Sonho da Festa



Rua Barão do triunfo, 66 - Caxias.

Tel: 2671-2285 / 2674-3017

INSCRIÇÕES: SINAL DE 50% E O RESTANTE NO DIA DA AULA.

Exceto as aulas promocionais. Antecipe sua inscrição!!!

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|DATA |PROFESSOR |CURSOS DE ABRIL/2017 |

|HORA |VALOR | |

|01/04(Sab) |Conceição Braga |LANCHEIRO E SEMI PROFISSIONAL ÚLTIMA OPORTUNIDADE DO ANO=> Aprenda em uma só aula a massa versátil mais completa para|

|10:00 |34,99 |salgados de lanchonete com toda a técnica de fermentação exata, congelamento “crus e assados”, e com gasto de menos |

| | |de R$ 5,00 para o preparo da massa; será ensinado esfihas, pastel calzone, joelho, italiano cremoso, hambúrguer de |

| | |forno e o famoso cachorro louco (maionese e batata palha), pastel chinês e outros. Apostila com total de 35 tipos de |

| | |salgados. Aula com degustação e Sorteio surpresa! |

|03/04(Seg) |Antonia Brandão |SALGADINHOS DE MASSA CREMOSA DE LOJAS DE SHOPPING => Que tal aprender a fazer salgados? Com uma massa super cremosa |

|9:30 |14,99 |que pode trocar o sabor e diferenciar com o recheio, faremos: queijo, chester, presunto e camarão com o rabinho de |

| | |fora. Aula com degustação! |

|03/04(Seg) |Antonia Brandão |FESTIVAL DE DELÍCIAS SELECTA FAÇA E VENDA => Você não pode perder esta deliciosa aula, onde será ensinado a fazer: |

|14:00 |3,99 |Torta de Coco Bianco com abacaxi, bombons e outros mimos para sua Páscoa. Não Percam! |

|04/04(Ter) |Rita Araujo |OVOS DE PÁSCOA ESPECIALIDADES NORCAU=> Venha aprender a fazer deliciosos ovos de páscoa para ganhar dinheiro sem sair|

|9:30 |3,99 |de casa. Ovos Praliné de pistache, Ovo de pão de mel e ovo de m&m’s para criançada. Será feito em aula duas opções |

| | |para você faturar nesta Páscoa. Garanta sua vaga. Aula promocional Norcau/Vitor com sorteio! |

|04/04(Ter) |Rita Araujo |OVO DE COLHER, OVO PINTADO E MINI OVOS RECHEADOS => Ainda da tempo de você aprender a confeccionar essas delicias que|

|14:00 |3,99 |estão sendo a maior procura na páscoa, são eles: Ovo de colher com recheio de brigadeiro e transfer, mini ovos |

| | |recheados com geléia e um lindo ovo pintado de onça. Não perca essa ultima oportunidade do ano pra você garantir uma |

| | |renda extra. Noções de custo, armazenamento e embalagem. Tudo feito com as formas BWB. Aula com sorteio dos ovos e |

| | |degustação! |

|05/04(Qua) |Elizete Garrão |BOLO CESTA DE FLORES PARA MAMÃE => O dia das mães é um dia muito especial pensando nisso vou ensinar a decoração de |

|9:30 |3,99 |um lindo bolo com formato de cesta de flores para que você possa oferecer a pessoa mais importante de nossas vidas. |

| | |Farei ponto de cestaria com glacê real, flores fantasia em pasta americana e borboletas em rendas de açúcar, tudo |

| | |para agradar e presentear o nosso maior presente. Aula com utilização dos produtos Mix |

|05/04(Qua) |Elizete Garrão |BOLO CHALKBOARD (BOLO QUADRO NEGRO) => Aprenda a técnica para decorar o seu bolo como quadro negro, faremos o efeito |

|14:00 |24,99 |de quadro apagado utilizando 2 formas, escrevendo, com efeito, de giz e confeccionando o giz com chocolate, escrever |

| | |a mão livre e com utilização de stencil. |

|06/04(Qui) |Anderson Alves |AULA PRÁTICA DE OVOS DE PASCOA DECORADOS=> Que tal colocar a mão na massa e fazer seus próprios ovos de páscoa? |

