Title Page - Centrul Național de Dezvoltare a ...

Ciulama - Mincare de carne, preparata cu sos aIb, gros de faina. Se poate prepara si din ciuperci, peste etc. Civet (fr. cive = arpagic) - Tocana de vinat cu arpagic. ... ele purtând parfumul bucătăriei noastre ţărăneşti. În bucătăria oltenească se folosesc legumele proaspete, peştele, carnea de pasăre, vacă şi … ................
................