Featured Image - Arctic S.A.

Featured Image:

5 retete de prajituri de 8 martie

8 martie este o sarbatoare mai noua decat cea a Martisorului. In Romania, 8 martie este i ziua mamei, deci este momentul perfect in care sarbatorim femeia i sa ne aratam aprecierea pentru grija i dragostea oferita pe tot parcursul anului.

Traditia spune ca in aceasta zi barbatii trebuie sa le ofere mamelor, sotiilor, prietenelor, colegelor buchete de flori si mici atentii. In Romania, Bulgaria, Estonia, Republica Moldova, Slovenia si Rusia obiceiul este ca femeile sa primeasca flori si mici atentii. In timp ce in alte tari, precum Portugalia, se dau petreceri la care au acces doar femeile, iar in tari precum Polonia au loc si numeroase demonstratii feministe. Indiferent care este traditia, sau din ce tara suntem, sau modul in care se sarbatoreste, Ziua Femeii ramane o zi in care sarbatorim feminitatea in toata splendoarea si eleganta ei. De aceea, noi ne-am gandit la o serie de retete cu care poti rasfata femeile speciale din viata ta. Prajitura de ciocolata cu banane Tart cu crema de lamaie si bezea Prajitura cu pere si bezea

Prajitura Martisor Tort cu cafea si brandy Prajitura de ciocolata cu banane

Sursa foto: Ingrediente: 6 oua, 8 linguri de zahar, 3 linguri de faina, 1 lingura de cacao, 1/2 baton de vanilie, 250 g de frisca, 300 g de ciocolata neagra, 2 linguri de amidon, 350 ml de lapte, 10 g de gelatina, 3 banane, 50 g unt, 2 linguri de lapte cald. Mod de preparare:

Incepem prin a mixa albusurile cu mixerul, iar galbenusurile cu zaharul pana se deschid la culoare.

Adaugam albusurile peste galbenusuri si mixam in continuare. Curatam jumatate de baton de vanilie si punem semintele in compozitie. Adaugam vanilia, faina si cacao in compozitie. Luam o foaie de copt si o intindem pe o tava. Turnam compozitia. Totul se coace la o temperatura medie pentru 20 de minute.

 Lasam blatul la racit si ne apucam sa facem crema. Restul oualor se amesteca cu zaharul, amidonul, apoi subtiem compozitia

cu lapte cald. Alegem o oala de marime medie si turnam compozitia in interior. Lasam

totul la foc mic si amestecam pana se ingroasa. Luam de pe foc crema si adaugam ciocolata neagra, iar apoi amestecam

pana o topim. Pentru a finaliza compozitia de crema, adaugam gelatina si acoperim totul

cu o folie de aluminiu. Dupa racire, adaugam frisca mixand-o incontinuu cu miscari usoare. Taiem bananele si le stropim cu lamaie, apoi le asezam pe blatul racit. Ungem blatul cu crema, pe fiecare strat, iar la final ornam totul cu crema

ramasa si banane. Tortul se lasa la racit cateva ore, sau peste noapte pentru ca blatul sa aiba

timp sa se infuzeze cu aromele. Tarta de lamaie si bezea

Sursa foto: Ingrediente: 175 g unt , 400 g faina, 12 oua, 400 g zahar, dou linguri de ap rece, un praf de sare, zeama si coaja de la 3 lamai, 300 g smantana grasa, 2 fiole de esenta de vanilie, o cana de zahar pudra vanilat. Preparare:

 Amestecam untul cu restul ingredientelor. Apoi ne apucam de framantat aluatul si-l punem la rece pentru cel mult 20 de minute.

Pentru a face crema, mixam lamaia, smantana, praful de sare, esenta vanilie si zaharul pudra vanilat. Apoi luam o cana din compozitia rezultata si punem faina in ea, amestecand continuu cu mixerul pentru a evita aparitia cocoloaselor.

Aceasta se pune la foc mic, intr-un vas antiaderent, iar cand da in clocot se ia de pe foc.

Scoatem blatul de la frigider si il intindem pe o foaie de prajitura, pe care o tapetam cu unt. Pe deasupra asezam inca o foaie de copt, si asezam o cana de orez uscat, pentru a evita ridicarea aluatului la mijloc.

Lasam la cuptor timp de 7 minute si inlaturam orezul, impreuna cu hartia de copt.

Punem aluatul la cuptor inca 8 minute. La finalul celor 8 minute, scoatem aluatul, turnam crema si o nivelam. Bagam totul la cuptor pentru inca 15 minute. Batem albusurile impreuna cu zaharul pana cand obtinem o compozitie de bezea.

Turnam totul peste prajitura si o bagam la cuptor pentru inca 5 minute pana cand se rumeneste bezeaua. Prajitura cu pere

Sursa foto:

Ingrediente:

1 lamaie mica, 1 ou+ 3 galbenusuri, 125 g unt moale, 125 g zahar, 50 g amidon, 150 g faina, 1 lingurita praf de copt, ? lingurita scortisoara, 1 praf de sare, 2 pere, 2 linguri zeama de lamaie, 3 linguri dulceata de caise, 3 linguri fulgi de cocos

Mod de preparare:

Spalam lamaia, o punem in storcator ca sa obtinem suc si radem coaja. Amestecam un ou intreg, cele 3 galbenusuri impreuna cu zaharul in mixer pana

cand se umfla. Apoi adaugam untul si mixam pana se omogenizeaza. La final punem faina, amidon, praf de copt, praf de sare si scortisoara si mixam in

continuare. Faina se adauga treptat si amestecam pana se obtine aluatul, cu o compozitie mai

moale. Tapetam o tava cu foaie de copt si apoi turnam aluatul. Curatam perele si le taiem in jumatati egale. Avem grija sa scoatem cotorul si sa

taiem perele in felii subtiri. Pentru a evita oxidarea fructelor, le stropim cu lamaie. Le punem peste blat si punem tava in cuptor pentru 40 de minute. Pentru a prepara bezeaua mixam albusurile cu praful de sare si zeama de lamaie.

Apoi adaugam treptat zaharul si mixam pana cand bezeaua capata o textura lucioasa. Turnam bezeaua peste O punem inca 10 minute la cuptor pana cand se rumeneste putin. Inainte de a o servi musafarilor trebuie sa o lasam cateva ore la racit. Apoi decoram prajitura cu gem de caise si fulgi de cocos.

 ................
................

In order to avoid copyright disputes, this page is only a partial summary.

Google Online Preview   Download