Ouro branco: doces ricos em açúcar

Doces portugueses como o toucinho do céu e a barriga de freira As receitas foram desenvolvidas sobretudo quando Portugal estava no auge das colonizações, o açúcar trazido dos territórios dominados era tratado como “ouro branco”. Nessa época, os doces eram jóias, simbolizavam poder. Quanto mais açucarado mais rico. ................
................