Starbucks abre en México la tienda ‘Reserve’ más grande de ...

[Pages:4]Starbucks abre en M?xico la tienda `Reserve' m?s grande de Am?rica Latina

Es la segunda tienda Starbucks ReserveTM en el pa?s, el 20 de febrero de este a?o se abri? la primera (en Arcos Bosques).

En la regi?n, existen 4 tiendas Starbucks ReserveTM, 2 en M?xico y 2 en Colombia. S?lo 1,213 tiendas Starbucks, de las 22 mil que existen en el mundo, ofrecen la l?nea Starbucks

ReserveTM.

Ubicada en Presidente Masaryk de la Ciudad de M?xico, la nueva tienda presenta un dise?o inspirado en el origen del caf? y, en particular, en Shade Grown M?xico (caf? de origen proveniente

de la Sierra Madre de Chiapas).

Un grupo de artistas y proveedores de la Ciudad de M?xico colaboraron en el dise?o de los muebles y decoraci?n de la tienda, creando piezas ?nicas.

En el segundo piso se encuentra un mural desarrollado por el artista mexicano Nick Mestizo.

M?xico D.F.; 12 de agosto de 2015.- Starbucks contin?a su apuesta por el caf? premium con la apertura (este 12 de agosto) de la segunda tienda Starbucks ReserveTM en el pa?s, la m?s grande de Am?rica Latina (en este formato). La tienda ofrecer? una colecci?n especial de los caf?s ar?bicos m?s exclusivos, exquisitos y ex?ticos del mundo. La nueva tienda Starbucks ReserveTM se encuentra en Presidente Masaryk (Chapultepec Morales), al poniente de la Ciudad de M?xico; se conoce como Masaryk Spencer. Es una antigua casa de 1930 con tres pisos y m?s de 530 metros cuadrados. Fue la apertura n?mero 100 de Starbucks en el pa?s, iniciando operaciones en 2006. Recientemente, se redise?? para convertirla en una tienda Starbucks ReserveTM.

El 20 de febrero de este a?o se realiz? la apertura de la primera tienda Starbucks ReserveTM en el pa?s; est? ubicada en el centro comercial Arcos Bosques de la Ciudad de M?xico.

"El objetivo para este 2015 fue abrir 3 tiendas Starbucks ReserveTM: en febrero inauguramos la primera en Arcos Bosques, el redise?o de Masaryk Spencer es la segunda y tenemos prevista la apertura de una tercera Starbucks ReserveTM en ?ltimo trimestre del a?o. En el corto plazo, tambi?n buscaremos llevar la experiencia que ofrece la l?nea Starbucks ReserveTM a otras ciudades del pa?s, como Monterrey y Guadalajara", se?al? Arturo Mart?nez, Director de Mercadotecnia de Starbucks M?xico.

"La promesa de la l?nea Starbucks ReserveTM es ofrecer los mejores granos de caf? ar?bico del mundo. Probamos un promedio de 250,000 tazas de caf? al a?o y ?nicamente adquirimos el 3% para esta categor?a;

son granos ?nicos de edici?n limitada" Luis Eugenio Mart?nez, Coffee Master de Starbucks M?xico.

Agreg? que "Starbucks ReserveTM es una tienda con un concepto ?nico, tanto por su dise?o como por la experiencia de granos de caf? premium. Es la cumbre de nuestra pasi?n y conocimiento del caf?, representa nuestra herencia como tostador de los mejores granos del mundo". La l?nea de granos Starbucks ReserveTM cautiva el paladar de los aficionados al caf? m?s exigentes. Debido a las peque?as cantidades existentes del caf? Starbucks ReserveTM, la selecci?n cambiar? peri?dicamente brindando a los clientes la oportunidad de probar diferentes regiones de caf?. En una primera etapa, la tienda ubicada en Masaryk Spencer ofrecer? cuatro variedades de caf? ?nicos.

Starbucks ReserveTM Kenya Sangana: Cultivado en las peque?as granjas de la zona Sangana, una de las regiones cafetaleras con mayor elevaci?n del mundo. Este caf? se caracteriza por su sabor intenso y arom?tico con notas parecidas al t? de Assam (t? negro). Notas: c?tricas, az?car caramelizada y frutos secos.

Starbucks ReserveTM Per? Amazonas: Cultivado en la regi?n del Amazonas del Per?, un tesoro ecol?gico con los elementos adecuados para el cultivo de caf? de altura excepcional. Notas: nuez tostada, az?car quemada y toques de canela.

Starbucks ReserveTM East Timor Ermera: Cultivado en el distrito de Ermera, zona centro de Timor Oriental, a una altura de m?s de 1,200 metros. Notas: lim?n y ligeros toques a pimienta.

Starbucks ReserveTM Colombia Tolima: Cultivado en Tolima donde la topograf?a es muy accidentada y monta?osa, con elevaciones alrededor de 1,550 y 1,650 metros de altura. El caf? que producen es brillante y dulce, un gusto que no podr?a venir de ning?n otro lugar. Notas: nueces y chocolate amargo.

El caf? Starbucks ReserveTM se prepara a menudo en la m?quina CloverTM Brewing System, patentada por Starbucks, una de las innovaciones m?s importantes en la preparaci?n de caf? despu?s de la introducci?n de la m?quina de espresso. Elabora una taza perfecta al instante, resaltando la riqueza y los sabores distintivos de cada caf?, permitiendo al cliente descubrir matices exquisitos y delicadamente pronunciados. Para personalizar a?n m?s cada bebida, los clientes que visiten la tienda Starbucks Masaryk Spencer podr?n solicitar la preparaci?n de su caf? en grano con otros m?todos como Prensa Francesa, Pour Over Cone, Chemex, Sif?n Japon?s, Ice Coffee Maker y V60. Un grupo de 20 Coffee Masters certificados estar? a cargo de la operaci?n de Starbucks ReserveTM de Masaryk Spencer. Gracias a su pasi?n y experiencia en la cultura del caf?, los Coffee Masters brindar?n asesor?a a los clientes que deseen encontrar el caf? que se alinee a sus gustos y preferencias.