|9:30 |4,99 |Aprenda a fazer a casquinha com medida correta de chocolate e lindas decorações. TRAZER MATERIAL: 1 forma de silicone|

| | |para ovo 150gr, 600 Gr de chocolate fracionado ao leite ou meio amargo, 1 pasta americana Fine Line de 800gr, corante|

| | |em pó hidrossolúvel Fine Line (cor da sua preferência), 1 tábua de plástico para picar o chocolate,1 espátula de |

| | |silicone, 1 vasilha plástica média, 2 colheres,1 faca, 1 pano de prato,estecas, perfex, 2 sacos de confeitar peq.,2 |

| | |matriz, Bicos 233 e 78. Obs.: O glacê real será rateado entre os alunos. NÃO PERCA TEMPO LIMITE DE 10 ALUNOS. |

|06/04(Qui) |Anderson Alves |AULA PRÁTICA – BOLO BOLSA CHANEL SUSPENSA => Aprenda a montar uma linda bolsa toda de bolo, suspensa pela alça e com |

|14:00 |39,99 |blindagem de ganache. Tudo feito em aula passo a passo.  TRAZER MATERIAL: 01 bolo assado na forma retangular numero |

| | |4, 1 pote pequeno de doce de leite, 400g de chocolate fracionado ao leite ou meio amargo, 01 caixa de creme de leite,|

| | |01 espátula de metal reta grande, 01 faca de serra, 02 pastas fine Line preta, 01 rolo de abrir massa, 01 placa de |

| | |textura celebrate modelo matelasse, 01 carretilha, 01 alisador, 01 cortador de pizza e suporte para bolsa (solicitar |

| | |na loja).     |

|07/04(Sex) |Cynthia Vasques |CONES RECHEADOS=> Casquinhas de sorvetes recheadas deliciosamente, para festas, datas festivas, ou vender no dia a |

|9:30 |19,99 |dia. Venha aprender os truques para sua casquinha não amolecer e ficar crocante por dias!!!! Apostila com os recheios|

| | |mais vendidos e dica de embalagem para Páscoa. |

|07/04(Sex) |Cynthia Vasques |OVOS DE COLHER DOCE E ALCOÓLICO=> Saia do comum e venha aprender recheios deliciosos para inovar e surpreender seus |

|14:00 |24,99 |clientes nessa Páscoa. Faremos ovo de caipirinha e ovo de strogonoff de nozes! Imperdível!!! Apostila com dicas de |

| | |recheios, Não perca! |

|08/04(Sab) |Damião Costa |BEM CASADOS CORTADOS PARA DIVERSAS OCASIÕES=> Você nunca comeu nada igual! Maravilhosa Massa de Pão de Ló |

|9:30 |19,99 |estabilizado, podendo ser feito em qualquer formato (será utilizado Cortador), Recheio de Doce de Leite, banhado em |

| | |Calda de açúcar (aprenda o ponto certo). Tudo passo a passo. Dicas de Congelamento, Recheios e armazenamento. Não |

| | |percam aula com degustação! |

|10/04(Seg) |Alessandra Mauro |BOLO BATOM MAC=> A Arcolor trás para você uma super novidade! Bolo em formato de um lindo batom com acabamento de |

|9:30 |3,99 |laço. Bolo Ideal para festa com tem de maquiagem, 15 anos e muito mais. Não percam, em aula será ensinado a trabalhar|

| | |com pasta americana, massa de flores e pastilhagem. Tudo feito com a linha de produtos arcolor. Venha e confira! |

|10/04(Seg) |Alessandra Mauro |BATIMENTO DE MASSA, PRENSAGEM NO ARO E CONFEITAGEM COM CHANTYNINHO E USO DE BICO RUSSO=> Para você que é iniciante e |

|14:00 |24,99 |deseja se aprimorar em Massas e Coberturas Leves, não deixe de participar dessa maravilhosa aula, tudo Passo a Passo.|

