Comida di Buteco - O maior concurso de cozinha de raiz do ...



PERFIL BUTECOS PARTICIPANTES – EDI??O 2019Buteco:? 2 Conto BarCidade: BHEndere?o:?Av. Cristiano Machado, 1950, LOJA 143 - Cidade NovaTelefone:?(31) 98607-0919Funcionamento:?Segunda a sábado: 10h a 21h30 / Domingo 10h a 19hNome do petisco:?Deus n?o joga dadosDescri??o: Dadinhos de tapioca com queijo canastra e molho agridoce Buteco:? 222Cidade: BHEndere?o:?Av. Francisco Deslandes, 222 – AnchietaTelefone:?(31) 3653-0243Funcionamento:?Ter?a a sexta: 18h00 as 00h00 Sábado: 14h00 as 00h00 Domingo 14h00 as 22h00Feriados: ConsultarNome do petisco:?Chicke’n Cheese Descri??o: Palitinhos de peito de frango e de queijo, empanados com panko e servidos com geléia de abacaxi e pimenta calabresa.Buteco:? Ant?nio Pé de CanaCidade: BHEndere?o:?Rua Florida, 15 - SionTelefone:?(31) 3221-2099Funcionamento:?Segunda a Sábado: 11h a 01h / Domingo: 11h as 18hNome do petisco:?TudiPorco Descri??o: Medalh?o de lombo, torresmo, lingüi?a picante, croquete suino, abobrinha recheada , molho e agri?o.Buteco:? BaiúcaCidade: BHEndere?o:?Rua Piaui, 1884 - SavassiTelefone:?(31) 3225-5602Funcionamento:?Ter?a a sexta: 17h às 23h30Sábado: 12h à 23h30Domingo e feriados: 12h às 17hNome do petisco:?Quebra Torto Mineiro Descri??o: Costelinha empanada, crispe de couve, purê de mandioca com torresmo , fraudinha braseada e farofa cítrica de panko com gengibreButeco:? BandecoCidade: BHEndere?o:?Av. Trinta e um de mar?o, 1060, loja 1 - Cora??o EucarísticoTelefone:?(31) 2552-9252Funcionamento:?Segunda a sábado: 17h a 0hNome do petisco:?TuentiDescri??o: Abobora Baby, recheada com Requeij?o, Costelinha desfiada, Creme de abobora e Umbigo de banana, coberta com queijo do Serro gratinado. Acompanha torresmo de quiabo.Buteco:? Bar BambúCidade: BHEndere?o:?Rua Divisa Nova, 670 - Salgado FilhoTelefone:?(31) 3052-1883Funcionamento:?Ter?a a Domingo: 17h00 as 23h30Nome do petisco:?Bem Combinado Descri??o: Bisteca assada, servida com purê de mandioca, croc?ncia de torresmo e molho de panceta.Buteco:? Bar da AdrianaCidade: BHEndere?o:?Av. Waldomiro Lobo, 1841 - S?o BernardoTelefone:?(31) 3494-0023Funcionamento:?Segunda a Sábado - 18h00 as 23h00Nome do petisco:?Porquinho Alcoólatra Descri??o: Costelinha de porco regada ao molho de vinho, acompanhada de madioca empanada e molho de pimenta dedo mo?a e gengibreButeco:? Bar da LeilaCidade: BHEndere?o:?Rua Amazonita, 351A - PompéiaTelefone:?(31) 97303-4344Funcionamento:?Ter?a à Sabado 19h a 00hNome do petisco: Futrica? Descri??o: Língua confitada regada ao molho de amora com pure de abóbora moranga, com cesto de p?es acompanhandoButeco:? Bar da Pra?aCidade: BHEndere?o:?Av. do Contorno, 3301 - Santa EfigêniaTelefone:?(31) 2552-1224Funcionamento:?Segunda a Sábado: 17h a 00hNome do petisco:?Medalh?o??? Só que n?o, Vulc?o.. Descri??o: Medalh?o de carne moída recheado com queijo acompanhado de mandioca empanada e molho de maionese Buteco:? Bar do DedinhoCidade: BHEndere?o:?Av. Deputado Anuar Menhen, 231 - Santa AméliaTelefone:?