CARTEA UNISOL A CELOR MAI GUSTOASE RETETE DE POST

[Pages:50]CARTEA UNISOL A CELOR

MAI GUSTOASE RET, ETE DE POST

,

Cuv?nt ?nainte ...

Perioada de post este o misiune culinar? grea pentru orice gospodin? trebuie s? g?teasc? la fel de gustos s,i savuros, ?ns? f?r?o parte important? din ingredientele care dau gust s,i savoare m?nc?rii. Din fericire ?ns?, uleiul de prim? pres? Unisol este un ajutor de n?dejde pentru post ? d?aroma s,i savoare oric?rui preparat. As,a c?, pentru a veni ?n ajutorul celor ?n c?utare de inspira,tie si re,tete de post, Unisol a adunat 40 de ret,ete de post de la fanii comunit?,tii de Facebook s,i va invit? s?le testat,i, gusta,ti, savurat,i cu pl?cere. Le mul,tumim tuturor celor care ne-au trimis re,tete, ne-au ?mp?rt?s,it secrete s,i ne-au dovedit c?m?ncarea de post poate fi un deliciu, aromatcu Unisol ? ulei de prim? pres?.

Poft? bun?!

Re,tete de post adunate din comunitatea de Facebook

Unisol

Capitolul 1 Aperitive

Focaccia aromat?cu rozmarin

Autor: Maria Iosip Povestea reetei: De c?te ori fac acest preparat g?ndurile ?mi zboar la Italia. Nu pot uita aromele de acolo, preparatele i vinurile renumite! Merg de minune cu o focaccia abia scoas din cuptor i plin de arome!

Ingrediente: 500 g fin 1 can cu ap cldu 7 g drojdie uscat 1 linguri de zahr 1 linguri de sare 2 linguri ulei de msline sau ulei Unisol Sare de mare Oregano i rozmarin mrunite

Mod de preparare: ?ntr-un bol cernem fina i facem o gropi la mijloc. Amestecm drojdia cu puin ap cldu ?ndulcit. Se adaug restul ingredientelor frm?nt?nd p?n avem un aluat elastic, omogen. Lsm la crescut, apoi ?mprim aluatul ?n mici sfere pe care le aplatizm i facem turtie. Lucrm aluatul numai cu ajutorul degetelor.

Facem gropie, ungem cu ulei, presrm un praf de sare, oregano i rozmarin mrunit. Dup ce au crescut suficient le coacem pe plit sau ?ntr-o tigaie grill. Aspectul, aroma i gustul te fac s le declari dragoste etern!

Ecras? de cartofi

Autor: Miha Siminiuc

Ingrediente: 2 cartofi noi 1 ceap mic 1/2 ardei rou 1/2 can de mazre nou 1 m?n de rucola 2 linguri ulei Unisol C?teva frunze de busuioc Sare i piper

Mod de preparare: Cartofii bine splai, dar necurai de coaj se pun la fiert ?n ap cu sare. ?ntr-o tigaie ?n care am pus dou linguri cu ulei clim uor ceapa tiat solziori. Adugm ardeiul tiat cubulee i mazrea. Adugm foarte puin ap, at?t c?t s se ?nmoaie legumele, s fie al dente. Punem sare i piper dup gust. Curm cartofii de coaj, apoi ?i zdrobim cu furculia. Adugm legumele, rucola i busuiocul tocate i omogenizm amestec?nd uor. Mai adugm sare, dac este necesar. Se servete imediat.

Poft bun!

Ingrediente: 2 vinete lungi Ulei Unisol 3 cei de usturoi 1 legtur de ptrunjel 2-3 linguri de oet balsamic

Vinete la grill cu o,tet

Autor: Silvia David

Mod de preparare: Pasul 1. Vinetele se taie ?n felii groase de un centimetru, se arunc peste ele un praf de sare i se las la scurs de ap. Se prjesc la grill, pe ambele fee, unse cu ulei Unisol. Pasul 2. Usturoiul se toac mrunt sau se strivete, iar ptrunjelul se toac foarte mrunt, dup care am?ndou se amestec bine cu ulei Unisol. Se aaz ?n straturi felii de vinete coapte, ptrunjel i usturoi ?n ulei i se stropete fiecare strat cu oet balsamic. Se sreaz dup gust i se d totul la rece. Pasul 3. Preparatul are cel mai bun gust abia dup 24-36 de ore, c?nd aromele s-au ?mpletit bine. Se servete rece, pe p?ine de cas prjit.

Samosa cu cartofi

Autor: Laurent,a Daniela Cornea

Ingrediente:

Pentru aluat:

Pentru umplutur:

2 cni de fin

4-5 cartofi medii

1/2 linguri de sare

3 linguri de ulei Unisol

4 linguri de ulei Unisol

2 cei de usturoi

6 linguri de ap

1 ardei iute,

1 linguri de ghimbir

1 ardei copt,1 ceap

sare, piper, ulei, chimen,

coriandru, curry

Mod de preparare:

Amestecm fina cu sarea, adugm uleiul i, treptat apa, apoi frm?ntm p?n rezult o

coc nelipicioas. Acoperim aluatul i ?l lsm s se odihneasc 30 de minute. Fierbem cartofii

(splai) c?t s intre furculia ?n ei, ?i trecem pe sub un jet de ap rece i ?i lsm s se rceasc,

?i curm de coaj i ?i tiem buci.

?ntr-o tigaie clim ceapa tocat mrunt, adugm usturoiul tocat i condimentele, le lsm

circa un minut s se cleasc ?mpreun, dup care adugm cartofii i ardeii tocai, potrivim

de sare i piper dup gust i mai lsm aproximativ 2-3 minute pe foc. Lsm compoziia s se

rceasc ?ntr-o farfurie.

?ntindem coca ?ntr-o foaie subire, o tiem ptrele i pe acestea le umplem cu c?te o lingur de umplutur. Ungem marginile cu ap i le prindem bine aps?nd cu degetele (ca la colunai). Le prjim ?n ulei ?ncins, pe ambele pri, apoi le scoatem pe un erveel absorbant.

 ................
................

In order to avoid copyright disputes, this page is only a partial summary.

Google Online Preview   Download