Faculdade de Tecnologia Estácio de Sá de Belo Horizonte

Acrescente 2/3 do tomilho, desfolhado, uma concha de brodo e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos. Polvilhe o açúcar, aumente o fogo e deixe caramelar. Acrescente o vinagre e deixe evaporar. Transfira para uma vasilha e sirva coberto com o tomilho restante. MANJERONA. Nome científico Origano majorana Italiano Maggiorana ................
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