CARDÁPIO 04/04/05



CARDÁPIO DO INFANTIL III E IV – 15-10-18

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|SEGUNDA |TERÇA |QUARTA |QUINTA |SEXTA |

|CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ | CAFÉ/MANHÃ |

|8:30 |8:30 |8:30 |8:30 |8:30 |

|Leite c/chocolate (c/ |Leite c/ frutas vermelhas |Leite c/chocolate (c/ |Leite c/chocolate (c/ cacau|Leite c/chocolate (c/ |

|cacau 50%) |- Pão c/ requeijão |cacau 50%) |50%) |cacau 50%) |

|- Pão c/ manteiga | |- Pão c/ manteiga |- Pão c/ requeijão |- Pão c/ manteiga |

|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação | Hidratação |

|Água |Água |Água |Água |Água |

|ALMOÇO 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |

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|- Arroz branco |- Arroz branco |- Arroz branco |Arroz branco |- Arroz branco |

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|- Feijão |- Feijão |- Feijão cozido c/ talos |- Feijão com talos de |- Feijão |

| | |de couve. |agrião. | |

|Suflê de abobri-nha |- Frango em cubi-nhos ao |- Lagarto em fatias ao |- *Strogonoff de frango. |Carne moída com tomate e |

|(preparo com leite e |molho de tomate caseiro. |molho caseiro com tomates.|(preparo com leite) |cheiro-verde |

|queijo) | |- Cabotiã refogadi-nha no |-Batata doce cozida e |- Milho refoga-dinho na |

| |- Polenta |azeite |temperada com azeite. |margari-na |

| | | |Salada: Agrião e tomate. |Salada: Alface e cenoura. |

| |Salada: Beterraba |Salada: Alface e couve e | | |

|Salada: Tomate |raladinha |tomate |Sobremesa: Mamão |Sobremesa: Bana-na |

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| |Sobremesa: Aba-caxi |Sobremesa: Laran-ja | | |

|Sobremesa: Maçã | | | | |

|LANCHE – 14:30 | | | | |

|- Suco de laranja |- Achocolatado (com cacau|- Salada de fruta |- Suco de maracujá (pouco |- Pavê de bolachas |

|(sem açúcar) |50%) |tropical: banana, mamão e |açúcar*) | |

| | |maça com ou sem suco de | | |

|- Bolachas |- Bolo simples |laranja. |-Biscoito de polvilho | |

|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |

|Água |Água |Água |Água |Água |

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|JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |

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|- Sopa de fubá com |-Arroz temperado com |- Macarronada ao molho de |Lanche: Sanduíche quente: |- Sopa de macar-rãozinho |

|carne, tomates (sem pele|colorau, frango desfiado e|tomate caseiro com |Pão de forma, mussarela, |com carne e legumes: |

|e sementes) e legumes: |ao forno com rodelas de |mini-almôndegas com ou sem|tomate temperado c/ |batata, cenoura e vagem. |

|batata, abobrinha e |tomates, ovos e cebolas e |queijo ralado |orégano.(assado) | |

|inhame. |orégano. | | | |

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|Sobremesa: Gela-tina |- Limonada (fruta) |Sobremesa: Manga | |Sobremesa: Ma-mão |

| | | |Suco de caju | |

* Feijão com talos (couve, agrião, brócolis, etc) - os talos são colocados para enriquecer o feijão em nutrientes e retirados após o cozimento.

* Molho de tomate caseiro = 10 tomates maduros batidinhos no liquidificador, coado e refogado no azeite com cebola e alho.

OBS: Alteração nos cardápio somente com a autorização da Supervisão

Márcia Ribeiro Miguel Scandiuzzi

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|CARDÁPIO DO INFANTIL II – 15-10-18 |

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|SEGUNDA |TERÇA |QUARTA |QUINTA |SEXTA |

|CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |

|9:00 |9:00 |9:00 |9:00 |9:00 |

|Suco de laranja ilhoa (s/ |Suco de melão com kiwi (*)|Suco de goiabas vermelhas |Suco de tangerina com banana|Suco de manga (*) |

|açúcar) | | |(*) | |

| Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |

|Água |Água |Água |Água |Água |

|ALMOÇO 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 | ALMOÇO – 10:45 |

| | | | | |

|- Arroz branco |- Arroz branco |- Arroz branco |Arroz branco |- Arroz branco |

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|- Feijão |- Feijão |- Feijão cozido c/ talos de |- Feijão com talos de |- Feijão |

| | |couve. |agrião. | |

|- Ovos mexidos com |- Frango em cubi-nhos ao |- Lagarto em fatias ao molho|- Peito de frango em |Carne moída com tomate e |

|abobrinha, salsinha e |molho de tomate caseiro. |caseiro com tomates. |cubinhos, cheiro-verde e |cheiro-verde |

|orégano. | |- Cabotiã refogadi-nha no |molho de tomate caseiro. |- Milho refogadinho na |

| |- Polenta |azeite |- Batata doce cozida e |manteiga |

| | | |temperada com azeite. | |

| | | |Salada: Agrião e tomate. | |

| |Salada: Beterraba |Salada: Alface e couve e | |Salada: Alface e cenoura. |

|Salada: Tomate |raladinha |tomate |Sobremesa: Mamão | |

| | | | |Sobremesa: Banana |

| |Sobremesa: Aba-caxi |Sobremesa: Laran-ja | | |

|Sobremesa: Maçã | | | | |

|LANCHE – 14:30 | | | | |

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|- Leite c/sustagem |- Leite c/ mamão e banana |- Leite c/maçã e mamão |Leite c/abacate e maçã |Leite com frutas |

