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ANEXO IMODELO DE PROPOSTA COMERCIALPREFEITURA MUNICIPAL DE FERRAZ DE VASCONCELOS PREG?O PRESENCIAL N? 040/2019PROCESSO ADMINISTRATIVO N? 8.708/2019OBJETO: REGISTRO DE PRE?OS PARA FUTURA AQUISI??O DE G?NEROS ALIMENT?CIOS – MERENDA ESCOLAR, PARA REDE MUNICIPAL DE ENSINO, DE FERRAZ DE VASCONCELOS.COTA PRINCIPALLOTE 01ItemEspecifica??es dos Gêneros AlimentíciosUndQtd.Valor UnitárioValor 1CARNE EM CUBOS PATINHO CONGELADA. Descri??o: Carne bovina em cubos com tamanho unitário de 2,5 cm cúbicos, congelado. O produto deverá ser isento de cartilagens, nervos, ossos, pelancas e sebos (EXTRA LIMPA). O percentual de gordura permitido de até 5% por quilo de carne. As características gerais, físico-químicas, microscópicas e microbiológicas dever?o estar de acordo com as normas técnicas de alimentos do Código Sanitário. Embalagem: embalagem de polietileno de baixa densidade transparente, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfura??es ou vazamentos, resistente ao transporte e armazenamento, termossoldado, com etiqueta de identifica??o com peso líquido de 01 kg a 02 Kgs. A embalagem secundária do produto deverá ser em caixas de papel?o contendo de 10 a 20 kg. O produto deverá ter o rótulo com o nome da empresa, data de fabrica??o, data de validade, descri??o do produto e carimbo do SISP/SIF. Considerar-se-á imprópria a embalagem defeituosa que exponha o produto à contamina??o e/ou deteriora??o.Kg75.000??2CARNE MO?DA DE PATINHO CONGELADA - Descri??o: Carne bovina moída e Congelada. O produto deverá ser isento de cartilagem, nervos, osso, pelanca e sebo, com percentual de gordura permitido de até 5%, (EXTRA LIMPA). As características gerais, físico-químicas, microscópicas e microbiológicas dever?o estar de acordo com as normas técnicas de alimentos do Código Sanitário. Embalagem: embalagem de polietileno de baixa densidade transparente, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfura??es ou vazamentos, resistente ao transporte e armazenamento, termossoldado, com etiqueta de identifica??o com peso líquido de 01 kg a 02 Kgs. A embalagem secundária do produto deverá ser em caixas de papel?o contendo de 10 a 20 kg. O produto deverá ter o rótulo com o nome da empresa, data de fabrica??o, data de validade, descri??o do produto e carimbo do SISP/SIF. Considerar-se-á imprópria a embalagem defeituosa que exponha o produto à contamina??o e/ou deteriora??o.Kg90.000??3CARNE BOVINA TIPO PATINHO ISCAS – IQF - Carne bovina tipo patinho, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspe??o veterinária, sem osso, sem gordura aparente, contendo no máximo 6% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo e sem aponevroses, manipulada sob rígidas condi??es de higiene, Deverá ser cortada em filetes de 2,5 a 3,0 cm de largura, 5 a 6cm de comprimento, 0,3 a 0,5cm de espessura e submetida a processo de congelamento IQF;. A carne deve se apresentar livre de parasitas e de qualquer subst?ncia contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma altera??o. Deve ser congelado e transportado à temperatura de 18?C ou inferior.Kg30.000??Embalagem: o produto deverá ser embalado em sacos plásticos atóxicos, resistentes, transparentes, pesando 2 a 3 kg. Rotulagem nutricional obrigatória. As informa??es no rótulo devem estar visíveis, com procedência, data de fabrica??o, data de validade, número de lote. Validade: mínimo 2/3 da data final de consumo constante na embalagem, contados a partir da entrega do produto.4ISCA DE FIGADO BOVINO CONGELADO IQF - sem película com aspecto próprio, firme e n?o pegajoso, isento de manchas esverdeadas com cheiro e sabor próprio, embalado em saco plástico transparente atóxico cristalizado, contendo 02 quilos em cada embalagem e reembalado em caixa.Kg3.750??5BIFE A ROLE DE CARNE BOVINA, PATINHO - recheado com cenoura e vagem preparado com carne bovina, patinho e legumes (cenoura e vagem), temperos naturais, isento de glutamato monossódico - role fixo por cola comestível, isentos de objetos perfurantes;- produto congelado IQF peso médio unitário de aproximadamente 100g com (varia??o de +/- 10%)- embalagem primaria: sacos de polietileno de 1 a 5kg- embalagem secundaria: caixas de papel?o resistente, lacradas, com 2 a 10kg)valores nutricionais iguais ou acima (g/100): proteína 20. gordura totais (max): 6.kg26.250??6ALM?NDEGA IN NATURA 100% CARNE BOVINA 15G CONGELADO – IQF - Carne Bovina moída in natura, em formato de Alm?ndega, 100% carne bovina, pe?as com 15g congelados individualmente - IQF. INGREDIENTES: Carne bovina e poderá conter no máximo 3% de água conforme Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Carne Moída de Bovino segundo Normativa 83 de 21 de novembro de 2003 do MAPA. N?o poderá conter sal, soja e corantes de quaisquer natureza, amidos, féculas e espessantes. Toda matéria prima utilizada na elabora??o do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar e os produtos de origem animal utilizados dever?o ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo Servi?o de Inspe??o Federal (SIF). Embalagem primária: Embalagem primária em sacos de polietileno de alta densidade, contendo internamente etiqueta de polietileno com as seguintes informa??es: Marca, Nome produto, Datas fabrica??o e validade, horário de embalagem, lote e Temperatura de armazenamento. A embalagem deve ser aprovada para contato direto com alimentos, de acordo com a resolu??o 105/99 da ANVISA, com selagem a quente na base e na boca, sem perfura??es ou vazamentos. Pacote contendo 2Kg ou 134 unidades de 15g. Embalagem secundária: Embalagem secundária do produto deverá ser em caixa de papel?o refor?ado, adequado ao empilhamento recomendado, lacrada com fita adesiva, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento e que garanta a integridade do produto durante todo o seu período de validade.kg22.500??VALOR TOTAL DO LOTE 01:LOTE 02ItemEspecifica??es dos Gêneros AlimentíciosUndQtd.Valor UnitárioValor Total1CORTES CONGELADOS DE FRANGO SASSAMI IQF - com aspecto, cor, odor e sabor próprios, sem manchas e parasitas. embalado em filme de polietileno impresso transparente atóxico, contendo 01 quilos em cada e reembalado em caixa de papel?o ondulado de 12kg com validade de 12 meses. kg105.000??2FIL? DE SOBRECOXA DE FRANGO EM CUBOS - Sobrecoxa de frango congelada sem osso, cortadas em maquinário próprio no formato de cubos de 2cm x 2cm, 3cm x 3cm, 4 x 4cm, congelado em tecnologia IQF. Embalagem primária: sistema plástico termossoldado, transparente, resistente e atóxico, compatível ao contato direto com alimentos, de acordo com a legisla??o vigente. Capacidade de acondicionamento: de 1 a 2 kg. *embalagem secundária: caixa de papel?o refor?ada, resistente ao impacto e as condi??es de estocagem em sistema de congelamento. Lacrada por fita gomada identificada pelo nome da empresa e feita arquear para garantia de inviolabilidade. Capacidade de 1 a 10 kg. O produto deve apresentar registro no SIF.kg18.750??3ISCAS DE PEITO FRANGO CONGELADO (CONGELAMENTO R?PIDO INDIVIDUAL) - Produto cárneo extra limpo, sem aparas, sem osso, sem nervos, tend?es e aponevroses proveniente de ave sadia, abatida sob fiscaliza??o em condi??es sanitárias adequadas. Obtido a partir do corte peito seguido de congelamento a -18oC. O produto deverá ser elaborado de acordo com o Regulamento Técnico para Condi??es Higiênico- Sanitárias e de Boas Práticas