(31) 3495-4251Funcionamento:?Ter?a a Sexta: 17h30 às 00hSábado: 12h à 01hDomingos: 12h às 23hFeriados: 12h a 00Nome do petisco:?Dedinho Da Lia Descri??o: Iscas de filet mignon acompanhadas de creme de milho agridoce, ovo fatiado, uva passas e azeitona, gratinados com mu?arela Buteco:? Bar do GilCidade: BHEndere?o:?Rua Mar de Espanha, 343 - Santo Ant?nioTelefone:?(31) 3297-1564Funcionamento:?Sábado: 12h a 23h40 Nome do petisco:?Helvécio Guimar?es - Rasgando o Verbo Descri??o: Mini cones de ma?? de peito e bolinho de moranga. Acompanha molho picante Buteco: Bar do Jo?o (Santa Branca)? Cidade: BHEndere?o:?Rua Mario de Andrade, 9 / lj 15 - Santa BrancaTelefone:?(31) 3491-3122Funcionamento:?Segunda a Quinta 16h as 23h / Sexta: 16 a 00h / Sábado 14h as 00h / Domingos e feriados: 14h as 19hNome do petisco:?"Juntin" que é bom Descri??o: Mistura de filé mignon, filé de frango, bacon ao molho barbecue, acompanhado de azeitonas verdes, abacaxi e molho de requeij?o à moda da casa Buteco:? Bar do Jo?o (S?o Jo?o Batista)Cidade: BHEndere?o:?Rua Geralda Marinho, 117 - S?o Jo?o BatistaTelefone:?(31) 3451-1344Funcionamento:?Segunda a Sexta: 17h00 as 00hNome do petisco:?Especialidades do Jo?oDescri??o: Lingui?a caseira acompanhada de farofa de Jiló e Vinagrete de Berinjela Buteco:? Bar do LouroCidade: BHEndere?o:?Edifício Maletta - Av. Augusto de Lima, 233 - Loja 42 - CentroTelefone:?(31) 3222-4862Funcionamento:?Ter?a a Quinta: 18h a 00h Sexta: 18h as 01hSábado: 11h as 01h Domingo 11h as 18h Nome do petisco:?Escondido na Mandioca Descri??o: Mandioca ralada recheada com pernil de panela desfiado coom requeij?o e mussarela, regado com creme de aceto bals?mico e hibisco Buteco:? Bar do RomeuCidade: BHEndere?o:?Av. Valdomiro Lobo, 1050 com entrada na Rua Aniri, 8 - Guarani.Telefone:?(31) 3433-1845Funcionamento:?Quarta a segunda: 17h à 00hNome do petisco:?Leit?o no Ninho Descri??o: Joellho marinado na cacha?a levemente cozido no vapor, servido sobre um ninho de couve. Acompanhado de batata baroa, glaciado na manteiga com ervas finas e abacaxi à milanesa Buteco:? Bar dos AmigosCidade: BHEndere?o:?Rua Manoelina Dornelas, 314 - JaquelineTelefone:?Funcionamento:?Ter?a a Domingo: 18h a 00hNome do petisco:?Jeitim Mineiro Descri??o: Rabada com mandioca e manteiga de garrafa Buteco:? Bar Du DuCidade: BHEndere?o:?Rua Violeta, 369 – EsplanadaTelefone:?(31) 3646-1551Funcionamento:?Segunda a sexta: 17h a 00h / Sábado: 12h as 00h / Feriado: 12h as 19hNome do petisco:?Vim Pra Ficar Descri??o: Língua de boi ao molho de vinho com purê de batata Buteco:? Bar Mania MineiraCidade: BHEndere?o:?Rua Paracatu, 1099 - Santo AgostinhoTelefone:?(31) 2515-5038Funcionamento:?Segunda a sábado: 18h a 00hDomingo: 12h ás 18hNome do petisco:?Triogia Gastron?mica Descri??o: 1° trio – Ninho de queijo crocante com carne serenada e redu??o de vinho do porto.2° trio – Camar?o em crosta de farinha panko ao Coulis de Dijon.3° trio – Panhoca recheada com bacalhau e fonduta de cream Cheese. Buteco:? Bar Mercado CentralCidade: BHEndere?o:?Av. Augusto de Lima, 744 - Loja 45 - Mercado CentralTelefone:?