Relatório de Estágio em:
(Bacalhau à Zé do Pipo, Bacalhau à Brás, Bacalhau à Lagareiro, Açorda, estilo do Minho, Bacalhau Frito ou à Liberdade, Bacalhau com Natas, Bacalhau à Gomes de Sá, no forno com castanhas, Bacalhau Cozido Tradicional). As receitas foram convertidas para a língua espanhola e a quantidade produzida foi de 1000 un. Esta medida ficou aquém das espectativas pelo que este livro de receitas ... ................
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