O Sonho da Festa



Rua Barcelos Domingos, 40 – Campo Grande.

Tel: 2416-3695 / 2415-6281 / 2413-3767

INSCRIÇÕES: SINAL DE 50% E O RESTANTE NO DIA DA AULA.

Exceto as aulas promocionais. Antecipe sua inscrição!!!

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|DATA |PROFESSOR |CURSOS DE ABRIL/2017 |

|HORA |VALOR | |

|01-04(Sab) |Kátia Praça |FESTA INFANTIL – MICKEY E MINIE => Sensação do momento. Produção e montagem, decoração completa: painel, |

|9:30 |39,99 |montagem das mesas de doces, arranjos de flores, guloseimas, coisas e coisinhas que eles adorammmm, e |

| | |ainda decoração de teto e chão com iluminação e refletores. Ahhhh! Não podem faltar as BOLAS ... Festa de |

| | |crianças sem bolas não pode. Decorando com muitos balões. |

|03-04(Seg) |Wilson Brandão |CURSO DE DECORAÇÃO DE TORTAS PARA PRINCIPIANTE=>Você irá aprender: enroladinho de chocolate, geléias |

|9:30 |24,99 |coloridas (aquelas que derretem), mesclar tortas, fios de ovos, profiterólis, merengue, marshmallow, |

| | |acertar e nivelar a torta. É a aula que você precisava para sua decoração. Esta sem criatividade? Então |

| | |não perca esta aula. Bônus: DECORAÇÃO COM CHOCOLATE, CIRCULO DE TELA, TRIALGULOS, TAÇAS RENDADAS DE |

| | |CHOCOLATE E FITAS EM ESPIRAL. Não percam aula com degustação! |

|03-04(Seg) |Wilson Brandão |CURSO ESPECIAL DE MINI PADARIA=> Aprenda com o Chef Wilson Brandão a preparar uma deliciosa massa para PÃO|

|14:00 |24,99 |FRANCÊS, BAGUETES DE GERGELIM E DE CALABRESA COM REQUEIJÃO, TRANÇA DE QUATRO QUEIJOS, PÃO DOCE TRANÇADO E |

| | |RECHEADO COM CREME CONFEITEIRO, FRUTAS, DECORADO COM AQUELE AÇÚCAR BRANQUINHO (FONDANT) EM CIMA E GELEIA |

| | |DE BRILHO. DIVERSAS MODELAGENS, dicas de congelamento e armazenamento. Não Percam, Aula com degustação! |

|04-04(Ter) |Conceição Braga |MINI PIZZA E BROTINHO – FAÇA E VENDA => Que tal conhecer a massa mais leve e deliciosa feita com batata |

|9:30 |24,99 |para você montar kit de bandejas com mini pizzas, isto é venda certa. E também será ensinado como fazer |

| | |brotinhos pré pronto que podem ser armazenados até em geladeira. De brinde: pizzas no palito para |

| | |trenzinho infantil. Aula com degustação! |

|04-04(Ter) |Conceição Braga |BRIGADEIRO GOURMET PARA PÁSCOA => Que tal transformar seu brigadeiro clássico em um delicioso e criativo |

|14:00 |24,99 |brigadeiro gourmet, com toque especial de leite em pó e nutela, que são a grande vedete das vitrines e |

| | |festas. Sugestões para faça e venda de pirulitos e alfajours. Aula com degustação! |

|05-04(Qua) |Andréa Vasconcellos |FESTIVAL DE OVOS DE PÁSCOA => Venha aprender a fazer lindos ovos de páscoa decorado, aprenda também |

|9:30 |3,99 |técnica de temperagem e ovos com cobertura fracionada. Serão ensinados: ovo tigresa, ovo triplo de avelã e|

| | |bombons diversos. Aula com utilização dos produtos Harald. |

|05-04(Qua) |Andréa Vasconcellos |AULÂO DE DOCES CARAMELADOS E FONDADOS => Nesta aula você vai aprender doces com papel de arroz, doces |

|14:00 |24,99 |pintados com glacê fluido, personalizados, com gliter e perolados, olho de sogra, bala de coco caramelado,|

| | |ouriço, figo com recheio de brigadeiro branco, doces decorados com cereja e camafeu de nozes. Nesta aula |

| | |você vai aprender calda caramelada industrializada que fica pronta em 15 minutos, fondant de chocolate e |

| | |para finalizar técnica de congelamento para os doces já caramelados por 90 dias. Aula com degustação! |