(31) 3273-2333Funcionamento:?Segunda a Sexta: 11h às 18hSábado: 09h às 18hDomingo: 09h às 13hNome do petisco:?Ma?? Du Amo Descri??o: Ma?? de peito cozida com lingui?a calabresa defumada e bacon, acompanhada de batatas e cenouras cozidas, com fatias de p?es para acompanhar Buteco:? Bar PompéuCidade: BHEndere?o:?Rua S?o Miguel, 779 (antigo 1243) – Itapo?Telefone:?(31) 3443-5760Funcionamento:?Segunda e ter?a: 12h a 00hQuarta a sábado: 12h a 01hDomingos:15h a 00h Feriados:15h a 01hNome do petisco:?Franguin T? Debaconavida Descri??o: Sobrecoxa recheada com alho poró e bacon, coberta com molho de queijo minas, acompanhada de batatas assadas com ervas e geléia de pimenta biquinho Buteco:? Boogie OogieCidade: BHEndere?o:?Rua Lindolfo de Azevedo, 1587 - Jardim AméricaTelefone:?(31) 2573-0651Funcionamento:?Segunda a quinta: 17h30 as 23hSexta e Sábado: 17h30 as 01hNome do petisco:?A Casa da SorteDescri??o: Carne de Sol marinada na cerveja preta, regada de chutney de tomate verde, com creme de cogumelo funghi sobre purê de baroa. Acompanha a casinha da sorte Buteco:? Buteco do LiliCidade: BHEndere?o:?Rua Líbero Badaró, 493 - Dona ClaraTelefone:?(31) 3582-5246Funcionamento:?Segunda a Sexta: 17h a 00hSábado: 16h a 00hDomingo: 12h a 20hFeriados: 16h a 00hNome do petisco:?Grandioso Descri??o: Jarret de porco, acompanhado com creme de milho verde com mostarda e queijo minas, farofa crocante de torresmo e guarnecido com batatas salteadas no azeite com ervas Buteco:?Buteco's BarCidade: BHEndere?o:?Rua Ernesto Braga, 02 / lj 02 - Santa Amélia Telefone:?(31) 99258-6505Funcionamento:?Ter?a: 17h à 00hQuarta e Quinta: 17h à 01hSexta: 17h00 à 03hSábado: 11h00 às 03h00Domingo: 11h00 às 22h00Nome do petisco:?Rabicó Descri??o: Costelinha, rabinho e pezinho de porco ao molho de cerveja preta com batata. Acompanha p?ozinho Buteco:?Butiquim Vila RicaCidade: BHEndere?o:?Rua Vila Rica, 637 - Padre Eustáquio Telefone:?(31) 3023-7740Funcionamento:?Ter?a a sexta: 17h às 00h / Sábado e domingo 12h as 22hNome do petisco:?Mineirinho da ManuDescri??o: Lombo defumado temperado, acompanhado de cesta de p?es de queijo, pimenta biquinho e dois molhos da casa Buteco:? Café BahiaCidade: BHEndere?o:?Rua Tupis, 369 - CentroTelefone:?(31) 3274-4530 Funcionamento:?Segunda a Sexta: 12h à 00hSábado: 11h às 00hDomingo: N?O ABRENome do petisco:?NOS VINTE ANOS DO COMIDA DI BUTECO, UMA HOMENAGEM A UMA DE SUAS ESTRELAS – A CERVEJA Descri??o: Croquet?o de frango assado na cerveja. Quiabo frito na cerveja pilsen. Acompanha canjiquinha cremosa com milho verde e canastra. Buteco:? Café PalharesCidade: BHEndere?o:?Rua dos Tupinambás, 638 - CentroTelefone:?