| | |Faremos: Massa, Recheio e Cobertura, com Dicas de como prensar corretamente seu bolo no aro e a preparar uma |

| | |Decoração feita com CHANTYNINHO para tirar todas as suas dúvidas. Dicas fundamentais para esse tipo de Cobertura. |

| | |Apostila com sugestões de Massas, Recheios entre outros. Não percam, aula com degustação! |

|11/04(Ter) |Tereza Cristina |FAÇA E VENDA OVOS DE COLHER COM OS DOCES PASTORIZA => Mais uma vez será um sucesso!!! Nos sabores de: Brigadeiro |

|9:30 |3,99 |Toffee com amendoim, prestígio, Brigadeiro de Morango (bicho de pé). Aprenda também nesta aula, como fazer as casca |

| | |de ovo marmorizada colorida como obra de Arte. Aula de baixo custo, deliciosa e fácil de fazer. Não deixe para ultima|

| | |hora. faça logo sua inscrição!! |

|11/04(Ter) |Tereza Cristina |BOLO SEM GLÚTEN E BOLO VEGANO => É difícil recusar uma fatia de bolo, né??? Se este bolo for sem glúten ou sem ovo e |

|14:00 |24,99 |sem leite comemos sem culpa uma, duas, três fatias sem culpa!! Venha fazer esta aula. Tudo passo a passo em sala de |

| | |aula. BOLO VEGANO, BOLO SEM GLÚTEN E PARA ACOMPANHAR UM DELICIOSO PURÊ DE MAÇA COM MEL. Não deixe para cima da hora, |

| | |faça logo sua inscrição. Aula com degustação e receitas saudáveis!! |

|12/04(Qua) |Andrea Vasconcellos |BOUQUET DE ROSAS FEITO COM BOMBONS PARA FATURAR NO DIA DAS MÃES E BOMBONS DECORADOS=> Antecipe suas encomendas! Venha|

|9:30 |19,99 |aprender a fazer um lindo bouquet de rosas com bombons, ideal para vender ou presentear no dia das mães, bombons |

| | |recheados, crocantes e decorados. Não fique de fora, presenteie sua mãe com essa maravilha. Aula com degustação e |

| | |sorteio do bouquet! |

|12/04(Qua) |Andrea Vasconcellos |TRUFAS E BOMBONS PARA INICIANTES=> Venham aprender a diferença entre trufas e bombons terão muitas novidades como: |

|14:00 |19,99 |trufa no palito, trufa no copinho, trufa no cone e a tradicional, bombons recheados nos sabores de beijinho, |

| | |brigadeiro, nozes e mousse instantâneo de maracujá e limão. Apostila com mais de 30 receitas. Você não pode ficar de |

| | |fora! Surpreenda seus convidados, decorações dos bombons com gliter e pó perolado dourado. Você irá aprender a |

| | |utilizar as gotas de licor dentro do bombom. Aula com degustação! |

|13/04(Qui) |Glória Fonseca |TORTA SALGADA PARA EVENTOS => Venha aprender esta maravilhosa torta salgada com cobertura a base de catupiry que |

|9:30 |24,99 |agrada diversas ocasiões. Feita em formato de coração com arranjo de flores em legumes, ideal para casamento e 15 |

| | |anos. Aula imperdível. Aula com degustação! |

|13/04(Qui) |Glória Fonseca |AULA PRÁTICA DE BISCOITOS=> Aprenda a fazer uma deliciosa massa de biscoito, preparar para corte, assar e decorar |

|14:00 |24,99 |diversos modelos em uma aula prática. Cada aluna vai decorar 3 modelos diferentes, a massa será feita e assada pela |

| | |professora em aula. TRAZER MATERIAL: Bicos- 3, 17 e 21, 3 sacos de confeitar, 3 matriz pequena, perfex, colher, pote |

| | |pequeno com tampa. O glacê real será rateado entre as alunas! Limite de 15 alunas. |

|15/04(Sab) |Diego Barbosa e Kadu Soares |CONFEITAGEM PARA INICIANTES (QUINAS PERFEITAS)=>Uma aula onde você aprenderá a deixar o seu bolo com QUINAS |

