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PALE

Como comem os portugueses?

Assinala a opção correcta.

|1. À refeição do meio - dia, os portugueses chamam... |2. A meio da tarde toma-se o... |

|a. jantar |a. lanche |

|b. almoço |b. o pequeno - almoço |

|c. pequeno – almoço |c. o jantar |

|3. Depois do jantar, alguns portugueses tomam... |4. Em Portugal, uma refeição completa inclui... |

|a. o lanche |a. o café |

|b. o almoço |b. as entradas |

|c. a ceia |c. a sopa |

|5. As tres refeições principais dos portugueses são |6. Um “Caldo Verde” contém... |

|a. almoço, jantar e ceia |a. couve |

|b. pequeno almoço, almoço e jantar |b. feijão |

|c. pequeño almoço, lanche e jantar |c. bacalhau |

|7. Os portugueses costumam almoçar... |8. Para começar o dia, os portugueses costumam tomar |

|a. Do meio-dia às três da tarde. |a. Café, suco de laranja e torradas com manteiga. |

|b. Das duas às quatro da tarde. |b. Sandes mista, cerveja e gelado. |

|c. Das onze da manhã ao meio-dia |c. Pão con presunto cozido, um copo de leite e bolachas. |

|9. Uma canja é um caldo de... |10. Depois da refeição, normalmente toma-se... |

|a. legumes |a. a “bica” |

|b. peixe |b. o chá |

|c. galinha |c. um copo de Vinho do Porto |

|11. Para tomar cerveja em copo, em português dizemos |12. Um dos pratos alentejanos mais apreciado é o... |

|a. uma canha |a. ensopado de enguias |

|b. uma imperial |b. ensopado de borrego |

|c. um copo de cerveja |c. ensopado de coelho |

|13. “Jaquinzinhos” ou “Joaquinzinhos” é um prato de... |14. “Arroz de Cabidela” é um prato que leva... |

|a. carapauzinhos fritos com arroz de tomate |a. Arroz, frango, sangue e aguardente |

|b. carapauzinhos fritos com batatas fritas |b. Arroz, frango, sangue e Vinho do Porto |

|c. carapauzinhos fritos com esparguete |c. Arroz, frango, sangue e vinagre |

|15. Uma bifana no pão é... |16. A “Feijoada” pode ser de... |

|a. um bife de vaca |a. buzinas, choco, lebre ou carne de porco |

|b. uma febra de porco |b. buzinas, choco, lebre ou frango |

|c. uma coxa de frango |c. buzinas, choco, lebre ou vaca |

|17. “Bitoque” é uma refeição que inclui... |18. Numa refeição, pode ser sobremesa... |

|a. bife, batata cozida e salada |a. arroz – doce, leite – creme, farófias ou sericaia |

|b. bife, batatas fitas e polpa de tomate |b. mousse de chocolate, encharcada, favas ou farófias |

|c. bife, batatas fritas, arroz e salada |c. mousse de café, gelado, ervilhas ou bolo rançoso |

|19. “Bacalhau com todos” é um prato que inclui... |20. A famosa “Sopa de Pedra” da província do Ribatejo, contém... |

|a. Bacalhau, batatas, feijão e cenoura |a. alface, queijo e ovo |

|b. Bacalhau, couve, ovo cozido, nabo e cenoura |b. couve, cenoura, feijão, nabo e batata |

|c. Bacalhau, couve, ovo cozido e alho francês |c. carne de borrego, batatas e couve - flor |

|21. A famosa “Sopa de Pedra” da província do Ribatejo, contém... |22. “Iscas com elas”, prato lisboeta leva... |

|a. alface, queijo e ovo |a. Iscas de porco, banha, alho e batatas fritas ou cozidas |

|b. couve, cenoura, feijão, nabo e batata |b. Iscas de porco, banha, alho e couve cozida |

|c. carne de borrego, batatas e couve - flor |c. Iscas de porco, banha, cebola e cogumelos |

|23. “Rojões à moda do Porto” é um prato de... |24. “Chanfana”, prato típico da zona centro do país, contém... |

|a. cabrito estufado com nabiças cozidas |a. Carne de cabra ou coelho em vinho com batata cozida e arroz |

|b. carne de porco, alho, banha e amêndoas |b. Carne de cabra ou coelho em vinho com couves |

|c. carne de porco, alho, banha, acompanhada de nabiças cozidas |c. Carne de cabra ou coelho em vinho com nabos |

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