(31) 3201-1841Funcionamento:?Segunda a Sexta: 12h às 21hSábado: 12h às 20hDomingo e Feriados: N?O ABRENome do petisco:?Ouri?oDescri??o: Bifinhos de carne bovina moída empanados na batata palha Buteco:? Cantim NoirCidade: BHEndere?o:?Rua Nisio Batista de Oliveira, 266 - S?o LucasTelefone:?99647-0853 / 98813-4760Funcionamento:?Quarta a Sábado: 18h à 01hNome do petisco:?Da Casa di PaiDescri??o: Prato artesanal composto com op??o com carne e op??o vegetariana. Parte Carne - Carne bovina marinada no vinho e piment?es coloridos, cebola e especiarias, cozida no molho sugo italiano, acompanhada de p?es.Parte Vegetariana - Bolinho de inhame com recheio de cogumelo funghi e queijos mu?arela e parmes?o. Buteco:? Carl?o Rei do ChurrascoCidade: BHEndere?o:?Rua Dom Joaquim Silvério, 859 - Cora??o EucarísticoTelefone:?(31) 3375-9014Funcionamento:?Ter?a a sexta: 17h a 00h / Sábado: 12h a 00 / Domingos e feriados: 12h a 18hNome do petisco:?Picanha do Chef Descri??o: Picanha assada na brasa, recheada com cebola, acompanhada de mandioca na manteiga de garrafa, chips de bacon e molho especial. Buteco:? Cebola Roxa GrillCidade: BHEndere?o:?Rua Joaquim de Figueiredo, 1217 - Sta Helena (Barreiro)Telefone:?(31) 99583-0744Funcionamento:?Ter?a a sexta: 18h a 00h / Sabádo, domingo e feriado: 11h30 a 00hNome do petisco:? Descri??o: Buteco:? Chácara GrillCidade: BHEndere?o:?Rua Deputado Cláudio Pinheiro de Lima, 366 - GlóriaTelefone:?(31) 2516-6775 (31) 9 8483-1866Funcionamento:?Ter?a a quinta: 18h à 0hSexta: 18h a 01hSábado: 15h a 01hDomingo: 12h às 16hNome do petisco:?Machaca 20Descri??o: Carne de sol desfiada com piment?es, cebola, temperos e especiarias como no México, servida com torradas ciabatta e vinagrete de maxixe Buteco:? Chalé da CostelaCidade: BHEndere?o:?Av. Sebasti?o de Brito 818/820 - Dona ClaraTelefone:?(31) 3491-9868Funcionamento:?Segunda a sexta: 18h a 00h / Sábados e feriados: 11h a 00h / Domingo: 11h a 23h / Sexta-feira santa: fechadoNome do petisco:?De 20 a 30Descri??o: Costela assada no bafo com fritas chips caseiras acompanhada de molho especial da casa Buteco:? Dona SuicaCidade: BHEndere?o:?Rua Jo?o Samaha, 390 A - S?o Jo?o BatistaTelefone:?(31) 9 9322-2445(31) 9 7543-5058Funcionamento:?Ter?a a sexta: 18h a 23h30Sábado: 14h a 23h30Domingo e feriado: 14h a 21hNome do petisco:?ManiDescri??o: Costela de boi desossada com creme de mandioca gratinado Buteco:? Era Uma Vez Um ArmazémCidade: BHEndere?o:?Av. Professor Mário Werneck, 3200 - BuritisTelefone:?(31) 3879-2120Funcionamento:?Ter?a a Sexta 18h às 23hSábado: 13h às 22hDomingo: 11h30 às 15h00Feriados: consultarNome do petisco:?Os Três Patetas Descri??o: Escondidinho de farofa com ragu de lingui?a defumada e poeira de torresmo Buteco:? Cervejaria PajéCidade: BHEndere?o:?Rua Capim Branco, 419 - Vista AlegreTelefone:?31 986494946Funcionamento:?Segunda à Quinta: 18h a 00h / Sexta e Sábado: 17h30 até o último cliente / Domingo: 14 às 23hrsNome do petisco:?Combinado da Pajé!Descri??o: Copa lombo cozida na cerveja Pajé PAPA e alho poró, p?o caseiro de malte, combinado com iscas de frango, empanados com queijo parmes?o e acompanha molho de alho da casa Buteco:? Já To InnoCidade: BHEndere?o:?Rua Benjamin Dias, 379 - BarreiroTelefone:?