinha e |cheiro-verde e com ou sem |de tomate caseiro e alface |SUSPENSO | |
|cará. |queijo ralado. |picadinha. | |SUSPENSO |
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| | | |(ALMOÇO DE CONFRATERNIZAÇÃO | |
|Sobremesa: Ge-latina | | |DOS SERVIDORES DA UNESP) | |
| |- Limonada |- Suco de uva | | |
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* Feijão com talos (couve, agrião, brócolis, etc) - os talos são colocados para enriquecer o feijão em nutrientes e retirados após o cozimento.
* Molho de tomate caseiro = 10 tomates maduros batidinhos no liquidificador, coado e refogado no azeite com cebola e alho.
OBS: Alteração nos cardápio somente com a autorização da Supervisão
Márcia Ribeiro Miguel Scandiuzzi
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|CARDÁPIO DO INFANTIL II - 18-12-17 |
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|SEGUNDA |TERÇA |QUARTA |QUINTA |SEXTA |
|CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |
|9:00 |9:00 |9:00 |9:00 |9:00 |
|Suco de laranja ilhoa (s/ |Suco de manga (*) |Suco de goiaba vermelha (*) |Suco de tangerina com banana | |
|açúcar) | | |(*) | |
| Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |
|Água |Água |Água |Água |Água |
|ALMOÇO 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 | ALMOÇO – 10:45 |
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|- Arroz branco |- Arroz branco |- Arroz branco |-Macarronada com carne moída | |
| | | |ao molho de tomate caseiro com| |
|- Feijão |- Feijão |- Feijão com talos de couve |ou sem queijo ralado. | |
| | |- Carne moída com tomates e | |EXPEDIENTE |
|- Ovos cozidos |- Nuggest de peito de frango|cheiro-verde | | |
| |caseiro ao forno (*) |- Mandioca cozida e | |SUSPENSO |
|- Chuchu tempera-do e |- Batata corada: cozida e |temperada com azeite | | |
|refogado no azeite |gratinada ao forno na |- Salada: Alface, couve e |- Salada: Agrião e tomate | |
| |manteiga |cenoura. | | |
|Salada: Tomate |Salada: Beterraba |Sobremesa: Mamão | | |
| |raladinha | |Sobremesa: Banana | |
|Sobremesa: Maçã |Sobremesa: laranja | | | |
|LANCHE – 14:30 | | | | |
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|Leite c/sustagem |Leite c/maça e mamão. |Leite c/mamão e banana |..............................|.........................|
| | | |. |...... |
|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |
|Água |Água |Água |Água |Água |
| | | | | |
|JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |
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|- Sopa de feijão (batido) |- Canja: arroz, peito de |- Sopa de macar-rãozinho com| | |
|com macarrão e legumes: |frango, batata, beterraba e |carne e legumes: man-dioca, |EXPEDIENTE |EXPEDIENTE |
|chuchu, mandioquinha e |vagem. |cenoura e abobrinha. | | |
|cará. | | |SUSPENSO |SUSPENSO |
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| | | |(ALMOÇO DE CONFRATERNIZAÇÃO | |
| | | |DOS SERVIDORES DA UNESP) | |
|Sobremesa: Ge-latina | |Sobremesa: Maça | | |
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| |- Sobremesa: Pêra | | | |
**** Feijão só caldo para crianças até 1 ano e 6 meses
* Feijão com talos (couve, agrião, brócolis, etc) - os talos são colocados para enriquecer o feijão em nutrientes e retirados após o cozimento.
* Molho de tomate caseiro = 10 tomates maduros batidinhos no liquidificador, coado e refogado no azeite com cebola e alho.
* Verificar se precisa adicionar o açúcar.
OBS: Alteração nos cardápio somente com a autorização da Supervisão
Márcia Ribeiro Miguel Scandiuzzi
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|CARDÁPIO DO INFANTIL I- 18-12-17 |
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|SEGUNDA |TERÇA |QUARTA |QUINTA |SEXTA |
|CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ | CAFÉ/MANHÃ |
|9:00 |9:00 |9:00 |9:00 |9:00 |
|Suco de laranja ilhoa |Suco de manga (*) |Suco de goiaba vermelha (*) |Suco de tangerina com banana| |
|(s/ açúcar) | | |(*) | |
|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação | Hidratação |
|Água |Água |Água |Água |Água |
|ALMOÇO 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |
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|- Papinha: Arroz papa, |- Papinha: Fubá, caldo de |- Papinha: Arroz papa, caldo |- Papinha: Arroz papa, caldo| |
|caldo de feijão, alho, |feijão, |de feijão batido com talos de|de feijão, carne, cebola, | |
|carne, chuchu, cará e 01|peito de frango, cebola, |couve, alho, carne, mandioca |batata-doce, chuchu e |FERIADO |
|gema de ovo. |batata, |, cenoura e abobrinha. |inhame. | |
| |beterraba e vagem. | | | |
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|Sobremesa: Maça | |Sobremesa: Mamão | | |
| | | |Sobremesa: Banana | |
| |Sobremesa: Suco de laranja | | | |
|LANCHE – 14:30 | | | | |
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|- Leite |- Leite |- Leite |- Leite | |
|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |-Hidratação |
|Água |Água |Água |Água |Água |
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|JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |
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|- Sopa de feijão |- Canja: arroz, peito de |- Sopa de macar-rãozinho com |EXPEDIENTE | |
|(batido) com macarrão e |frango, batata, beterraba e |carne e legumes: mandioca, | |EXPEDIENTE |
|legumes: chuchu, |vagem. |cenoura e abobrinha. |SUSPENSO | |
|mandioquinha e cará. | | | |SUSPENSO |
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| | | |(ALMOÇO DE CONFRATERNIZAÇÃO | |
|Sobremesa: Ge-latina | | |DOS SERVIDORES DA UNESP) | |
| |- Sobremesa: Pêra |Sobremesa: Maça | | |
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* As papas devem ser cozidas e depois acrescidas de azeite ou óleo: 1 colher de café por crianças. O óleo não aquecido preserva suas propriedades;
• No jantar a sopa do berçário menor procura utilizar legumes e verduras utilizadas no almoço, mas com preparação distinta. A diversificação deve acontecer a cada dia. Assim respeita-se o processo digestivo da criança, a aceitação e pode se observar melhor possíveis reações de intolerâncias ou alergia alimentar.
• Gema de ovo (bem cozida) a partir do 7º mês. Inicie com ¼, avalie se não há reação alérgica, depois ½, ¾ e 1 gema inteira. (passar na peneira e colocar na papa)
• Clara de ovo, a partir de 10 meses.
• Peixes a partir de 8 meses
(*) Verificar se precisa adicionar o açúcar.
OBS: Alteração nos cardápio somente com a autorização da Supervisão
Márcia Ribeiro Miguel Scandiuzzi .
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