|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |

|Água |Água |Água |Água |Água |

| | | | | |

|JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |

| | | | | |

|- Sopa de fubá com carne, |- Canja: arroz, peito de |- Sopa cremosa de cabotiã |- Sopa de farinha de aveia |- Sopa de macar-rãozinho com|

|tomates (sem pele e |frango, hortelã, batata, |com carne, chuchu e cará. |com frango tomates (sem pele|carne e legumes: batata, |

|sementes) e legumes: |beterraba e vagem. | |e sementes) e legumes: |cenoura e vagem. |

|batata-doce, abobrinha e | | |batata-doce, man-dioquinha e| |

|inhame. | | |inhame. | |

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|Sobremesa: Gela-tina | | | | |

| |Sobremesa: Pêra |Sobremesa: Manga |Sobremesa: Maça |Sobremesa: Mamão |

* **** Feijão só caldo para crianças até 1 ano e 6 meses

* Feijão com talos (couve, agrião, brócolis, etc) - os talos são colocados para enriquecer o feijão em nutrientes e retirados após o cozimento.

* Molho de tomate caseiro = 10 tomates maduros batidinhos no liquidificador, coado e refogado no azeite com cebola e alho.

* Verificar se precisa adicionar o açúcar.

O OBS: Alteração nos cardápio somente com a autorização da Supervisão

Márcia Ribeiro Miguel Scandiuzzi

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|CARDÁPIO DO INFANTIL I – 15-10-18 |

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|SEGUNDA |TERÇA |QUARTA |QUINTA |SEXTA |

|CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ |CAFÉ/MANHÃ | CAFÉ/MANHÃ |

|9:00 |9:00 |9:00 |9:00 |9:00 |

|Suco de laranja ilhoa |Suco de melão com Kiwi (*)|Suco de goiabas vermelhas |Suco de tangerina com banana|Suco de manga (*) |

|(s/ açúcar) | |(*) |(*) | |

|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação | Hidratação |

|Água |Água |Água |Água |Água |

|ALMOÇO 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |ALMOÇO – 10:45 |

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|Papinha: Arroz papa, |Papinha: Arroz papa, caldo|Papinha: Arroz papa, caldo|Papinha: Arroz papa, caldo |Papinha: Arroz papa, caldo |

|caldo de feijão, cebola,|de feijão, frango, alho, |de feijão batido com talos|de feijão batido com talos |de feijão, carne, cebola, |

|abobrinha, inhame e 01 |beterraba, batata e vagem.|de couve, carne, cebola, |de agrião, frango, |batata, cenoura, vagem e 01|

|gema de ovo. | |cabotiã, chuchu e cará. |batata-doce, mandioquinha e |gema de ovo. |

| | | |inhame. | |

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| | |Sobremesa: Suco de laranja| | |

|Sobremesa: Maça |Sobremesa: Suco de abacaxi|ilhoa sem açucar |Sobremesa: Mamão |Sobremesa: Banana |

| |(*) | | | |

|LANCHE – 14:30 | | | | |

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|- Leite |- Leite |- Leite |- Leite |- Leite |

|Hidratação |Hidratação |Hidratação |Hidratação |-Hidratação |

|Água |Água |Água |Água |Água |

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|JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |JANTAR – 16:45 |

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|- Sopa de fubá com |- Canja: arroz, peito de |- Sopa cremosa de cabotiã |- Sopa de farinha de aveia |- Sopa de macar-rãozinho |

|carne, tomates (sem pele|frango, hortelã, batata, |com carne, chuchu e cará. |com frango tomates (sem pele|com carne e legumes: |

|e sementes) e legumes: |beterraba e vagem. | |e sementes) e legumes: |batata, cenoura e vagem. |

|batata-doce, abobrinha e| | |batata-doce, man-dioquinha e| |

|inhame. | | |inhame. | |

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|Sobremesa: Gela-tina | | | | |

| |Sobremesa: Pêra |Sobremesa: Manga |Sobremesa: Maça |Sobremesa: Mamão |

* As papas devem ser cozidas e depois acrescidas de azeite ou óleo: 1 colher de café por crianças. O óleo não aquecido preserva suas propriedades;

• No jantar a sopa do berçário menor procura utilizar legumes e verduras utilizadas no almoço, mas com preparação distinta. A diversificação deve acontecer a cada dia. Assim respeita-se o processo digestivo da criança, a aceitação e pode se observar melhor possíveis reações de intolerâncias ou alergia alimentar.

• Gema de ovo (bem cozida) a partir do 7º mês. Inicie com ¼, avalie se não há reação alérgica, depois ½, ¾ e 1 gema inteira. (passar na peneira e colocar na papa)

• Clara de ovo, a partir de 10 meses.

• Peixes a partir de 8 meses

(*) Verificar se precisa adicionar o açúcar.

OBS: Alteração nos cardápio somente com a autorização da Supervisão.

Márcia Ribeiro Miguel Scandiuzzi

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