de Fabrica??o para Estabelecimentos Elaboradores/ Industrializadores de Alimentos. Poderá apresentar um índice de até 10% de gordura e n?o conter aditivos. Validade de 12 meses. Somente será recebido o produto que tenha data de fabrica??o de até 30 dias da data de entrega. Embalagem primária: sacos de polietileno de baixa densidade, atóxico, flexível, resistente, termossoldado, transparente, embalados, em pacotes com peso padronizado de 01, 03 ou 05 kg. Embalagem secundária: caixas de papel?o padronizadas, refor?adas, lacradas, em perfeito estado de conserva??o, limpas e secas, resistentes ao impacto e às condi??es de estocagem, contendo as seguintes informa??es: nome do fabricante, produto, temperatura em que deve ser mantido armazenado, data de fabrica??o, prazo e/ou data de validade para resfriamento e congelamento, peso bruto, peso líquido, tara (da embalagem e da caixa) e carimbo do SIF (Servi?o de Inspe??o Federal) ou SISP (Servi?o de Inspe??o do Estado de S?o Paulo) ou SIM. kg18.750??4BIFE A ROLE DE CARNE DE FRANGO RECHEADO COM CENOURA E VAGEM - preparado com file de peito de frango e legumes (cenoura e vagem), temperos naturais, isento de glutamato monossódico;- role fixo por cola comestível, isentos de objetos perfurantes;- produto congelado em IQF - peso médio unitário aproximado de 100g (com varia??o de+/- 10%);- embalagem primaria: sacos de polietileno de 1 a 5kg;- embalagem secundaria: caixas de papel?o resistente, lacradas, com 2 a 10kg.- valores nutricionais g/100 (iguais ou acima):- proteinas:17- gorduras totais (max):6kg18.750??VALOR TOTAL DO LOTE 02:?LOTE 03ItemEspecifica??es dos Gêneros AlimentíciosUndQtd.Valor UnitárioValor Total1ISCAS DE FIL? DE PEIXE CONGELADO IQF – polaca do Alasca, carne de polaca livre de pele, cartilagens, espinhos, ossos e parasitas, cortada no formato de iscas. após o descongelamento deve apresentar textura firme, odor e sabor característico agradável, com varia??o máxima de 10% de peso, livre de manchas. as iscas dever?o pesar aproximadamente de 25 a 35 gramas, de 8 a 10 cm de comprimento e 3 a 5 cm de largura. embalado em saco plástico de polietileno atóxico, termossoldado de 1 a 5 kg cada e reembalado em caixa de papel?o refor?ada lacrada com fita gomada de 10 kg. validade de 12 meses.Kg22.500??2ISCAS DE FIL? DE PEIXE CONGELADO TIL?PIA IQF - carne de tilápia livre de pele, cartilagens, espinhos, ossos e parasitas, cortada no formato de isca. Após descongelamento o produto deve apresentar-se com consistência firme, cor, odor e sabor próprios, livre de manchas, partes de pele, cartilagens, ossos e parasitas. As iscas dever?o pesar aproximadamente entre 25 e 35 gramas, 8 a 10cm de comprimento e 3 a 5 cm de largura. Validade: 12 meses a partir da data de fabrica??o. A varia??o de peso deve ser de no máximo 10% após o descongelamento.Kg22.500??Embalagem secundária: caixa de papel?o refor?ada, resistente ao impacto e às condi??es de estocagem em sistema de congelamento.Lacrada por fita gomada identificada pelo nome da empresa e fita de arquear, para garantia de inviolabilidade. Capacidade para 8 kgs.VALOR TOTAL DO LOTE 03:????LOTE 04ItemEspecifica??es dos Gêneros AlimentíciosUndQtd.Valor UnitárioValor Total1SALSICHA DE FRANGO TIPO HOT DOG RESFRIADA - Descri??o: Salsicha de frango tipo hot dog pacotes de 03 Kg a 05 Kg cada. Será tolerada a adi??o de pequenas quantidades de água, amido, soja e corantes naturais. A salsicha deverá ser congelada e armazenada a temperatura de -18° C (dezoito graus centigrados negativo) ou inferior e transportada em condi??es que preservem a qualidade as características do alimento. Prazo de validade Mínimo de 90 (noventa) dias. Peso unitário do Produto: A salsicha depois de embutida deverá ser atada em se??es uniformes de 40g (quarenta gramas) a 50g (cinquenta gramas). Embalagem Primaria → a embalagem primaria da salsicha deverá ser a vácuo tipo “CRYOVAC”, termo formada resistente, transparente, atóxicos. Secundaria → a embalagem secundaria da salsicha deverá ser caixa de papel?o ondulado, refor?ado, resistente ao impacto e as condi??es de estocagem congelada. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contamina??o e /ou deteriora??o, ou que n?o permita o perfeito armazenamento do mesmo. Considera-se imprópria a embalagem defeituosa que exponha o produto a contamina??o e altera??o.Kg4.500??VALOR TOTAL DO LOTE 04:COTA RESERVADA MEs / EPPsLOTE 05??ItemEspecifica??es dos Gêneros AlimentíciosUndQtd.Valor UnitárioValor Total1CARNE EM CUBOS PATINHO CONGELADA. Descri??o: Carne bovina em cubos com tamanho unitário de 2,5 cm cúbicos, congelado. O produto deverá ser isento de cartilagens, nervos, ossos, pelancas e sebos (EXTRA LIMPA). O percentual de gordura permitido de até 5% por quilo de carne. As características gerais, físico-químicas, microscópicas e microbiológicas dever?o estar de acordo com as normas técnicas de alimentos do Código Sanitário. Embalagem: embalagem de polietileno de baixa densidade transparente, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfura??es ou vazamentos, resistente ao transporte e armazenamento, termossoldado, com etiqueta de identifica??o com peso líquido de 01 kg a 02 Kgs. A embalagem secundária do produto deverá ser em caixas de papel?o contendo de 10 a 20 kg. O produto deverá ter o rótulo com o nome da empresa, data de fabrica??o, data de validade, descri??o do produto e carimbo do SISP/SIF. Considerar-se-á imprópria a embalagem defeituosa que exponha o produto à contamina??o e/ou deteriora??o.Kg25.000??2CARNE MO?DA DE PATINHO CONGELADA - Descri??o: Carne bovina moída e Congelada. O produto deverá ser isento de cartilagem, nervos, osso, pelanca e sebo, com percentual de gordura permitido de até 5%, (EXTRA LIMPA). As características gerais, físico-químicas, microscópicas e microbiológicas dever?o estar de acordo com as normas técnicas de alimentos do Código Sanitário. Embalagem: embalagem de polietileno de baixa densidade transparente, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfura??es ou vazamentos, resistente ao transporte e armazenamento, termossoldado, com etiqueta de identifica??o com peso líquido de 01 kg a 02 Kgs. A embalagem secundária do produto deverá ser em caixas de papel?o contendo de 10 a 20 kg. O produto deverá ter o rótulo com o nome da empresa, data de fabrica??o, data de validade, descri??o do produto e carimbo do SISP/SIF. Considerar-se-á imprópria a embalagem defeituosa que exponha o produto à contamina??o e/ou deteriora??o.Kg30.000??3CARNE BOVINA TIPO PATINHO ISCAS – IQF - Carne bovina tipo patinho, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspe??o veterinária, sem osso, sem gordura aparente, contendo no máximo 6% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo e sem aponevroses, manipulada sob rígidas condi??es de higiene, Deverá ser cortada em filetes de 2,5 a 3,0 cm de largura, 5 a 6cm de comprimento, 0,3 a 0,5cm de espessura e submetida a processo de congelamento IQF;. A carne deve se apresentar livre de parasitas e de qualquer subst?ncia contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma altera??o. Deve ser congelado e transportado à temperatura de 18?C ou inferior.Kg10.000??Embalagem: o produto deverá ser embalado em sacos plásticos atóxicos, resistentes, transparentes, pesando 2 a 3 kg. Rotulagem nutricional obrigatória. As informa??es no rótulo devem estar visíveis, com procedência, data de fabrica??o, data