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Plantilla del plan de unidad Autor de la unidadNombre y apellido Yaribeth SanchezNombre de la institución educativaRepública de ColombiaUbicación de la institución educativaVeranilloOtros datos de la institución educativaDescripción de la unidadTítulo de la unidadMis comidas Típicas, Delicias De Mi Región.Resumen de la unidadLa diversidad de los problemas de una buena alimentación dependen en su gran mayoría de la falta de conocimientos en el uso adecuado de los productos de las plantas, animales, raíces, granos, frutas y legumbres que se producen en las distintas regiones de Veraguas y Bocas del Toro; ha llevado a los estudiantes del tercero B, a fomentar, promover los distintos platos de comidas típicos que se dan en dos regiones paname?as.Las comidas típicas de las regiones de Veraguas y Bocas del toro, son partes de nuestras tradiciones y culturas; de la cual los 26 estudiantes del tercer nivel primario, padres y madres de familias y docentes demostrarán por medio de investigaciones, murales, mapas conceptuales, dibujos y la presentación de 20 deliciosas comidas típicas de las dos regiones paname?as al estilo buffet, que hay en estas dos regiones de nuestro país. Espacio/s curricular/es o asignatura/sLa asignatura base para el desarrollo de este proyecto se tomó Ciencias Sociales y correlacionadas a las asignaturas de Ciencias Naturales, Matemática, Expresiones Artística, Tecnología y Espa?ol.A?o y nivel3?Tiempo necesario aproximado El tiempo de duración del proyecto es de 5 periodos de 40 minutos.Fundamentos de la unidadContenidos Contenido conceptual: Costumbres y Tradiciones Folclóricas Paname?as.-Platos de comidas típicas paname?as. -Comidas típicas de la región de Veraguas. Recetas y procedimientos. Costo del plato.-Platos de comidas típicas de Bocas del Toro. - Comidas típicas de la región de Bocas del Toro Recetas y procedimientos. Costo del plato de comidaContenido procedimental.Conociendo el origen, las recetas y los procedimientos de los distintos platos de comidas típicas de las regiones de Veraguas y Bocas del toro por medio de tres actividades colaborativas y competitivas.Contenido Actitudinal.Valora los productos alimenticios obtenidos en las dos regiones de nuestro país.Incluye fortaleza e interés por consumir comidas típicas de diferentes regiones de su país.Objetivos del aprendizaje Conoce los diferentes platos de comidas típicas de las regiones de Veraguas y Bocas del Toro.Promueve nuevos platos de comidas típicos en su dieta alimenticia en el hogar y en el kiosco escolar.Clasifica las características gastronómicas de los platos de comidas típicas de cada región.Preguntas orientadoras del plan de unidad Pregunta esencial?Cómo puede la tradición ayudar a mi comunidad?Preguntas de unidad?Qué son las comidas típicas y porque se les llaman así?Preguntas de contenido?Qué diferencias hay entre una comida típica y una comida corriente o nacional?Plan de evaluaciónCronograma de evaluaciones Antes de empezar el trabajo del proyectoDurante el desarrollo del proyectoUna vez completado el proyectoLluvias de ideas.(evaluación diagnóstica)Lista de CotejoRúbrica \s Resumen de evaluacionesLos estudiantes utilizan la lista de cotejo para asegurarse que han incluido todos los requisitos de las actividades. Los docentes utilizan la lista de cotejo para evaluar las actividades terminadas.Los estudiantes realizarán la lluvia de ideas para expresar los conocimientos previos del tema. Para el docente le servirá para detectar los conocimientos que tienen los estudiantes del tema y así poder dar lo requerido.En la rúbrica los estudiantes podrán ver todos los criterios que serán tomados en cuenta para el producto final mientras que para el docente detectar los logros alcanzados.Detalles de la unidadHabilidades previasCapacidad para manejar una computadoraCapacidad de investigación Capacidad para comunicarse entre sus compa?eros.También tienen habilidades para utilizar otros recursos manuales y tecnológicos (cámaras digitales, celulares con cámaras y videos).ProcedimientosObserva el video sobre las comidas típicas de Panamá de los comentarios generados por la observación del video.Investiga en la web, sobre las comidas típica de Panamá en la siguientes direcciones: grupos harán una plenaria sobre lo aprendido del video y dirección electrónica.Segunda SesiónLeerán sobre la receta en la siguiente dirección visitarán las siguiente dirección manera grupal elaborarán receta Tercera SesiónLa receta será realizada. El proceso de elaboración será grabada para luego compartirla por youtube y Facebook.Adaptaciones curricularesEstudiante con necesidades especialesTrabaja en parejas con un compa?ero(a) habilidoso(a) y que sea aceptado por el mismo, el cual lo apoyara en el desarrollo de la actividad.Evaluaciones por medio de pruebas escritas con contenido controlado e imágenes del tema.Tiempo Adicional para la entrega de tareas.Pruebas según sus indicadores de logros.No hispano-parlantesApoyo de un tutor que domine la lengua materna del estudiante.Utilización de imágenes descriptivas para la relación del concepto y su lengua.Estudiante talentosoRealización de trabajos extras donde puedan expresar sus habilidades.Tener más de una tarea disponible pero relacionada con el tema.Materiales y recursos necesarios para la unidadTecnología – Hardware (equipo necesario) FORMCHECKBOX Cámara FORMCHECKBOX Computadora(s) FORMCHECKBOX Cámara digital FORMCHECKBOX Reproductor de DVD FORMCHECKBOX Conexión a Internet FORMCHECKBOX Disco láser FORMCHECKBOX Impresora FORMCHECKBOX Sistema de proyección FORMCHECKBOX Escáner FORMCHECKBOX Televisor FORMCHECKBOX VCR FORMCHECKBOX Cámara de vídeo FORMCHECKBOX Equipo de vídeo conferencia FORMCHECKBOX OtroTecnología – Software (necesario) FORMCHECKBOX Base de datos/Hoja de cálculo FORMCHECKBOX Diagramador de publicaciones FORMCHECKBOX Programa de correo electrónico FORMCHECKBOX Enciclopedia en CD-ROM FORMCHECKBOX Editor de imágenes FORMCHECKBOX Buscador Web FORMCHECKBOX Multimedia FORMCHECKBOX Desarrollo de páginas web FORMCHECKBOX Procesador de texto FORMCHECKBOX Otro FORMTEXT ????? Materiales impresosFotocopias de libros de recetas de comidas, revistas caseras.SuministrosApoyo económico, mano de obras cuando se utilice materiales peligrosos, utensilios de cocina para presentar los alimentos, manteles, envases desechables.Recursos de InternetLas direcciones de la web son: RecursosSe invitó a los padres de familias, se les presentó videos de comidas típicas de ambas regiones, se les orientó en todo el trayecto de las tres actividades, se solicitó cámaras para tomar las fotos y video cámara. Los programas de Intel? Educación son financiados por la Fundación Intel y la Corporación Intel.Derechos reservados ?2008, Corporación Intel. Todos los derechos reservados. Intel, el logo de Intel, la iniciativa de Intel Educación y el Programa Intel Educar son marcas registradas de Intel Corporation o de sus subsidiarias en los Estados Unidos y otros países. *Otros nombres y marcas pueden ser reclamadas como la propiedad de terceras partes. ................
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