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STROGONOFF DE FRANGO LIGHT
POR MARIA ROCHA
post referência:
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Ingredientes para 2 pessoas:
300 gramas de peito de frango orgânico cortado em cubinhos
1/4 de cebola ralada para refogado
1 colher de sobremesa de azeite
1/2 xícara de molho de tomate caseiro ( receita clique aqui) ou meia latinha de tomate pelado marca Annalisa.
1 colher de sopa rasa de requeijão de búfala light
salsinha
Modo de fazer:
Doure a cebola no azeite, acrescente o frango e deixe refogar um pouquinho, jogue o molho de tomate e deixe o frango cozinhar. Depois de pronto acrescente ao molho o requeijão e misture para que fique uma consistência cremosa. Enfeite com a salsinha e está pronto para servir.
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