de validade, número de lote. Validade: mínimo 2/3 da data final de consumo constante na embalagem, contados a partir da entrega do produto.4ISCA DE FIGADO BOVINO CONGELADO IQF - sem película com aspecto próprio, firme e n?o pegajoso, isento de manchas esverdeadas com cheiro e sabor próprio, embalado em saco plástico transparente atóxico cristalizado, contendo 02 quilos em cada embalagem e reembalado em caixa.Kg1.250??5BIFE A ROLE DE CARNE BOVINA, PATINHO - recheado com cenoura e vagem preparado com carne bovina, patinho e legumes (cenoura e vagem), temperos naturais, isento de glutamato monossódico - role fixo por cola comestível, isentos de objetos perfurantes;- produto congelado IQF peso médio unitário de aproximadamente 100g com (varia??o de +/- 10%)- embalagem primaria: sacos de polietileno de 1 a 5kg- embalagem secundaria: caixas de papel?o resistente, lacradas, com 2 a 10kg)valores nutricionais iguais ou acima (g/100): proteína 20. gordura totais (max): 6.kg8.750??6ALM?NDEGA IN NATURA 100% CARNE BOVINA 15G CONGELADO – IQF - Carne Bovina moída in natura, em formato de Alm?ndega, 100% carne bovina, pe?as com 15g congelados individualmente - IQF. INGREDIENTES: Carne bovina e poderá conter no máximo 3% de água conforme Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Carne Moída de Bovino segundo Normativa 83 de 21 de novembro de 2003 do MAPA. N?o poderá conter sal, soja e corantes de quaisquer natureza, amidos, féculas e espessantes. Toda matéria prima utilizada na elabora??o do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar e os produtos de origem animal utilizados dever?o ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo Servi?o de Inspe??o Federal (SIF). Embalagem primária: Embalagem primária em sacos de polietileno de alta densidade, contendo internamente etiqueta de polietileno com as seguintes informa??es: Marca, Nome produto, Datas fabrica??o e validade, horário de embalagem, lote e Temperatura de armazenamento. A embalagem deve ser aprovada para contato direto com alimentos, de acordo com a resolu??o 105/99 da ANVISA, com selagem a quente na base e na boca, sem perfura??es ou vazamentos. Pacote contendo 2Kg ou 134 unidades de 15g. Embalagem secundária: Embalagem secundária do produto deverá ser em caixa de papel?o refor?ado, adequado ao empilhamento recomendado, lacrada com fita adesiva, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento e que garanta a integridade do produto durante todo o seu período de validade.kg7.500??VALOR TOTAL DO LOTE 05:?LOTE 06ItemEspecifica??es dos Gêneros AlimentíciosUndQtd.Valor UnitárioValor Total1CORTES CONGELADOS DE FRANGO SASSAMI IQF - com aspecto, cor, odor e sabor próprios, sem manchas e parasitas. embalado em filme de polietileno impresso transparente atóxico, contendo 01 quilos em cada e reembalado em caixa de papel?o ondulado de 12kg com validade de 12 meses. kg35.000??2FIL? DE SOBRECOXA DE FRANGO EM CUBOS - Sobrecoxa de frango congelada sem osso, cortadas em maquinário próprio no formato de cubos de 2cm x 2cm, 3cm x 3cm, 4 x 4cm, congelado em tecnologia IQF. Embalagem primária: sistema plástico termossoldado, transparente, resistente e atóxico, compatível ao contato direto com alimentos, de acordo com a legisla??o vigente. Capacidade de acondicionamento: de 1 a 2 kg. *embalagem secundária: caixa de papel?o refor?ada, resistente ao impacto e as condi??es de estocagem em sistema de congelamento. Lacrada por fita gomada identificada pelo nome da empresa e feita arquear para garantia de inviolabilidade. Capacidade de 1 a 10 kg. O produto deve apresentar registro no SIF.kg6.250??3ISCAS DE PEITO FRANGO CONGELADO (CONGELAMENTO R?PIDO INDIVIDUAL) - Produto cárneo extra limpo, sem aparas, sem osso, sem nervos, tend?es e aponevroses proveniente de ave sadia, abatida sob fiscaliza??o em condi??es sanitárias adequadas. Obtido a partir do corte peito seguido de congelamento a -18oC. O produto deverá ser elaborado de acordo com o Regulamento Técnico para Condi??es Higiênico- Sanitárias e de Boas Práticas de Fabrica??o para Estabelecimentos Elaboradores/ Industrializadores de Alimentos. Poderá apresentar um índice de até 10% de gordura e n?o conter aditivos. Validade de 12 meses. Somente será recebido o produto que tenha data de fabrica??o de até 30 dias da data de entrega. Embalagem primária: sacos de polietileno de baixa densidade, atóxico, flexível, resistente, termossoldado, transparente, embalados, em pacotes com peso padronizado de 01, 03 ou 05 kg. Embalagem secundária: caixas de papel?o padronizadas, refor?adas, lacradas, em perfeito estado de conserva??o, limpas e secas, resistentes ao impacto e às condi??es de estocagem, contendo as seguintes informa??es: nome do fabricante, produto, temperatura em que deve ser mantido armazenado, data de fabrica??o, prazo e/ou data de validade para resfriamento e congelamento, peso bruto, peso líquido, tara (da embalagem e da caixa) e carimbo do SIF (Servi?o de Inspe??o Federal) ou SISP (Servi?o de Inspe??o do Estado de S?o Paulo) ou SIM. kg6.250??4BIFE A ROLE DE CARNE DE FRANGO RECHEADO COM CENOURA E VAGEM - preparado com file de peito de frango e legumes (cenoura e vagem), temperos naturais, isento de glutamato monossódico;- role fixo por cola comestível, isentos de objetos perfurantes;- produto congelado em IQF - peso médio unitário aproximado de 100g (com varia??o de+/- 10%);- embalagem primaria: sacos de polietileno de 1 a 5kg;- embalagem secundaria: caixas de papel?o resistente, lacradas, com 2 a 10kg.- valores nutricionais g/100 (iguais ou acima):- proteinas:17- gorduras totais (max):6kg6.250??VALOR TOTAL DO LOTE 06:?LOTE 07ItemEspecifica??es dos Gêneros AlimentíciosUndQtd.Valor UnitárioValor Total1ISCAS DE FIL? DE PEIXE CONGELADO IQF – polaca do Alasca, carne de polaca livre de pele, cartilagens, espinhos, ossos e parasitas, cortada no formato de iscas. após o descongelamento deve apresentar textura firme, odor e sabor característico agradável, com varia??o máxima de 10% de peso, livre de manchas. as iscas dever?o pesar aproximadamente de 25 a 35 gramas, de 8 a 10 cm de comprimento e 3 a 5 cm de largura. embalado em saco plástico de polietileno atóxico, termossoldado de 1 a 5 kg cada e reembalado em caixa de papel?o refor?ada lacrada com fita gomada de 10 kg. validade de 12 meses.Kg7.500??2ISCAS DE FIL? DE PEIXE CONGELADO TIL?PIA IQF - carne de tilápia livre de pele, cartilagens, espinhos, ossos e parasitas, cortada no formato de isca. Após descongelamento o produto deve apresentar-se com consistência firme, cor, odor e sabor próprios, livre de manchas, partes de pele, cartilagens, ossos e parasitas. As iscas dever?o pesar aproximadamente entre 25 e 35 gramas, 8 a 10cm de comprimento e 3 a 5 cm de largura. Validade: 12 meses a partir da data de fabrica??o. A varia??o de peso deve ser de no máximo 10% após o descongelamento.Embalagem primária: do produto deverá ser a vácuo, em sacos plásticos atóxicos, resistentes e lacrados, compatível ao contato direto com alimentos, devendo conter peso líquido de 01 kg (um quilograma) até 02 kg (dois quilogramas).Kg7.500??Embalagem primária: do produto deverá ser a vácuo, em sacos plásticos atóxicos, resistentes e lacrados, compatível ao contato direto com alimentos, devendo conter peso líquido de 01 kg (um quilograma) até 02 kg (dois quilogramas).Embalagem secundária: caixa de papel?o refor?ada, resistente ao impacto e às