|9:30 |29,99 |PERFEITAS, RETINHO e SEM MARCAS. Você aprenderá como preparar a massa, recheio, o ponto correto do glacê mármore, e |

| | |cobrir o bolo perfeitamente com Pasta Americana. Aprenda a técnica do aro fechado utilizando o glacê mármore que irá |

| | |facilitar muito mais a sua decoração, estruturando seu bolo e não deixando desmontar. E para encerrar, aprenda uma |

| | |decoração com um tema que servirá para qualquer ocasião. Não perca tempo, inscreva-se nesta aula com muitas dicas e |

| | |técnicas para você iniciante ou profissional da área. AULA COM APOSTILA E DEGUSTAÇÃO! |

|17/04(Seg) |Rita Araujo |BOLO DA PRINCESA SOFIA =>Aprenda a fazer um bolo sobreposto com o tema do momento: princesa Sofia. Em aula vamos |

|9:30 |3,99 |ensinar a saia da boneca feita de bolo coberto com pasta americana. Faremos um trabalho em pastilhagem e uso de papel|

| | |de arroz em pé, aprendendo a técnica você poderá criar vários temas. Dicas de decoração com flores e outros. Não |

| | |percam. Aula com utilização dos produtos Arcolor. Aula com degustação! |

|17/04(Seg) |Rita Araujo |BOLO NO POTE SALGADO MODULO II=> Atendendo a pedidos ela voltou com novos sabores de recheio. Vamos fazer a massa de |

|14:00 |24,99 |pão de ló salgado em aula, recheio em aula e montagem das miniaturas. Apostila com quatro sugestões de recheio |

| | |(salsicha, calabresa, ricota com espinafre e peito de peru defumado). Será feito em aula uma receita passo a passo. |

| | |Garanta sua vaga para esta maravilha. Aula com degustação! |

|18/04(Ter) |Elizete Garrão |CUPCAKE COM ROSA E RENDAS DE AÇÚCAR=> Aprenda a confeccionar, tingir e pintar estas lindas rendas de açúcar para |

|9:30 |3,99 |decorar seus cupcakes, lindas rosas bem fáceis para dar vida ao acabamento da sua decoração .Inove sua criatividade |

| | |de uma forma fácil e simples  com a utilização da Pastamix para cobertura e aplicação das rendas. |

|18/04(Ter) |Elizete Garrão |DRIP CAKE => O mercado da Confeitaria está cada dia mais exigente, pensando nisso estou trazendo esta maravilhosa |

|14:00 |34,99 |técnica, onde ensinaremos a montagem, aplicação da cobertura, calda no ponto correto para escorrer e decoração, com |

| | |efeito, de sorvete derretendo. Esta aula será imperdível para quem quer ficar antenado com as novidades e desvendar |

| | |de uma vez todos os seus segredos. |

|19/04(Qua) |Conceição Braga |SALGADOS DE FEIRA=> Vocês pediram, e nos iremos voltar com esta mega aula, pasteis fritos que depois de recheados |

|10:00 |19,99 |podem ser congelados por até um ano, massa que não precisa de cilindro super crocante e também kibes com dicas |

| | |imperdíveis. Tudo com técnica de congelamento. Não percam, aula com degustação! |

|19/04(Qua) |Conceição Braga |CURSO PROFISSIONALIZANTE DE EMPADAS=> Massa super leve e de fácil preparo que aceita congelamento cruas pré-prontas e|

|14:00 |29,99 |totalmente prontas com a técnica criada pela professora que é fazer 1000 empadas em menos de 12 horas com 100 |

| | |forminhas de alumínio, e aproveite para aprender as novas tendências de sabores do mercado: suflê de bacalhau, |

| | |gratinadas, leite condensado, estrogonofe, Romeu e Julieta abertas e fechadas e muitos outros sabores. Aula com |

| | |degustação! |

|20/04(Qui) |Glória Fonseca |MINI BOLO PRINCESAS=> Que tal aprender a fazer seus próprios mini bolos para festa ou garantir uma nova renda? Faça |