|06-04(Qui) |Elizete Garrão |BOLO CESTA DE FLORES PARA MAMÃE => O dia das mães é um dia muito especial pensando nisso vou ensinar a |

|9:30 |3,99 |decoração de um lindo bolo com formato de cesta de flores para que você possa oferecer a pessoa mais |

| | |importante de nossas vidas. Farei ponto de cestaria com glacê real, flores fantasia em pasta americana e |

| | |borboletas em rendas de açúcar, tudo para agradar e presentear o nosso maior presente. Aula com utilização|

| | |dos produtos Mix. |

|06-04(Qui) |Elizete Garrão |NIVELAMENTO DE BOLO COM QUINAS PERFEITAS => Aprenda a fazer quinas perfeitas, nivelar e acabar de vez com |

|14:00 |34,99 |as indesejadas celulites do seu bolo com a técnica correta e prática para elevar o padrão e qualidade na |

| | |decoração dos seus bolos. Será ensinado o ponto correto do ganache, como estruturar e sobrepor andares de |

| | |uma forma segura sem utilização de banquinhos, como cobrir com pasta americana e deixar o acabamento |

| | |completamente liso e bordas quinadas. ATENÇÃO AULA DEMONSTRATIVA COM DEGUSTAÇÃO. |

|07-04(Sex) |Antônia Brandão |FESTIVAL DE CROISSANT => Atendendo a pedidos vamos repetir esta aula maravilhosa de croissant doces e |

|9:30 |19,99 |salgados e mais: um delicioso rocambole de bacalhau com recheio de bacalhau. Aula com degustação! |

|07-04(Sex) |Antônia Brandão |FESTIVAL DE DELICIAS SELECTA => Torta de coco bianco com abacaxi, bombons e outros mimos para sua Páscoa. |

|14:00 |3,99 |Aula com utilização dos produtos Selecta. Aula com degustação! |

|08-04(Sab) |Andréa Vasconcellos |TRUFAS E BOMBONS PARA INICIANTES=> Venham aprender a diferença entre trufas e bombons terão muitas |

|9:30 |24,99 |novidades como: trufa no palito, trufa no copinho, trufa no cone e a tradicional, bombons recheados nos |

| | |sabores de beijinho, brigadeiro, nozes e mousse instantâneo de maracujá e limão. Apostila com mais de 30 |

| | |receitas. Você não pode ficar de fora! Surpreenda seus convidados, decorações dos bombons com gliter e pó |

| | |perolado dourado. Você irá aprender a utilizar as gotas de licor dentro do bombom. Aula com degustação! |

|10-04(Seg) |Denise Rasinhas |A BELA ESTILIZADA – AULA PRATICA=> grande sucesso de 2017. Será decorado um bolo fake pequeno, com pétalas|

|De 9:30 às 17:00 |44,99 |nas laterais, um livro aberto no topo e a Bela em 2D na frente. Uma aula prática imperdível! Garanta a sua|

|c/intervalo para o almoço | |vaga. Trazer material: 1 bolo de isopor de 15cm coberto com pasta branca (um prato maior que o diâmetro do|

| | |bolo para posicionar a bela), tapete de silicone, rolo de abrir massa, jogo de cortadores redondo com 3 |

| | |peças, espátula de ponta fina, jogo de estecas, tesoura de ponta fina, pincel fino para colar as partes de|

| | |modelagem. A massa utilizada para modelagem será rateada entre as alunas. Limite de 15 alunas. |

|11-04(Ter) |Andréa Vasconcellos |FESTIVAL DE OVOS DE PÁSCOA II=> Venha aprender a fazer lindos ovos de páscoa decorados, aprenda também |

|9:30 |3,99 |técnica de temperagem e ovos com cobertura fracionada. Serão ensinados: ovo bicolor crocante, ovo com |

| | |decoração infantil. Aula com utilização dos produtos Harald. |

|11-04(Ter) |Andréa Vasconcellos |TORTA SALGADA => Massa de pão caseiro que pode ser congelada por 30 dias, delicioso recheio de bacalhau, |

|14:00 |24,99 |cobertura feita com glacê de batata com requeijão e linda decoração em pape de arroz com motivo de páscoa.|

| | |Aula com degustação! |

|12-04(Qua) |Tereza Cristina |FAÇA E VENDA OVOS DE COLHER COM OS DOCES PASTORIZA => Mais uma vez será um sucesso!!! Nos sabores de: |

|9:30 |3,99 |Brigadeiro Toffee com amendoim, prestígio, Brigadeiro de Morango (bicho de pé). Aprenda também nesta aula,|