condi??es de estocagem em sistema de congelamento.Lacrada por fita gomada identificada pelo nome da empresa e fita de arquear, para garantia de inviolabilidade. Capacidade para 8 kgs.VALOR TOTAL DO LOTE 07:????LOTE 08ItemEspecifica??es dos Gêneros AlimentíciosUnd.Qtd.Valor UnitárioValor Total1SALSICHA DE FRANGO TIPO HOT DOG RESFRIADA - Descri??o: Salsicha de frango tipo hot dog pacotes de 03 Kg a 05 Kg cada. Será tolerada a adi??o de pequenas quantidades de água, amido, soja e corantes naturais. A salsicha deverá ser congelada e armazenada a temperatura de -18° C (dezoito graus centigrados negativo) ou inferior e transportada em condi??es que preservem a qualidade as características do alimento. Prazo de validade Mínimo de 90 (noventa) dias. Peso unitário do Produto: A salsicha depois de embutida deverá ser atada em se??es uniformes de 40g (quarenta gramas) a 50g (cinquenta gramas). Embalagem Primaria → a embalagem primaria da salsicha deverá ser a vácuo tipo “CRYOVAC”, termo formada resistente, transparente, atóxicos. Secundaria → a embalagem secundaria da salsicha deverá ser caixa de papel?o ondulado, refor?ado, resistente ao impacto e as condi??es de estocagem congelada. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contamina??o e /ou deteriora??o, ou que n?o permita o perfeito armazenamento do mesmo. Considera-se imprópria a embalagem defeituosa que exponha o produto a contamina??o e altera??o.Kg1.500??? VALOR TOTAL DO LOTE 08:AEmpresa........................................................................................................,apósexaminarminuciosamente o Edital e Anexos do PREG?O em epígrafe e, após tomar pleno conhecimento de todas as condi??es lá estabelecidas, prop?e os pre?os unitário e total para o item discriminado:Prazo de validade da Proposta: 60 (sessenta) dias.Prazo de Pagamento: O pagamento será efetuado após 30 (trinta) dias, contados de cada entrega dos gêneros alimentícios, através de crédito em conta corrente da contratada, juntamente com a nota fiscal/fatura, que deverá estar devidamente atestada por servidor competente da Administra??o Pública.Prazo de Entrega: Os gêneros alimentícios, objeto da presente licita??o, dever?o ser entregues até 05 (cinco) dias, contados a partir da assinatura do contrato.Local de entrega: As entregas dos produtos ser?o efetuadas no CEDAE, localizado à Rua Euclides da Cunha, n? 70 – Vila Romanópolis – Ferraz de Vasconcelos - SP, conforme Termo de Referência.Os gêneros alimentícios, dever?o ter validade mínima de 12 meses, contados da data da entrega.Declaro expressamente que estou plenamente ciente e de acordo com todas as condi??es estabelecidas no presente Edital e nos seus Anexos, bem como que no pre?o unitário ofertado est?o inclusas as despesas diretas e indiretas, com o fornecimento de todos os insumos, de conformidade com as condi??es estabelecidas no Edital de PREG?O e seus Anexos.Data: .....................................................................................72072512699900Representante Legal da Empresa (Carimbo do CNPJ da Empresa) RG n?CPF n?ANEXO IIModelo de Declara??oRef.: PREG?O PRESENCIAL n? 040/2019DECLARA??OA (nome da empresa), sediada na (endere?o completo), CNPJ n?, neste ato representada por , portador da Cédula de Identidade RG n? , vem por meio desta declarar que n?o esta enquadrada em nenhum dos itens que vedam a nossa participa??o na licita??o.Local e dataAssinatura do sócio/proprietárioRepresentante legal Carimbo da empresaANEXO IIIModelo de Declara??oRef.: PREG?O PRESENCIAL n? 040/2019DECLARA??OA (nome da empresa), sediada na (endere?o completo), CNPJ n?, neste ato representado por , portador da Cédula de Identidade RG n? , vem por meio desta declarar que:Inexiste fato superveniente impeditivo de sua habilita??o, ficando ciente da obrigatoriedade de declarar ocorrências posteriores, na forma do inciso IV, do item 7.1 da IN/MARE n? 05/95; eN?o emprega menores de 18 (dezoito) anos em trabalho noturno, perigoso ou insalubre e nem menores de 16 (dezesseis) anos, em cumprimento ao estabelecido na Lei n? 9854, de 27/10/99, publicada no DOU de 28/10/99 e ao inciso XXXIII, do artigo 7?, da Constitui??o Federal.Declara??o em papel timbrado, carimbado, datado e assinado, de que se compromete, caso seja declarada vencedora apresentará amostra de todos os produtos em até 05 (Cinco) Dias juntamente com laudo e Ficha técnica autenticada , referente aos itens: 01, 02, 03,05,06,07,09,10,11,14,16, e 17 do lote 01 – item 01 do lote 3 e item 1 e 2 do lote 7 , destinados à ampla concorrência e cota reservada exclusiva; e item: 02 do lote 08, destinados à ampla concorrência e cota reservada exclusiva. Sendo este item desclassificatório, caso n?o seja apresentado(s) quando convocadoLocal e dataAssinatura do sócio/proprietárioRepresentante legal Carimbo da empresaANEXO IVATA DE REGISTRO DE PRE?OS PARA FUTURA AQUISI??O DE G?NEROS ALIMENT?CIOS – MERENDA ESCOLAR, PARA REDE MUNICIPAL DE ENSINO, DE FERRAZ DE VASCONCELOS.Preg?o Presencial n? 040/2019Processo n? 8.708/2019 Ata de Registro n? /19Pela presente Ata de Registro de Pre?os, de um lado a Prefeitura Municipal de Ferraz de Vasconcelos, entidade jurídica de direito público, inscrita no C.N.P.J. do Ministério da Fazenda sob n? 46.523.197/0001-44, com sede nesta Cidade, à Rua Rui Barbosa, n°. 315 – Romanópolis – Ferraz de Vasconcelos - SP, neste ato representado pelo Prefeito Municipal, Sr. JOS? CARLOS FERNANDES CHACON, portador RG. N? XX.XXX.XXX-0 e CPFn? XXX.XXX.XXX-XX e de outro lado à empresa: , inscrita noC.N.P.J. n.? , entidade jurídica de direito privado, estabelecida à , neste ato representado pelo(a) Sr(a), portador(a) da Cédula de Identidade RG n.?e do CPF n.? , firmam a presente Ata de Registro de Pre?os de gêneros alimentícios – Merenda Escolar, conforme segue:CL?USULA PRIMEIRA - DO OBJETO1.1 - Constitui objeto desta Ata de Registro de Pre?os o fornecimento de gêneros alimentícios, indicados no Termo de Referência (Anexo VII), para atender as necessidades da Secretaria Municipal de Educa??o, pelo período de 12 (doze) meses, conforme edital da licita??o na modalidade de Preg?o Presencial n? 040/2019 e proposta da DETENTORA a , cujos termos s?o parte integrante do presente instrumento, conforme segue:CL?USULA SEGUNDA – DOS PRE?OS REGISTRADOS– Os pre?os unitários (pre?o por unidade) s?o:– Os pre?os registrados constituir?o a única e completa remunera??o pelos fornecimentos dos produtos objeto desta Ata de Registro de Pre?os, estando incluído frete até o local de entrega.CLA?SULA TERCEIRA - DO PRAZO DE VALIDADE –– O prazo de vigência da presente Ata de Registro de Pre?os é de 01 (um) ano, contado da data da assinatura.- Durante o prazo de validade da Ata de Registro de Pre?os, a Prefeitura Municipal de Ferraz de Vasconcelos n?o estará obrigada a firmar contrata??o que dela poderá advir, ficando facultada a utiliza??o de outros meios, respeitada a legisla??o relativa às licita??es, sendo assegurado à detentora da Ata de Registro a preferência de contrata??o em igualdade de condi??es.– A DETENTORA estará obrigada a atender todas ordens de fornecimento expedidas durante a vigência da presente Ata de Registro de Pre?os, observado o consumo mínimo previsto no edital licitatório que parte integrante desta ata.– As quantidades estipuladas para consumo mínimo poder?o ser extrapoladas, desde que haja anuência expressa da DETENTORA e necessidade da Administra??o.