Faculdade de Tecnologia Estácio de Sá de Belo Horizonte

A exuberância das receitas, a riqueza dos cardápios, a decoração das iguarias, como é comprovado por Domingos Rodrigues, no seu livro A arte de cozinhar, que veio a lume em 1693, faz a antevisão promissora do que seria a mesa barroca – a conventual e a palaciana. ................
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