| | |como fazer as casca de ovo marmorizada colorida como obra de Arte. Aula de baixo custo, deliciosa e fácil |

| | |de fazer. Não deixe para ultima hora, faça logo sua inscrição!! |

|12-04(Qua) |Tereza Cristina |AULA DE OFICINA MAÇÃS PERSONALIZADAS  => Aprenda a nova técnica para trabalhar com maçãs personalizada. A |

|14:00 |9,99 |moda é decorar sua maçã com pasta americana e Glacê Mármore para festas infantis. As maças podem ser o |

| | |topo de seu bolo comestível ou a lembrança comestível do seu evento. Não é banhada no chocolate e nem em |

| | |calda caramelizada. Aula repleta de criatividade, não perca esta oportunidade de aprimorar seus |

| | |conhecimento na área da confeitaria artística. Trazer material: 3 Maçãs lavadas,1 Pasta Americana Arcólor |

| | |800g, 1 Glacê Mármore Arcólor tapete de silicone, estecas, rolinho para abrir pastas pequeno, cortadores |

| | |de flores, tesourinha, perfex, caixas pra transportar, pincel para colar as peças, avental e touca, muita |

| | |alegria. Aula patrocinada por Arcólor. Limite de 15 alunas (os). |

|13-04(Qui) |Anderson Alves |BOLO DE CASAMENTO COM ROSA SOBREPOSTO=> O clássico bolo de casamento ganhou uma nova e inesperada versão. |

|9:30 |3,99 |Esta técnica fácil de decoração encantará aos mais exigentes e deixará os iniciantes motivados.Tudo feito |

| | |com a linha de produtos Fine Line! |

|13-04(Qui) |Anderson Alves |BOLO TORRE DE PARIS => A Fine line trouxe pra você mais uma novidade! Venha aprender em aula todo o passo |

|14:00 |3,99 |a passo de como montar um lindo bolo sobreposto todo trabalhado em babado invertido, fitas e laços. Aula |

| | |com utilização dos produtos Fine Line. |

|17-04(Seg) |Elizete Garrão |BOLO DECORADO COM PASTA MIX E RENDAS DE AÇUCAR => Farei um belo bolo com cobertura e flores com pastamix |

|9:30 |3,99 |transformada em massa elástica. Uma aula cheia de dicas e lindo laço de rendamix dando o toque final. |

| | |Sorteio em aula. Aula demonstrativa. |

|17-04(Seg) |Elizete Garrão |DRIP CAKE => O mercado da Confeitaria está cada dia mais exigente, pensando nisso estou trazendo esta |

|14:00 |34,99 |maravilhosa técnica, onde ensinaremos a montagem, aplicação da cobertura, calda no ponto correto para |

| | |escorrer e decoração, com efeito, de sorvete derretendo. Esta aula será imperdível para quem quer |

| | |ficar antenado com as novidades e desvendar de uma vez todos os seus segredos. |

|18-04(Ter) |Denise Rasinhas |AULA PRATICA DE DECORAÇÃO DE MINI BOLO – COM BLUE STAR=> Venha participar desta aula e aprenda a decorar |

|De 9:30 às 17:00 |14,99 |um mini bolo para casamento. Uma aula pratica onde você ira modelar rosas e fará uma sobreposição elegante|

|c/intervalo para o almoço |Promocional |para o seu bolo. Um show de técnicas que a blue star preparou para você. Trazer material: bolo de isopor |

| | |de 15cm, prato de isopor de 18cm, ½ xícara de gordura hidrogenada, jogo de cortadores de rosas blue |

| | |star(ou jogo de cortadores redondos 8 peças blue star), base blue star, jogo de estecas blue star, rolo de|

| | |abrir massa com niveladores blue star, pincel para fixar as peças. Obs: as massas utilizadas em aula terão|

| | |o valor rateado entre as alunas. Limite de 15 alunas. |

|19-04(Qua) |Damião Costa |AULA DE CONFEITAGEM PARA INICIANTES=> Aula imperdível para você que esta entrando neste mundo encantado da|

|9:30 |19,99 |confeitagem ou para você que esta no mercado e tem dúvidas. Nesta aula você vai aprender a bater um bolo |

| | |(não é pão de ló), esfriar, montar em aro fixo, a prensar o mesmo para receber cobertura, utilizar calda, |

| | |recheio de forma correta e decorar com pasta americana industrializada e moldes de silicone e como colorir|