- Os gêneros alimentícios, dever?o ter validade mínima de 12 (doze) meses, contados da data da entrega.CL?USULA QUARTA - DOS PAGAMENTOS4.1 Os pagamentos ser?o efetuados após 30 (trinta) dias após cada entrega dos gêneros alimentícios, juntamente com a nota fiscal, devidamente atestada pela Secretaria Municipal de Educa??o.CLA?SULA QUINTA – DO LOCAL DE ENTREGA5.1 Os gêneros alimentícios, objeto desta Ata de Registro de Pre?os, dever?o ser entregues na CEDAE, localizado à Rua Euclides da Cunha, n? 70 – Vila Romanópolis – Ferraz de Vasconcelos - SP.CL?USULA SEXTA – DO PRAZO DE ENTREGA6.1 – Os gêneros alimentícios, dever?o ser entregues, de forma parcelada, em até 05 (cinco) dias, contados da solicita??o da Secretaria Municipal de Educa??o..CL?USULA S?TIMA - No momento da assinatura desta Ata, a DETENTORA deverá apresentar os seguintes documentos:Licen?a de funcionamento do estabelecimento, expedida pela Vigil?ncia Sanitária Estadual ou Municipal, com prazo de validade vigente. Autoriza??o de Funcionamento da empresa, emitida pela Agência Nacional de Vigil?ncia Sanitária.Registro dos produtos descritos na cláusula segunda, desta Ata, junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.CL?USULA OITAVA – DAS OUTRAS OBRIGA??ES DA DETENTORA– A DETENTORA será responsável pela seguran?a do trabalho de seus empregados, em especial durante o transporte e descarga dos gêneros alimentícios.– A DETENTORA deverá arcar com todos os encargos de sua atividade, sejam eles trabalhistas, sociais, previdenciários, fiscais ou comerciais.– A DETENTORA deverá observar todas as normas legais vigentes, obrigando-se a manter as condi??es de habilita??o exigidas no procedimento licitatório que precedeu a celebra??o da presente Ata de Registro de Pre?os.CL?USULA NONA – DAS PENALIDADES- A DETENTORA que falhar ou fraudar a entrega do objeto, ou, ainda, proceder de forma inid?nea, será declarada inid?nea, nos termos da Lei 8.666/93, restando impedida de contratar com a Administra??o Pública em geral, enquanto perdurar os motivos determinantes da puni??o ou até que seja promovida a reabilita??o perante a própria autoridade que aplicou a penalidade, garantida a prévia defesa.- Havendo recusa injustificada da vencedora em assinar a Ata de Registro de Pre?os ou os contratos de fornecimento, dentro do prazo de 05 (cinco) dias, contados a partir da intima??o, será aplicada multa de 10% (dez por cento) do valor estipulado para a Ata de Registro de Pre?os ou do contrato.– O prazo de convoca??o para assinatura da Ata de Registro de Pre?os ou dos contratos que poder?o advir, poderá ser prorrogado uma vez, por igual período, quando solicitado pela parte durante o seu transcurso e desde que ocorra motivo justificado aceito pela Prefeitura.- De 1% (um por cento) do valor total do contrato, por dia de atraso na entrega dos gêneros alimentícios, segundo definido no contrato.- De 10% (dez por cento) do valor do contrato, pela inexecu??o total ou parcial de seu objeto, sem prejuízo das demais medidas e penalidades previstas nos artigos 87 e 88 da Lei 8.666/93 e altera??es posteriores.CL?USULA D?CIMA – DO CANCELAMENTO DA PRESENTE ATA– A presente Ata de Registro de Pre?os poderá ser cancelada pela Administra??o, assegurado o contraditório e a ampla defesa, quando a DETENTORA:- descumprir as condi??es estabelecidas no presente instrumento ou normas legais aplicáveis à espécie;- n?o firmar contratos de fornecimento;10.2 - Sempre assegurado o contraditório e a ampla defesa, a presente Ata de Registro de Pre?os poderá ser cancelada por raz?es de interesse público.CL?USULA D?CIMA PRIMEIRA– DA RESCIS?O11.1 – A presente Ata de Registro de Pre?os poderá ser rescindida nas hipóteses de rescis?o de contratos em geral, com as consequências legalmente previstas.CL?USULA D?CIMA SEGUNDA - DAS DISPOSI??ES GERAIS –12.1 – Integram a presente Ata de Registro de Pre?os, para todos os fins o edital, a proposta da empresa e a Ata da sess?o pública da licita??o.Por estarem de acordo, firmam este instrumento em 05 (cinco) vias de igual teor e forma, na presen?a das testemunhas abaixo que também o assinam. PREFEITURA MUNICIPAL DE FERRAZ DE VASCONCELOS, XX de XXXXXXXX de 2.019.JOS? CARLOS FERNANDES CHACON- Prefeito Municipal -- Detentora da Ata de Registro de Pre?os -TESTEMUNHAS:108077012255500Nome RG N?108077015811400Nome RG N?ANEXO VTERMO CONTRATUAL QUE, ENTRE SI CELEBRAM A PREFEITURA MUNICIPAL DE FERRAZ DE VASCONCELOSEAEMPRESA , TENDO POR OBJETO A AQUISI??O DE G?NEROS ALIMENT?CIOS – MERENDA ESCOLAR, PARA REDE MUNICIPAL DE ENSINO, DE FERRAZ DE VASCONCELOS.Preg?o Presencial n? 040/2019Processo n? 8.708/2018 Contrato n? /19Pelo presente instrumento contratual, de um lado a Prefeitura Municipal Ferraz de Vasconcelos, entidade jurídica de direito público, inscrita no C.N.P.J. do Ministério da Fazenda sob n.? 46.523.197/0001-44, situada à Av: Rui Barbosa, n°. 315 – Romanópolis – CEP: 08529-200 – Fone: 11 – 4674-7800 – Ferraz de Vasconcelos, doravante denominada simplesmente CONTRATANTE, neste ato representada pelo Prefeito Municipal, Sr. JOS? CARLOS FERNANDES CHACON, portador da Cédula de Identidade R.G. n? e do CPF n.? e de outro lado a empresa: , inscrita no C.N.P.J. n.? , entidade jurídica de direito privado, estabelecida à , neste ato representado pelo(a) Sr(a), portador(a) da Cédula deIdentidadeRG n?e do CPF n? , a seguir denominadasimplesmente CONTRATADA, tem entre si justo e aven?ado e celebram por for?a do presente instrumento o seguinte:CL?USULA PRIMEIRA – O fornecimento de gêneros alimentícios, na conformidade do Preg?o Presencial n? 040/2019, a qual doravante passa a fazer parte integrante deste Termo Contratual, complementando-o em tudo quanto n?o conflitar com as normas legais que regem a matéria (Lei Federal n? 10.520/02, Lei Federal n? 8666 de 21 de junho de 1993, com altera??es posteriores, e demais normas legais atinentes à matéria).CL?USULA SEGUNDA - Pagará a CONTRATANTE à CONTRATADA pelo efetivo fornecimento os pre?os abaixo (especificar os valores unitários e totais do item da licitante vencedora):CL?USULA TERCEIRA - O pagamento será efetuado A CONTRATADA após 30 (trinta) dias, contados da entrega dos gêneros alimentícios, através de crédito em conta corrente da contratada, juntamente com a nota fiscal/fatura, devendo ainda apresentar a Prova de regularidade relativa à Seguridade Social (INSS) e ao Fundo de Garantia por Tempo de Servi?o (FGTS), demonstrando situa??o regular no cumprimento dos encargos sociais instituídos por lei.CL?USULA QUARTA – Os gêneros alimentícios, dever?o ser entregues, de forma parcelada, em até 05 (cinco) dias, contados da solicita??o da Secretaria Municipal de Educa??o.Parágrafo ?nico – Os gêneros alimentícios, objeto do presente ajuste, dever?o ser entregues: CEDAE, localizado à Rua Euclides da Cunha, n? 70 – Vila Romanópolis – Ferraz de Vasconcelos – SP.CL?USULA QUINTA - A fiscaliza??o do fornecimento oriundo do presente contrato em nenhuma hipótese eximirá a contratada às responsabilidades contratuais e legais bem como os danos materiais ou pessoais que forem causados a terceiros, seja p?r atos próprios ou de terceiros.CL?USULA SEXTA – A despesa decorrente deste ajuste correrá a conta de recurso proveniente de recurso próprio, cuja dota??o or?amentária consignada no Or?amento Municipal é:CL?USULA S?TIMA – VIG?NCIA - Prazo de validade do presente contrato será de ( ) dias.CL?USULA OITAVA - As