ABARÁ
2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 litro de caldo de carne salsinha picada sal e pimenta do reino Guarnição: 500 gr de cebolinhas miúdas 2 colheres (sopa) de açúcar colher (sopa) de manteiga. gr de champinhon fresco cozido. Deixe a carne marinar por 12 horas, em ½ l de vinho tinto, 1 cebola, o louro, salsão, tomilho, sal e pimenta. ................
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