Restaurant Inventory Form plus

RESTAURANT FOOD INVENTORY FORM

Copyright 2002 Restaurant Resources Group, Inc.



For the Period Ending

5/31/2004

TOTAL FOOD INVENTORY

$

4,177.66

MEAT & POULTRY

NY Strip Sirloin RibEye Steaks Loin Pork Chops Steak Tips NZ Lamb Racks Chicken Breasts on the Bone Boneless Duck Breasts Ground Sirloin

FISH & SEAFOOD

PRODUCE

PURCHASING UNITS

INVENTORY UNITS

Unit

Unit Price CONVERSION Count Unit

Unit Price

Count No.

Extension

TOTALS

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5.98

1.0

5.78

1.0

2.79

1.0

3.27

1.0

5.25

1.0

2.49

1.0

3.79

1.0

3.10

1.0

-

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lb

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lb

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$

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5.98

5.0

$

5.78

3.2

$

2.79

7.0

$

3.27

2.4

$

5.25

6.0

$

2.49

8.0

$

3.79

3.5

$

3.10

12.0

$

-

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29.90

18.50

19.53

7.85

31.50

19.92

13.27

37.20

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-

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Meat & Poultry Total

$

177.66

PURCHASING UNITS

INVENTORY UNITS

Unit

Unit Price CONVERSION Count Unit

Unit Price

Count No.

Extension

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PURCHASING UNITS

INVENTORY UNITS

Fish & Seafood Total

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Unit

Unit Price CONVERSION Count Unit

Unit Price

Count No.

Extension

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lb

$ 4,000.00

1.0

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lb

$ 4,000.00

1.0

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4,000.00 -

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Food Inventory Master

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