| | |a pasta. Dicas de congelamento do bolo, como cobrar, transportar, e tabela de medidas de rendimento em |

| | |fatias. Obs. o bolo montado em aula sem decoração e sem tábua será sorteado entre os alunos. Aula com |

| | |degustação! |

|19-04(Qua) |Damião Costa |AULA DE SORVETE CASEIRO=> Para você que vende sorvetes ou quer agradar os familiares, amigos e ou |

|14:00 |19,99 |clientes, nesta aula você vai aprender uma receita maravilhosa de sorvete onde com 1 litro de leite faça |

| | |quase 4 potes de 2 litros de sorvete, de baixo custo excelente qualidade, não perca dicas de sabores de |

| | |venda e muito mais.Aula com degustação! |

|20-04(Qui) |Wilson Brandão |BOLOS CASEIROS COMERCIAIS=> Uma grande oportunidade de abrir seu próprio negócio esta chegando, tenha uma |

|9:30 |24,99 |nova renda e saia da crise fazendo e vendendo deliciosos bolos caseiros. Será ensinado em aula todo o |

| | |passo a passo de quatro receitas de bolos: Milho cremoso, cenoura com calda de chocolate, banana e o |

| | |tradicional fubá com erva doce. Aula com noções de custo, tipo ideal de forma, embalagem e validade do |

| | |produto para comercialização. Aula com apostila de outras receitas e degustação. Não percam! |

|20-04(Qui) |Wilson Brandão |CURSO DE LANCHEIRO E SEMI PROFISSIONAL=>Aula rápida e com qualidade de curso técnico, ideal para quem quer|

|14:00 |29,99 |montar o seu próprio empreendimento ou até mesmo supervisionar uma lanchonete. Com uma única massa você |

| | |irá aprender a fazer: hambúrguer de forno (Já sai recheado do forno), Joelho, cachorro quente americano, |

| | |esfiha e pastelão. Serão demonstradas as modelagens do calzone, do pastel chinês e da cigarrete. Aula com |

| | |apostila e degustação |

|22-04(Sab) |Damião Costa |AULA DE PASTA AMERICANA PARA INICIANTES=> Você não sabe fazer pasta americana ou tem dificuldade em dar |

|9:30 |19,99 |ponto na sua? Então venha aprender em aula passo a passo a fazer a pasta americana, cobrir bolo e fazer |

| | |decorações com babados, drapeados e outros. Tudo com utilização da pasta americana feita em aula. Aula com|

| | |degustação! |

|24-04(Seg) |Conceição Braga |FESTIVAL DE TORTAS SALGADAS NA MARMITA => Ótima opção de ter uma renda extra, ideal para entradas de |

|9:30 |24,99 |churrascos, almoços informais e vitrines. Feitas de maneira pratica, rápida e econômica. Em aula serão |

| | |feitos 3 tipos com opções de sabores. Aula com degustação! |

|24-04(Seg) |Conceição Braga |MASSA MÁGICA DE SALGADOS FRITOS => Está de volta a massa revolucionária que irá transformar sua vitrine e |

|14:00 |24,99 |Buffet, nos mais destacável! Massa cremosa e crocante da famosa loja de Shopping fácil preparo e muito |

| | |rendosa, será preparado diversos modelos (coxinha, croquete, risoles e outros.) com gasto de menos de |

| | |10,00 reais prepare até 180 salgados de festa: Forma de empanamento, fritura e congelamento por mais de 5 |

| | |meses. Aula com degustação! |

|25-04(Ter) |Gloria Fonseca |BOLO FAZENDINHA => Um lindo bolo para você encantar a criançada!!! Venha descobrir como é fácil e |

|9:30 |3,99 |divertido confeitar com a Celebrate! Faremos um lindo bolo em andares, bem colorido e cheio de dicas e |

| | |técnicas! Com uma árvore modelada em 2D e um cenário encantador! Aula com degustação! |

|25-04(Ter) |Gloria Fonseca |FESTIVAL DE PÃO DE MEL => Venha aprender como é fácil fazer esta delicia que pode ser usada para mesa de |

|14:00 |3,99 |chocolate. Aprenda a fazer as casquinhas na medida certa com muita praticidade e economia. Venham aprender|

| | |a fazer lindas decorações. Aula com utilização das formas BWB. Aula c/degustação! |

|26-04(Qua) |Gloria Fonseca |BOLO ANIVERSÁRIO FEMININO => Bolo para aniversário feminino: Quem não gostaria de um lindo bolo, moderno e|