|9:30 |24,99 |sua inscrição e aprenda 3 mini bolo das princesas mais pedidas: branca de neve, bela e Sofia. Toda decoração feita |

| | |passo a passo para você aprender de modo bem fácil. Não fique de fora dessa aula. Sorteio dos mini bolos no termino |

| | |da aula. |

|20/04(Qui) |Glória Fonseca |AULA PRÁTICA DE BICOS COM METODO AMERICANO I => Se você não domina bicos venha fazer esta aula totalmente prática, |

|14:00 |24,99 |onde você praticará todos os movimentos, em cima de uma placa, com todos os desenhos e indicações, de onde você |

| | |deverá começar e acabar seu exercício; com setas indicativas, para onde você deverá seguir com sua manga de |

| | |confeitar; e onde você deverá parar. Trazer material: bicos-21, 104 e 88, 2 mangas de confeitar, 2 matrizes e 1 base |

| | |reta para flores. Obs. - 0 glacê real será rateado entre os alunos. Limite de 15 alunos. |

|22/04(Sab) |Antonia Brandão |FESTIVAL DE SALGADOS FINOS-IDEAL PARA GRANDES EVENTOS => Você não pode deixar de participar desta aula e incrementar |

|9:30 |24,99 |suas receitas. Venha aprender a fazer: Torcedor de frango com delicioso molho de limão, coxinhas de bacalhau, |

| | |croquetes de bacalhau, camarão a moda do norte e croquetes de carne seca. Aula com muitas dicas, técnica de |

| | |congelamento e degustação! |

|24/04(Seg) |Wilson Brandão |TUDO SOBRE MASSA FOLHADA=> Aumente sua renda vendendo folhados. Aprenda a fazer a massa mais versátil do Brasil. Você|

|9:30 |24,99 |que acha difícil fazer massa folhada, essa aula foi feita para você. Aula com tudo feito passo a passo. Esta massa |

| | |poderá permanecer congelada por até 3 meses.Serão ensinados as suas modelagens: mini folhados para Buffet, mil |

| | |folhas, biscoitos diversos, palmier, gravatinhas de queijo, etc. Massa super fácil feita em aula. Aula com |

| | |degustação! |

|24/04(Seg) |Wilson Brandão |PIZZA COM MASSA FIT=> Aprenda como fazer pizza crocante e diferente (sem glúten, com biomassa de banana e linhaça com|

|14:00 |29,99 |batata doce), molhos frescos de tomate, molho pesto, coberturas diversas, ricota com espinafre, abobora com rúcula, |

| | |berinjela com queijo e com cobertura doce cheesecake com frutas vermelhas. Aula com degustação! |

|25/04(Ter) |Damião Costa |AULA PARA INICIANTES EM CONFEITAGEM=> Aula imperdível para você que esta entrando neste mundo encantado da |

|9:30 |19,99 |confeitagem ou para você que esta no mercado e tem dúvidas. Nesta aula você vai aprender a bater um bolo (não é pão |

| | |de ló), esfriar, montar em aro fixo, a prensar o mesmo para receber cobertura, utilizar calda, recheio de forma |

| | |correta e decorar com pasta americana industrializada e moldes de silicone e como colorir a pasta. Dicas de |

| | |congelamento do bolo, como cobrar, transportar, e tabela de medidas de rendimento em fatias. Aula com degustação! |

|25/04(Ter) |Damião Costa |MASSA RÁPIDA PARA SALGADOS FRITOS=>Aula para você que já se encontra no ramo de salgadinhos ou para você que esta |

|14:00 |19,99 |entrando agora neste mercado. Para você esta aula é imperdível, pois você aprendera a fazer uma massa fácil, de |

| | |barato custo, muito bem aceita no mercado, esta massa a farinha de trigo não vai ao fogo e com uma única massa faça |

| | |vários tipos de salgadinhos fritos entre eles coxinha, risoles, bolinha de queijo e outros. Aula com dicas de venda, |

| | |de congelamento e será explicado em aula como fazer com esta massa um falso nhoque. Aula com degustação! |