(31) 3384-1198Funcionamento:?Segunda a Sexta: 17h30 às 23h30Sábado: 15h00 à 23h Nome do petisco:?20 VDescri??o: Assado de batata recheada com costela de acém, envolto com bacon fatiado acompanhado por creme de queijo com alho poró a moda da casa Buteco:?Koqueiro's BarCidade: BHEndere?o:?Av. Silviano Brand?o, 1293 - Sagrada FamíliaTelefone:?(31) 2510-7025Funcionamento:?Segunda: N?o abre / Ter?a a sexta: 18h as 00h / Sábado: 14h as 00h / Domingo: 13h30 as 19h30Nome do petisco:?Os Três Mosqueteiros Descri??o: Porpetas de boi ao molho sugo, frango ao molho branco e pernil ao molho de laranja com especiarias. Batatas picantes de acompanhamento. Buteco:?Leo da QuadraCidade: BHEndere?o:?Rua Oliveira Lisboa, 94 - BarreiroTelefone:?(31) 3384-6109Funcionamento:?SEGUNDA A SEXTA – FEIRA: 17:30 ?S 23:00HS?BADOS: 15:00 ?S 21:00H / DOMINGOS E FERIADOS: FECHADONome do petisco:?Lambiscano Descri??o: Ossobuco cozido acompanhado de mandioca na menteiga com torradas Buteco:? Magrelo`s Bar (Bar do Zé)Cidade: BHEndere?o:?Av. Serrana, 615/635 – SerranoTelefone:?(31) 3475-0113Funcionamento:?Ter?a a Sexta: 17h00 à 00hSábado: 14h00 à 00hDomingo: 14h00 às 22h00Nome do petisco:?Chico BentoDescri??o: Ch? de Dentro Braseado (Cubos de carnes, seladas e cozidas em fogo baixo), aromatizados com vinho tinto Buteco:? Mudesto ButiquimCidade: BHEndere?o:?Rua Thomas Gonzaga, 329 - LourdesTelefone:?(31) 2510-7573Funcionamento:?Segunda a sexta: 17h a 00h / Sábado: 11h a 00h / Domingo: 11h a 17hNome do petisco:?Vaca DesatoladaDescri??o: Costela de boi confitada e prensada ao molho de mostarda escura, acompanhada de mandioca na manteiga de garrafa Buteco:? Mul?oCidade: BHEndere?o:?Rua Marambaia, 291 - Cai?ara Telefone:?(31) 3412-6505Funcionamento:?Segunda a Sexta: 17h à 00hSábados e feriados: 11h às 19hNome do petisco: Mineirinho Chapado Descri??o: Bolinho de Carne de Boi com bacon moido na chapa, flambado na cacha?a, acompanha queijo minas, molho de tomate caseiro e manjeric?o Buteco:? Orta BarCidade: BHEndere?o:?Rua Doresópolis, 606 - Bairro Fern?o DiasTelefone:?(31) 98811-2950Funcionamento:?Ter?a a Sexta-feira 18h às 00h Sábado 16h às 00h Domingo 13h às 18hNome do petisco:?Fim de NoiteDescri??o: Quatro mini sanduíches com recheios de lingui?a, carne de panela, ovo e bolinho de carne Buteco:?Pé de Goiaba Cidade: BHEndere?o:?Rua José de Alencar, 780 - Nova Sui?aTelefone:?(31) 2555-3906(31) 99971-3906Funcionamento:?Ter?a a sexta: 17h as 23h / Sábado 12h às 23hNome do petisco:?Raiz de Minas Descri??o: Lombo assado na brasa ao molho de goiabada com queijo, pimenta agridoce e farofa de jiló Buteco:? Recanto do RenatoCidade: BHEndere?o:?Rua Elísio de Brito, 725 - Boa VistaTelefone:?(31) 3568-1670Funcionamento:?Segunda a Sexta: 18h a 00h / Sábado : 13h a 00h / Domigo: 12h a 19h30Nome do petisco: Tilápia do Cheff?Descri??o: Deliciosa Iscas de Filé de Tilápia, acompanhada de Chips de Batata e 3 molhos da casa Buteco:? Recanto Vovó TelaCidade: BHEndere?o:?Rua Tenente Marino Freire, 270 - Maria HelenaTelefone:?