Tortinha de doce de leite e castanha de caju



Tortinha de doce de leite e castanha de caju

(receita da tia Sonia – prima do meu pai)

Ingredientes

Massa:

1 barra de margarina

4 colheres de leite

farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de açúcar

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 colher de sobremesa de margarina

2 colheres de sopa de coco ralado

castanha de caju

Modo de fazer

Juntar os ingredientes da massa, colocando a farinha até atingir consistência. Abrir a massa com o rolo e colocar nas forminhas. Depois, colocar o recheio, feito de leite condensado cozido, misturado ao coco ralado com a margarina. Salpicar a castanha e arrematar com tirinhas de massa.

(Luana Mattos)

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