|9:30 |3,99 |delicado? A Celebrate irá te mostrar a praticidade dos moldes de silicone e muitos outros produtos para |

| | |uma decoração fácil e capaz de agradar a todos, com uma linda rosa no topo! Imperdível!! Aula com |

| | |degustação! |

|26-04(Qua) |Gloria Fonseca |AULA PRATICA DE BICOS – Senso de humor com bicos redondos (Perlê) => Venham se encantar fazendo diversos |

|14:00 |19,99 |bichinhos em glacê real para ornamentar seus bolos infantis, cupcakes e mini bolos. Faremos: pintinhos, |

| | |porquinhos, hipopótamos, tartarugas, ursinhos, ratinhos, coelhinhos e pingüins. Tudo no bico com glacê |

| | |real. A criançada vai adorar. Trazer material: Bicos: 12, 2, 10, 3 ,4 e 8, 4 sacos de confeitar, 4 |

| | |matrizes, perfex, tesoura e palito. Obs.: o glacê real usado será rateado entre as alunas. Limite de 15 |

| | |alunos. |

|27-04(Qui) |Antônia Brandão |SALGADINHOS FINOS => coxinha de bacalhau, croquete de carne seca, camarão a moda do norte, tornedor de |

|9:30 |19,99 |frango com molho de limão e croquete de bacalhau. Aula com degustação! |

|27-04(Qui) |Antônia Brandão |FESTIVAL DE TORTAS FINAS => Torta Marta Rocha (pão de ló, baba de moça, crocante de nozes, creme de |

|14:00 |24,99 |damasco, suspiros, creme amanteigado) e Torta Espelhada (trufada de chocolate com leite ninho). Não |

| | |percam! Aula com degustação! |

|28-04(Sex) |Damião Costa |AULA PARA PRINCIPIANTE EM BOLO EM ANDARES>> Para você que esta iniciando nesta maravilhosa arte de |

|9:30 |19,99 |confeitagem, ou para você que já se encontra no mercado e se sente insegura em fazer bolo em andares nesta|

| | |aula você vai tirar todas as suas duvidas para montar um bolo em andares e transportar com segurança, pois|

| | |será ensinado como usar o banquinho para dar suporte ao peso do bolo, usar haste (guia) para que ao |

| | |transportar seu bolo, o mesmo não saia do lugar, usar separados, aula com muitas dicas e muito rica em |

| | |conteúdo, o bolo será coberto e decorado com pasta americana industrializada, e moldes de silicone. Aula |

| | |simplesmente imperdível. Aula c/ degustação! |

|28-04(Sex) |Damião Costa |BEM CASADOS PINGADOS PARA TODAS AS OCASIÕES => Aula espetacular de bem casados para você que já faz, ou |

|14:00 |19,99 |para você que esta iniciando neste mundo encantado dos bem casados. Será ensinado uma massa de pão de ló |

| | |pingada fácil de fazer e bom rendimento com recheio de limão que não vai ao fogo nem a geladeira, será |

| | |feito em aula a massa e uma calda maravilhosa. Dicas de como congelar, de outros recheios, de embalagens e|

| | |como cobrar. Aula com degustação! |

|29-04(Sab) |Glória Fonseca |AULA PRÁTICA DE BICOS COM METODO INTEIRAMENTE AMERICANO I => Se você não domina bicos venha fazer esta |

|9:30 |19,99 |aula totalmente prática, onde você praticará todos os movimentos, em cima de uma placa, com todos os |

| | |desenhos e indicações, de onde você deverá começar e acabar seu exercício; com setas indicativas, para |

| | |onde você deverá seguir com sua manga de confeitar; e onde você deverá parar. Trazer material: bicos-21, |

| | |104 e 88, 2 mangas de confeitar, 2 matrizes e 1 base reta para flores. Obs. - 0 glacê real será rateado |

| | |entre os alunos. Limite de 15 alunos. |

Obs: As Aulas devem ser marcadas com antecedência, pois as vagas são limitadas.

( Não é permitida a presença de crianças, bebês, acompanhantes e nem de Filmadoras!) .– Atenção!!!Só trocaremos o dinheiro da reserva de aula por outra aula caso sejamos avisados da desistência no mínimo 2 dias antes da aula.

Pode Trazer máquina fotográfica para tirar fotos!

Nossas cadeiras são numeradas, evite atrasos, pois sua cadeira é garantida até 15 minutos após o inicio da aula

* Evite o cancelamento de aulas, fazendo sua inscrição antecipadamente!

Aceitamos todos os cartões de crédito!

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