(31) 3456-7817(31) 9 8509-9625Funcionamento:?Ter?a a quinta: 17h a 01h / Sexta e Sábado: 17h a 02h / Domingo: 15h as 01hNome do petisco:?20 ComerDescri??o: Filé de peito de frango empanado, marinado em ervas finas e gengibre. Acompanha molho de alho e creme de moranga na casquinha de parmes?o Buteco:? Santuário Retr? BotequimCidade: BHEndere?o:?Pra?a Capela Nova, 122 / Loja 1 - Minas BrasilTelefone:?(31) 99208-4950Funcionamento:?Ter?a a sexta: 17h à 0hSábado: 16h à 0hDomingo: 11h00 as 19h00Nome do petisco:?Santuário pelas GeraisDescri??o: Carne de Lata, servida com abacaxi caramelizado, com pimenta dedo de mo?a, pesto de ora-pro-nóbis e farofa de biju. Buteco:? Sap?o TaiobaCidade: BHEndere?o:?Rua Conselheiro Galv?o, 71 - JaraguáTelefone:?(31) 3427-7777Funcionamento:?Segunda: 11h as 14h30Ter?a a sexta: 11h às 14h30 e 17h à 00hSábado e Feriados: 11h à 00hDomingo: 11h às 18hNome do petisco:?Tanquim MineiroDescri??o: Peda?os de barriga de porco, chips de mandioca, farofa de cebola queimada e um marcante molho de jabuticaba. Buteco:? Sinhá Erozitha Bistr?tecoCidade: BHEndere?o:?Rua Santo Amaro, 257 - Sagrada FamíliaTelefone:?(31) 3347-0319(31) 9 9250-2922Funcionamento:?Ter?a a sexta: 19h às 01hSábado: 14h a 01hNome do petisco:?Oiá pro cê vê!!? Descri??o: Bolinho de torresmo com molhinho de rapadura Buteco:? Tanganica Art BarCidade: BHEndere?o:?Rua Padre Demerval Gomes, 380 - Cora??o Euscarístico Telefone:?(31) 3376-7047Funcionamento:?Quarta a Sabado: 18h a 23h Domingo: 13h as 18hNome do petisco:?Vegano di ButecoDescri??o: Rolezinhos empanados de Beringela recheados com funghi e shitake, acompanha pururuca e molho madeira veganos Buteco:? Toninho - Alto FornoCidade: BHEndere?o:?Rua Miracema, 100 - Santo AndréTelefone:?(31) 3654-4064Funcionamento:?Ter?a a Sábado: 18h até o último cliente / Domingo: 18h à 01hNome do petisco:?Delicia dos PampasDescri??o: Combina??o do contra filé com osso e filé mignon, tostado na manteiga, acrescido de mostarda e mel e tomate grape Buteco:? VeredaCidade: BHEndere?o:?Rua Junquilhos, 1269 - Jardim AméricaTelefone:?(31) 3373-3800 / 9 8448-6091Funcionamento:?Ter?a a sábado: 17h à 23h / Sexta-feira da paix?o: fechadoNome do petisco:?Lá em Casa era AssimDescri??o: Carne de porco de lata com farofa de farinha de milho, banana da terra e carne de sol. Acompanha molho da casa Buteco:? Zé BolachaCidade: BHEndere?o:?Rua das Melancias, 25 - Vila ClorisTelefone:?(31) 3454-1052Funcionamento:?Segunda a quinta-feira 17h30 as 00h00 Sexta: 17h30 as 01h00Sábado: 11h às 01hDomingo: N?o AbreNome do petisco:?Lata das GeraisDescri??o: Carnes na lata como nas antigas ro?as: Paleta de porco, costela de boi e pelotinhas.Acompanhada de farofa de alho, batatas coradas, molhos de biquinho e de mostarda com laranja. Buteco:?Zoo Bar Cidade: BHEndere?o:?Av, Otacílio Negr?o de Lima, 7844 - PampulhaTelefone:?(31) 3491-7455Funcionamento:?Ter?a a Sexta: 17h as 23h Sábado: 13h as 23hDomingos e Feriados: 13h as 18h30Nome do petisco:?20x20 Descri??o: Medalh?o de jiló com linguicinhas pet, acompanhadas de batatas rusticas e molho de abacaxi com hortel? ................
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