La paleta de materiales se basa en los paisajes de caf?, en su flora, fauna, amanecer y atardecer. Predomina el color verde azulado (teal), que representa el cielo y el agua. El teal se utiliza en algunos

muebles, vitrales y en toda el ?rea de la escalera que conecta con los

tres pisos de la tienda. Tambi?n se observan los colores

cobrizos y terracotas (en las l?mparas y en la zona de terraza).

Estos tonos cobrizos est?n inspirados en la cereza del caf? a medida que va madurando, en los

amaneceres y atardeceres del campo.

Actualmente, suman 1,213 Starbucks ReserveTM en todo el mundo. En Am?rica Latina s?lo existen 4 tiendas Reserve, 2 en M?xico y 2 en Colombia.

El dise?o de la tienda est? inspirado en el origen del caf? El nuevo dise?o de Starbucks Masaryk Spencer muestra los paisajes donde se cultiva el caf?, reflejando la traves?a desde el origen del grano hasta la preparaci?n de una taza perfecta. "Un elemento clave en el dise?o de la tienda fue Shade Grown M?xico, nuestro caf? de origen que se cultiva en la Sierra Madre de Chiapas y se ha convertido en el caf? del d?a de todas las tiendas Starbucks M?xico desde 2008. Nuestro programa en beneficio de los cafeticultores, Todos Sembramos Caf?, tambi?n form? parte de la inspiraci?n del dise?o", se?al? Scott Mitchem, Director de Dise?o para Starbucks Am?rica Latina. En el segundo piso de la tienda se ubica un mural desarrollado en colaboraci?n con Nick Mestizo, artista mexicano con m?s de 16 a?os de experiencia profesional en graffiti, arte urbano, escultura en yeso, pintura y aerograf?a. En el mural se puede apreciar una representaci?n de la selva chiapaneca, donde predominan los arboles de caf?, que generan un h?bitat ideal para la biodiversidad de Chiapas. Como complemento, se encuentran elementos muy representativos de la fauna del estado, destacando la figura del jaguar, el quetzal, la guacamaya roja, el tapir, tuc?n y los monos aulladores.

Nick Mestizo trabaj? durante dos meses para lograr todos los detalles, dando especial ?nfasis a las texturas y sombras en los ?rboles de caf?. Se trabaj? con pinturas de aerosol, con base de agua, y retoques de pincel y acr?lico, para evitar da?os al medio ambiente, ya que no generan CFC's (cloroflurocarbonos). El edifico data de los a?os 30 y tiene un estilo ecl?ctico y californiano con elementos art deco. El estilo ecl?ctico se ve reflejado en la barra, salas, transici?n entre las diferentes habitaciones y la selecci?n de muebles. En la entrada principal, y al interior de la tienda, se encuentran vitrales con dise?os inspirados en plantas de caf? y de estilo art deco. La barra est? hecha con madera local en tzalam (que crece en el sur del pa?s). Los muebles, l?mparas y screens (coberturas para entrada de luz) pertenecen a casas de dise?o local, como Mob, Rococo, Ariel Rojo, Duco Laboratorio de Dise?o, Ulalight, Despacho de Dise?o Integral e ITZ Mayan Wood Furniture. Acerca de Starbucks Starbucks M?xico es una empresa 100% mexicana que opera desde hace m?s de 12 a?os en nuestro pa?s, actualmente cuenta con 443 tiendas en 52 ciudades en toda la Rep?blica Mexicana. Desde 1971, Starbucks Coffee Company ha estado comprometido en buscar proveedores ?ticos y a tostar el caf? ar?bico de mejor calidad del mundo. Hoy, con tiendas en todo el mundo, la compa??a es el principal tostador y minorista de caf?s especiales en el mundo. A trav?s de nuestro inquebrantable compromiso con la excelencia y nuestros principios rectores, llevamos la ?nica Experiencia Starbucks a la vida de nuestros clientes en cada taza. Para compartir la experiencia, por favor vis?tanos en nuestras tiendas o en l?nea en Acerca de Alsea Alsea es el operador de restaurantes l?der en Am?rica Latina y Espa?a con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de comida r?pida, cafeter?as y comida casual. Cuenta con un portafolio multimarcas integrado por Domino's Pizza, Starbucks, Burger King, Chili's, California Pizza Kitchen, P.F. Chang's, Italianni's, The Cheesecake Factory, Vips, El Port?n, Foster's Hollywood, La Vaca Argentina, Ca?as y Tapas e Il Tempietto. La compa??a opera m?s de 2,700 unidades y cuenta con cerca de 60,000 colaboradores en M?xico, Argentina, Chile, Colombia, Brasil y Espa?a. Su modelo de negocio incluye el respaldo a todas sus Unidades de Negocio a trav?s de un Centro de Soporte y Servicios Compartidos, brindando apoyo en procesos Administrativos, de Desarrollo y de Cadena de Suministro. Cuenta con el distintivo "Empresa Socialmente Responsable" y es una de las primeras 20 "Mejores Empresas para Trabajar" en M?xico. Para mayor informaci?n visita: .mx Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores bajo la clave ALSEA*

Contacto: Llorente & Cuenca

Anel Hernandez Tel.: + 52 (55) 5257-1084 Ext. 1240 ahernandez@

?rika Espino Tel.: +52 (55) 5257 1084 Ext. 1242

eespino@

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