|26/04(Qua) |Antonia Brandão |TORTA DE BACALHAU GRATINADA E ROCAMBOLE DE BACALHAU COM RECHEIO DE CAMARÃO => Vamos nos preparar para o dia das mães?|

|9:30 |29,99 |Venha aprender todo passo a passo de como preparar um delicioso rocambole de bacalhau com recheio de camarão, e mais |

| | |uma maravilhosa torta de bacalhau com creme de milho gratinada. Surpreenda que você ama com essa delícia ou adquira |

| | |uma renda extra. Venha e confira aula com degustação! |

|26/04(Qua) |Antonia Brandão |FESTIVAL DE TORTAS PARA O DIA DAS MÃES=> Aproveite que o dia das mães esta chegando e tenha uma renda extra. Vamos |

|14:00 |29,99 |fazer em aula uma deliciosa Torta Marta Rocha: baba de moça, crocante de nozes, creme de damasco, suspiro, creme |

| | |amanteigado. E mais... Torta trufada de chocolate com leite ninho. Aula imperdível não perca! |

|27/04(Qui) |Glória Fonseca |AULA PRÁTICA DE CUPCAKES > Não perca essa oportunidade e aprimore seus conhecimentos. Cupcakes que já assam com |

|De 9:30 até às 17:00|34,99 |recheio em uma finíssima Massa que desmancham na boca. Cupcakes cobertos com Pasta Americana e decorados com massa |

|c/intervalo | |elástica feita em aula. O recheio é um delicioso creme amanteigado com variações de sabor. Cada aluna receberá 4 CUP |

| | |CAKES que serão decorados em aula pelas próprias alunas. A decoração será com modelos variados de flores, modelagem |

| | |de bichinhos e Aspiral com confeites. Faça já sua reserva, um verdadeiro Faça, Venda & Lucre. Imperdível! Limite de |

| | |15 alunos! Trazer: tesoura pequena com ponta fina, estecas variadas, pincel fino e perfex. |

|28/04(Sex) |Conceição Braga |FESTIVAL DE TORTAS SALGADA PARA MARMITINHAS=> Saiam na frente com esta nova moda! Ótima opção de ter uma renda |

|10:00 |24,99 |extra, ideal para entradas de churrasco, almoços informais e vitrines, feitas de maneira prática, rápida e econômica.|

| | |Em aula serão feitas 3 tipos com opções de sabores. Não percam, aula com degustação! |

|28/04(Sex) |Conceição Braga |BRIGADEIRO GOURMET=> Que tal transformar o seu brigadeiro clássico em um delicioso e criativo brigadeiro gourmet, com|

|14:00 |29,99 |um toque especial de leite em pó e nutella. Eles são a grande vedete das vitrines e festas, sugestões para faça e |

| | |venda de pirulitos e Alfajor. Aula com degustação! |

|29/04(Sab) |Andrea Vasconcellos |AULÃO DE DOCES FONDADOS E CARAMELADOS PARA TODAS AS OCASIÕES => Nesta aula você vai aprender doces com papel arroz, |

|9:30 |24,99 |doces pintados com glacê fluido, personalizados, com gliter e perolados, olho de sogra, bala de coco caramelado, |

| | |ouriço, figo com recheio de brigadeiro branco, doces decorados com cereja e camafeu de nozes. Aprenderá também calda |

| | |caramelada industrializada que fica pronta em 15 minutos, fondant de chocolate e para finalizar técnica de |

| | |congelamento para os doces já caramelados por 90 dias. Aula com degustação! |

Obs: As Aulas devem ser marcadas com antecedência, pois as vagas são limitadas.

( Não é permitida a presença de crianças, bebês, acompanhantes e nem de Filmadoras!) .– Atenção!

Só trocaremos o dinheiro da reserva de aula por outra caso sejamos avisados da desistência no mínimo 2 dias antes da aula

Pode Trazer máquina fotográfica para tirar fotos no final da aula!

Nossas cadeiras são numeradas, evite atrasos, pois sua cadeira é garantida até 15 minutos após o inicio da aula.

* Evite o cancelamento de aulas, fazendo sua inscrição antecipadamente! Aceitamos todos os cartões de crédito!

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