altera??es às cláusulas ora convencionadas, acréscimos, supress?es e eventuais prorroga??es, ser?o procedidas através de aditamentos de acordo com o disposto na Lei n? 8666/93, devidamente justificada e sempre por escrito.CL?USULA NONA - A execu??o do contrato será acompanhada e fiscalizada pela Secretaria Municipal de Educa??o, a qual deverá observar criteriosamente a vigência do contrato, bem como se o objeto contratado atende as expectativas e se conferem com as exigências estabelecidas, entre outros aspectos, e, no caso de falhas no seu cumprimento, informar por escrito à autoridade superior para as providências cabíveis, sob pena de responsabilidade.CL?USULA D?CIMA - A Contratada está sujeita as seguintes multas, sem prejuízo do ressarcimento de eventuais danos causados à Prefeitura ou a terceiros, podendo ser descontado do crédito a receber, em favor da Contratante:- A recusa da Adjudicatária em assinar o Termo de Contrato, dentro do prazo de 05 (cinco) dias, contados a partir da intima??o, sujeita-a a penalidade de multa no percentual de 10% (dez por cento) do valor do contrato, sem prejuízo das medidas e penalidades previstas nos artigos 87 e 88 da Lei n? 8.666/93 com altera??es posteriores.- A CONTRATADA que falhar ou fraudar a entrega do objeto, ou, ainda, proceder de forma inid?nea, será declarada inid?nea, nos termos da Lei 8.666/93, restando impedida de contratar com a Administra??o Pública em geral, enquanto perdurar os motivos determinantes da puni??o ou até que seja promovida a reabilita??o perante a própria autoridade que aplicou a penalidade, garantida a prévia defesa.- Pela inexecu??o total ou parcial da obriga??o objeto do presente contrato será aplicada multa equivalente a 10% (dez por cento) do valor do ajuste;- O atraso na entrega do objeto sujeitará a CONTRATADA à multa de 1,0% (um por cento) do valor do Contrato, por dia de atraso, até o 15° (décimo quinto) dia de atraso, após será considerado inexecu??o total do contrato.- O descumprimento do prazo de 24 (vinte e quatro) horas para reposi??o da mercadoria entregue em desacordo com as especifica??es constantes do objeto deste ajuste ou para substitui??o da Nota Fiscal/Fatura emitida com falhas, acarretará a aplica??o de multa diária equivalente a 1% do valor do contrato.- O fornecimento do objeto em desacordo com as especifica??es constantes do contrato, ou em níveis de qualidade inferior ao especificado no presente ajuste sujeitará a Contratada à multa de 10% (dez por cento) do valor do contrato, sem prejuízo da substitui??o do objeto, e demais san??es aplicáveis.- Para aplica??o das penalidades descritas acima será instaurado procedimento administrativo específico, sendo assegurado à Contratada o direito ao contraditório e ampla defesa, com todos os meios a ela inerentes.- As multas s?o independentes e n?o eximem a Contratada da plena execu??o do objeto do Contrato.CL?USULA D?CIMA PRIMEIRA - A contratada obriga-se a manter, durante toda a execu??o do contrato, em compatibilidade com as obriga??es por ela assumidas, todas as condi??es de habilita??o e qualifica??o exigidas na licita??o.CL?USULA D?CIMA SEGUNDA - A inadimplência das cláusulas e condi??es estabelecidas neste contrato, por parte da CONTRATADA assegurará a CONTRATANTE o direito de dá-lo por rescindido, mediante notifica??o através de memorando, entregue diretamente, ou p?r via postal, com prova de recebimento. Fica a critério da CONTRATANTE, declarar rescindido o contrato, nos termos desta cláusula ou aplicar as multas respectivas de que trata a cláusula nona.Parágrafo ?nico - A CONTRATADA reconhece desde já os direitos da CONTRATANTE em caso de rescis?o administrativa prevista na legisla??o referente a licita??es e contratos administrativos.CL?USULA D?CIMA TERCEIRA - A CONTRATADA será responsável pelos encargos trabalhistas, previdenciários, fiscais e comerciais nos termos do artigo 71 da Lei 8.666/93 com altera??es posteriores.CL?USULA D?CIMA QUARTA - Dá-se ao presente contrato o valor de R$ ( ) para todos os efeitos legais.CL?USULA D?CIMA QUINTA – Fica eleito o Fórum da Comarca de Ferraz de Vasconcelos (SP) para dirigir qualquer dúvida oriunda do presente Contrato.E, por estarem assim, justos e contratados assinam as partes em 04 (quatro) vias de igual teor e forma, na presen?a de 02 (duas) testemunhas que também o assina.Ferraz de Vasconcelos (SP), de de 2019.JOS? CARLOS FERNANDES CHACONPrefeito MunicipalCONTRATADATESTEMUNHAS1? NOME RG N?2? NOME RG N?ANEXO VIModelo de Documento de CredenciamentoA empresa ................................ inscrita no C.N.P.J/MF. sob o n? ..................................., com sede em ........................................, na rua/avenida ................................................... n? ...................,tendo como representante legal o(a) Sr. ..........................................................., citar o cargo...................................................., credencia o/a Sr./a ................................................., portador da cédula de identidade n? .........................................................., e-mail: @ ,para representar perante a Prefeitura do Município de Ferraz de Vasconcelos, na licita??o Preg?o Presencial n? 040/2019, outorgando-lhe expressos poderes para formula??o de lances verbais, manifesta??o quanto a inten??o de recorrer das decis?es do pregoeiro, desistência e renuncia ao direito de interpor recursos e para pratica de todos os demais atos inerentes ao certame em referência.Local e data108077021589900Nome/assinatura CargoANEXO VIITERMO DE REFER?NCIAPreg?o Presencial n? 040/2019OBJETO: ATA DE REGISTRO DE PRE?OS PARA FUTURA AQUISI??O DE G?NEROS ALIMENT?CIOS – MERENDA ESCOLAR, PARA REDE MUNICIPAL DE ENSINO, DE FERRAZ DE VASCONCELOS.LOTE 01ItemEspecifica??es dos Gêneros AlimentíciosUndQuantidade estimada1CARNE EM CUBOS PATINHO CONGELADA. Descri??o: Carne bovina em cubos com tamanho unitário de 2,5 cm cúbicos, congelado. O produto deverá ser isento de cartilagens, nervos, ossos, pelancas e sebos (EXTRA LIMPA). O percentual de gordura permitido de até 5% por quilo de carne. As características gerais, físico-químicas, microscópicas e microbiológicas dever?o estar de acordo com as normas técnicas de alimentos do Código Sanitário. Embalagem: embalagem de polietileno de baixa densidade transparente, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfura??es ou vazamentos, resistente ao transporte e armazenamento, termossoldado, com etiqueta de identifica??o com peso líquido de 01 kg a 02 Kgs. A embalagem secundária do produto deverá ser em caixas de papel?o contendo de 10 a 20 kg. O produto deverá ter o rótulo com o nome da empresa, data de fabrica??o, data de validade, descri??o do produto e carimbo do SISP/SIF. Considerar-se-á imprópria a embalagem defeituosa que exponha o produto à contamina??o e/ou deteriora??o.Kg100.0002CARNE MO?DA DE PATINHO CONGELADA - Descri??o: Carne bovina moída e Congelada. O produto deverá ser isento de cartilagem, nervos, osso, pelanca e sebo, com percentual de gordura permitido de até 5%, (EXTRA LIMPA). As características gerais, físico-químicas, microscópicas e microbiológicas dever?o estar de acordo com as normas técnicas de alimentos do Código Sanitário. Embalagem: embalagem de polietileno de baixa densidade transparente, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfura??es ou vazamentos, resistente ao transporte e armazenamento, termossoldado, com etiqueta de identifica??o com peso líquido de 01 kg a 02 Kgs. A embalagem secundária do produto deverá ser em caixas de papel?o contendo de 10 a 20 kg. O produto deverá ter o rótulo com o nome da empresa, data de fabrica??o, data de validade, descri??o do produto e carimbo do SISP/SIF. Considerar-se-á imprópria a embalagem defeituosa que exponha o produto à contamina??o e/ou deteriora??o.Kg120.0003CARNE BOVINA TIPO PATINHO ISCAS – IQF - Carne bovina tipo patinho, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspe??o veterinária, sem osso, sem gordura aparente, contendo no máximo 6% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo e sem aponevroses, manipulada sob rígidas condi??es de higiene, Deverá ser cortada em filetes de 2,5 a 3,0 cm de largura, 5 a 6cm de comprimento, 0,3 a 0,5cm de espessura e submetida a processo de congelamento IQF;. A carne deve se apresentar livre de parasitas e de qualquer subst?ncia contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma altera??o. Deve ser congelado e transportado à temperatura de 18?C ou inferior.Embalagem: o produto deverá ser embalado em sacos plásticos atóxicos, resistentes, transparentes, pesando 2 a 3 kg. Rotulagem nutricional obrigatória. As informa??es no rótulo devem estar visíveis, com procedência, data de fabrica??o, data de validade, número de lote. Validade: mínimo 2/3 da data final de consumo constante na embalagem, contados a partir da entrega do produto.Kg40.0004ISCA DE FIGADO BOVINO CONGELADO IQF - sem película com aspecto próprio, firme e n?o pegajoso, isento de manchas esverdeadas com cheiro e sabor próprio, embalado em saco plástico transparente atóxico cristalizado, contendo 02 quilos em cada embalagem e reembalado em caixa.Kg5.0005BIFE A ROLE DE CARNE BOVINA, PATINHO - recheado com cenoura e vagem preparado com carne bovina, patinho e legumes (cenoura e vagem), temperos naturais, isento de glutamato monossódico - role fixo por cola comestível, isentos de objetos perfurantes;- produto congelado IQF peso médio unitário de aproximadamente 100g com (varia??o de +/- 10%)- embalagem primaria: sacos de polietileno de 1 a 5kg- embalagem secundaria: caixas de papel?o resistente, lacradas, com 2 a 10kg)valores nutricionais iguais ou acima (g/100): proteína 20. gordura totais (max): 6.kg35.0006ALM?NDEGA IN NATURA 100% CARNE BOVINA 15G CONGELADO – IQF - Carne Bovina moída in natura, em formato de Alm?ndega, 100% carne bovina, pe?as com 15g congelados individualmente - IQF. INGREDIENTES: Carne bovina e poderá conter no máximo 3% de água conforme Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Carne Moída de Bovino segundo Normativa 83 de 21 de novembro de 2003 do MAPA. N?o poderá conter sal, soja e corantes de quaisquer natureza, amidos, féculas e espessantes. Toda matéria prima utilizada na elabora??o do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar e os produtos de origem animal utilizados dever?o ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo Servi?o de Inspe??o Federal (SIF). Embalagem primária: Embalagem primária em sacos de polietileno de alta densidade, contendo internamente etiqueta de polietileno com as seguintes informa??es: Marca, Nome produto, Datas fabrica??o e validade, horário de embalagem, lote e Temperatura de armazenamento. A embalagem deve ser aprovada para contato direto com alimentos, de acordo com a resolu??o 105/99 da ANVISA, com selagem a quente na base e na boca, sem perfura??es ou vazamentos. Pacote contendo 2Kg ou 134 unidades de 15g. Embalagem secundária: Embalagem secundária do produto deverá ser em caixa de papel?o refor?ado, adequado ao empilhamento recomendado, lacrada com fita adesiva, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento e que garanta a integridade do produto durante todo o seu período de validade.kg30.000????LOTE 02ItemEspecifica??es dos Gêneros AlimentíciosUndQuantidade estimada1CORTES CONGELADOS DE FRANGO SASSAMI IQF - com aspecto, cor, odor e sabor próprios, sem manchas e parasitas. embalado em filme de polietileno impresso transparente atóxico, contendo 01 quilos em cada e reembalado em caixa de papel?o ondulado de 12kg com validade de 12 meses. kg140.0002FIL? DE SOBRECOXA DE FRANGO EM CUBOS - Sobrecoxa de frango congelada sem osso, cortadas em maquinário próprio no formato de cubos de 2cm x 2cm, 3cm x 3cm, 4 x 4cm, congelado em tecnologia IQF. Embalagem primária: sistema plástico termossoldado, transparente, resistente e atóxico, compatível ao contato direto com alimentos, de acordo com a legisla??o vigente. Capacidade de acondicionamento: de 1 a 2 kg. *embalagem secundária: caixa de papel?o refor?ada, resistente ao impacto e as condi??es de estocagem em sistema de congelamento. Lacrada por fita gomada identificada pelo nome da empresa e feita arquear para garantia de inviolabilidade. Capacidade de 1 a 10 kg. O produto deve apresentar registro no SIF.kg25.0003ISCAS DE PEITO FRANGO CONGELADO (CONGELAMENTO R?PIDO INDIVIDUAL) - Produto cárneo extra limpo, sem aparas, sem osso, sem nervos, tend?es e aponevroses proveniente de ave sadia, abatida sob fiscaliza??o em condi??es sanitárias adequadas. Obtido a partir do corte peito seguido de congelamento a -18oC. O produto deverá ser elaborado de acordo com o Regulamento Técnico para Condi??es Higiênico- Sanitárias e de Boas Práticas de Fabrica??o para Estabelecimentos Elaboradores/ Industrializadores de Alimentos. Poderá apresentar um índice de até 10% de gordura e n?o conter aditivos. Validade de 12 meses. Somente será recebido o produto que tenha data de fabrica??o de até 30 dias da data de entrega. Embalagem primária: sacos de polietileno de baixa densidade, atóxico, flexível, resistente, termossoldado, transparente, embalados, em pacotes com peso padronizado de 01, 03 ou 05 kg. Embalagem secundária: caixas de papel?o padronizadas, refor?adas, lacradas, em perfeito estado de conserva??o, limpas e secas, resistentes ao impacto e às condi??es de estocagem, contendo as seguintes informa??es: nome do fabricante, produto, temperatura em que deve ser mantido armazenado, data de fabrica??o, prazo e/ou data de validade para resfriamento e congelamento, peso bruto, peso líquido, tara (da embalagem e da caixa) e carimbo do SIF (Servi?o de Inspe??o Federal) ou SISP (Servi?o de Inspe??o do Estado de S?o Paulo) ou SIM. kg25.0004BIFE A ROLE DE CARNE DE FRANGO RECHEADO COM CENOURA E VAGEM - preparado com file de peito de frango e legumes (cenoura e vagem), temperos naturais, isento de glutamato monossódico;- role fixo por cola comestível, isentos de objetos perfurantes;- produto congelado em IQF - peso médio unitário aproximado de 100g (com varia??o de+/- 10%);- embalagem primaria: sacos de polietileno de 1 a 5kg;- embalagem secundaria: caixas de papel?o resistente, lacradas, com 2 a 10kg.- valores nutricionais g/100 (iguais ou acima):- proteinas:17- gorduras totais (max):6kg25.000????LOTE 03ItemEspecifica??es dos Gêneros AlimentíciosUndQuantidade estimada1ISCAS DE FIL? DE PEIXE CONGELADO IQF – polaca do Alasca, carne de polaca livre de pele, cartilagens, espinhos, ossos e parasitas, cortada no formato de iscas. após o descongelamento deve apresentar textura firme, odor e sabor característico agradável, com varia??o máxima de 10% de peso, livre de manchas. as iscas dever?o pesar aproximadamente de 25 a 35 gramas, de 8 a 10 cm de comprimento e 3 a 5 cm de largura. embalado em saco plástico de polietileno atóxico, termossoldado de 1 a 5 kg cada e reembalado em caixa de papel?o refor?ada lacrada com fita gomada de 10 kg. validade de 12 meses.Kg30.0002ISCAS DE FIL? DE PEIXE CONGELADO TIL?PIA IQF - carne de tilápia livre de pele, cartilagens, espinhos, ossos e parasitas, cortada no formato de isca. Após descongelamento o produto deve apresentar-se com consistência firme, cor, odor e sabor próprios, livre de manchas, partes de pele, cartilagens, ossos e parasitas. As iscas dever?o pesar aproximadamente entre 25 e 35 gramas, 8 a 10cm de comprimento e 3 a 5 cm de largura. Validade: 12 meses a partir da data de fabrica??o. A varia??o de peso deve ser de no máximo 10% após o descongelamento.Embalagem primária: do produto deverá ser a vácuo, em sacos plásticos atóxicos, resistentes e lacrados, compatível ao contato direto com alimentos, devendo conter peso líquido de 01 kg (um quilograma) até 02 kg (dois quilogramas).Embalagem secundária: caixa de papel?o refor?ada, resistente ao impacto e às condi??es de estocagem em sistema de congelamento.Lacrada por fita gomada identificada pelo nome da empresa e fita de arquear, para garantia de inviolabilidade. Capacidade para 8 kgs.Kg30.000?LOTE 04ItemEspecifica??es dos Gêneros AlimentíciosUndQuantidade estimada1SALSICHA DE FRANGO TIPO HOT DOG RESFRIADA - Descri??o: Salsicha de frango tipo hot dog pacotes de 03 Kg a 05 Kg cada. Será tolerada a adi??o de pequenas quantidades de água, amido, soja e corantes naturais. A salsicha deverá ser congelada e armazenada a temperatura de -18° C (dezoito graus centigrados negativo) ou inferior e transportada em condi??es que preservem a qualidade as características do alimento. Prazo de validade Mínimo de 90 (noventa) dias. Peso unitário do Produto: A salsicha depois de embutida deverá ser atada em se??es uniformes de 40g (quarenta gramas) a 50g (cinquenta gramas). Embalagem Primaria → a embalagem primaria da salsicha deverá ser a vácuo tipo “CRYOVAC”, termo formada resistente, transparente, atóxicos. Secundaria → a embalagem secundaria da salsicha deverá ser caixa de papel?o ondulado, refor?ado, resistente ao impacto e as condi??es de estocagem congelada. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contamina??o e /ou deteriora??o, ou que n?o permita o perfeito armazenamento do mesmo. Considera-se imprópria a embalagem defeituosa que exponha o produto a contamina??o e altera??o.Kg6.000CONDI??O DE ENTREGA DOS G?NEROS ALIMENT?CIOS:Os produtos ser?o fornecidos parceladamente, até que seja atingida a quantidade total adquirida ou opere o termo final do contrato, em atendimento às requisi??es periódicas escritas, expedidas pelo Setor competente, com antecedência mínima 48h00min, e dever?o ser entregues no seguinte endere?o:Local de Entrega: As entregas dos produtos ser?o efetuadas no CEDAE, localizado à Rua Euclides da Cunha, n? 70 – Vila Romanópolis – Ferraz de Vasconcelos - SP.Prazo de Entrega: Os gêneros alimentícios, dever?o ser entregues, de forma parcelada, em até 05 (cinco) dias, contados da solicita??o da Secretaria Municipal de Educa??o..Substitui??o de Produtos: Constatada a entrega do produto em desacordo com o pedido, a contratada procederá a sua substitui??o em até 24hs da notifica??o da recusa.Embalagem: Dever?o ser cotados e entregues produtos em observ?ncia à embalagem individual, quando a especifica??o do código indicado no Termo de referência - Especifica??es dos Itens assim o exigir, sob pena de desclassifica??o da proposta ou devolu??o dos produtos no ato da entrega.Horário de entrega das 08:00 as 11:00 horas e das 13:00 às 15:00, de segunda a sexta-feira, sem quantidade mínima.O prazo de validade mínima para todos os gêneros deverá ser de acordo com o solicitado em cada item.QUALIDADE DOS G?NEROS RELACIONADOS NESTE ANEXO:Os gêneros alimentícios dever?o ser de primeira qualidade, atendendo ao disposto na legisla??o de alimentos com característica de cada produto (organolépticas, físico-químicas, microbiológicas, microscópicas, toxicológicas), estabelecida pela Agencia Nacional de Vigil?ncia Sanitária – ANVISA, Ministério da Agricultura/Pecuária e Abastecimento e pelas Autoridades Sanitárias Locais para cada gênero descrito conforme tabela de especifica??o e quantidades e registro no órg?o fiscalizador quando couber (SIM, SIE, SIF).Os produtos poder?o ser submetidos a testes, ensaios e demais provas exigidas por normas técnicas, cujo custos correr?o por conta da contratada.Só será aceito o fornecimento dos produtos que estiverem de acordo com o item anterior e as especifica??es mínimas exigidas abaixo: ? Identifica??o do produto; ? embalagem original e intacta, ? data de fabrica??o, ? data de validade, ? peso líquido, ? Número do Lote, ? Nome do fabricante. ? Registro no órg?o fiscalizador (SIM, SIE e SIF) quando couber;A responsabilidade pela qualidade físico-químico e sanitária do objeto licitado é única e exclusiva do fornecedor.O entregador deverá estar com uniforme adequado e limpo. Os produtos dever?o ser transportados em veículos/equipamentos capazes de manter a qualidade e conserva??o do produto, podendo o departamento recusar o recebimento e notificar a contratadaANEXO VIIIDECLARA??O DE CI?NCIA E CUMPRIMENTO DE REQUISITOS DE HABILITA??OA empresa , CNPJ n? , situada na , telefone: , fac-símile: , e-mail: @ , em atendimento às disposi??es do Edital de Preg?o Presencial n? 040/2019 DECLARA expressamente que cumpre plenamente os requisitos de habilita??o exigidos referido no Edital, em atendimento ao inciso VII, do artigo 4? da Lei 10.520, de 17 de junho de 2.002.Local, de _ de 2019.211264524637900Assinatura e nome do representante legal da empresaANEXO IXMODELO DE DECLARA??O DE MICROEMPRESA OU EMPRESA DE PEQUENO PORTEEDITAL DE PREG?O PRESENCIAL N? 040/2019(nome da empresa), (qualifica??o: tipo de sociedade), (endere?o completo), inscrita no CNPJ sob n? , neste ato representada pelo Sr.(representante legal),portadordaCéduladeIdentidadeRGn?eC.P.F.sobn? , DECLARA, sob as penalidades do artigo 299 do Código Penal, que se enquadra como Microempresa ou Empresa de Pequeno Porte, nos termos do artigo 3?, da Lei Complementar n? 123, de 14 de dezembro de 2006, estando apta a usufruir os benefícios e vantagens legalmente instituídas por n?o se enquadrar em nenhuma das veda??es legais impostas pelo parágrafo 4?, do artigo 3?, da Lei Complementar n? 123, de 14 de dezembro de 2006, bem como que inexistem fatos supervenientes que conduzam ao seu desenquadramento desta situa??o.Local e DataAssinatura do representante legal da empresa Nome:Cargo:ANEXO X-PRE?OS M?DIOS ESTIMADOS PELA ADMINISTRA??OLOTE 01 – ITEM 01: R$ 1.217.345,92 (um milh?o duzentos e dezessete mil trezentos e quarenta e cinco reais e noventa e dois centavos)LOTE 02 – R$ 235.700,00 (duzentos e trinta e cinco mil e setecentos reais)LOTE 03 – R$ 344.400,00 (trezentos e quarenta e quatro mil e quatrocentos reais)LOTE 04 – R$ 123.000,00 (cento e vinte e três mil reais)LOTE 05 – R$ 169.575,00 (cento e sessenta e nove mil quinhentos e setenta e cinco reais)LOTE 06 – R$ 678.155,00 (seiscentos e setenta e oito mil cento e cinquenta e cinco reais)LOTE 07 – R$ 246.637,50 (duzentos e quarenta e seis mil seiscentos e trinta e sete reais e cinquenta centavos)LOTE 08 – R$ 316.905,00 (trezentos e dezesseis mil novecentos e cinco reais) ................
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