Pentru fi ecare, de la mic la mare

) )

Bunatat, i pentru fiecare, de la mic la mare

Caiet reete nr. 33

Legenda semnelor din revist

grad de dificultate sczut grad de dificultate mediu grad de dificultate ridicat

durat de preparare p?n ?n 20 de minute durat de preparare p?n ?n 40 de minute durat de preparare p?n ?n 60 de minute

Durata de preparare fr timpii de ateptare, coacere i rcire.

) )

Bunatat, i pentru toate gusturile s, i ocaziile

Oricui i-e poft de ceva bun din c?nd ?n c?nd, indiferent de v?rst, preferine alimentare sau nivel de ?ndem?nare culinar. ?n plus, o prjitur poate fi oric?nd un cadou original, fcut cu drag i suflet. De aceea, ajut s ai la ?ndem?n o colecie de reete cu succes garantat. Fie c ii post dar nu vrei s renuni la desert, fie c se apropie ziua de natere a unei prietene vegane, fie c eti ?n cutare de idei pentru srbtori, avem cu siguran ceva potrivit pentru tine. Nu am uitat nici de ocaziile speciale,

pentru care se cere o reet pe msur. Iar dac nu ai mult timp la dispoziie nu e nevoie s renuni la prjiturit, pentru c am creat o seciune special ale crei cuvinte cheie sunt: rapid i gustos. Aadar, rsfoiete reetarul, pregtete ingredientele i hotrte-te cu care dintre bunti s ?ncepi!

Cu drag, Echipa Dr. Oetker

Scanai codul QR alturat cu un smartphone i aflai cum putei c?tiga o cas! Perioada promoiei: 01.10.2016 - 15.01.2017

Re,tete Vegane

? Tart cu pere i merioare ? Minitart cu caise ? Chec zebr ? Bomboane vegane

Re,tete de Post

? Tart cu mere i dulcea de gutui ? Prjitur cu viine ? Basbousa - Prjitur de gri ? Prjitur cu caise

Re,tete Rapide

? Jeleu de mere cu ment i limete ? Tiramisu exotic ? Melciori crocani cu musli ? Prjitur cu lapte btut

Re,tete de Rasfa,t

? Brioe cu br?nz i mandarine ? Mere ?n aluat de cltite ? Brioe cu ciocolat ? Fursecuri Stracciatella

Re,tete de Sarbatoare

? Fursecuri cu scorioar ? Plcint Stollen ? Cubulee dulci orientale ? Tort de ciocolat cu portocale

)

)

)

)

Re,tete Vegane

O prjitur delicioas nu trebuie neaprat s conin ou sau lapte iar veganii tiu asta foarte bine. i dac nu ai ?ncercat p?n acum reete vegane, e timpul s te convingi i tu. Dac-i plac deserturile rcoritoare, ?i recomandm una dintre prjiturile cu fructe sau, dac preferi buntile

fine i aromate, bomboanele vegane Dark sunt perfecte pentru tine!

Ingrediente Pentru aluat: 350 g fin integral de gr?u coaj ras de lm?ie 1 plic Praf de copt Original Backin

Dr. Oetker 125 ml ap cald 110 ml ulei de rapi sau de floarea-soarelui

75 g zahr brun 2 lingurie Esen natural de Vanilie

de Madagascar Dr. Oetker Pentru compoziie: 2 linguri margarin 1 kg pere 2 linguri zahr

2 buci anason stelat 2 lingurie Esen de rom Dr. Oetker 2 plicuri Zahr cu scorioar Dr. Oetker

30-50 g merioare Mai avei nevoie de: form de tarte cu diametrul de 26 cm

SUGESTIE: Se poate servi ?mpreun cu o cup de ?ngheat i deasupra se poate turna puin din sosul rmas de la scurgerea perelor.

)

Tarta cu pere s, i meris, oare

Pasul 1 ?ntr-un bol se amestec ingredientele uscate: fina, coaja de la lm?ie i praful de copt. Se formeaz un gol ?n centru ridic?ndu-se fina pe margine i se toarn restul ingredientelor ?n mijloc. Se amestec bine cu o lingur de lemn sau cu o spatul de silicon. Se scoate aluatul pe blat i se frm?nt cca. 10 minute. Se las 30 de minute la odihnit. Se frm?nt din nou cca. 5 minute p?n se obine un aluat uor de manevrat, nelipicios.

Pasul 2 Se pun la topit cele dou linguri de margarin ?ntr-un vas de circumferin mai mare. C?nd s-a topit margarina, se adaug perele curate i feliate subire, dup care se adaug zahrul. Se acoper cu un capac i se las timp de 15 minute la foc mic, amestec?nd din c?nd ?n c?nd cu o spatul de silicon. Dup cele 15 minute se adaug anasonul, esena de rom i zahrul cu scorioar i se oprete focul, pentru a lsa compoziia s se rceasc.

Pasul 3 Se ?ntinde aluatul cu un fcle, astfel ?nc?t s se creeze o foaie mai mare dec?t diametrul tvii de tart. Se unge tava de tart cu foarte puin ulei. Se aaz foaia ?ntins ?n tav i se modeleaz dup forma acesteia fr a tia marginile, pentru a da aluatului timp s se retrag. Se aaz perele bine scurse ?n tav i din c?nd ?n c?nd se presar i c?teva merioare pentru decor. Se taie marginile aluatului i se introduce tava ?n cuptor. Cuptor cu aer cald: cca. 180-200?C (pre?nclzit) Cuptor pe gaz: treapta 2 (pre?nclzit) Timpul de coacere: cca. 50 de minute

Ingrediente pentru 6-9 buci Pentru aluat:

350 g fin alb 650 1 plic Praf de copt Original Backin

Dr. Oetker 2 lingurie zahr 125 ml ap cald 110 ml ulei de rapi sau de floarea-soarelui 2 lingurie Esen de vanilie Dr. Oetker 1 bucat anason stelat, mcinat fin Pentru crem: 30 0 ml ulei de nuc de cocos 150 ml lapte de nuc de cocos

2 linguri zahr 10 caise mari 1 linguri Esen de vanilie Dr. Oetker zeama de la ? lm?ie Mai avei nevoie de: forme de tarte cu diametru de 10 cm

*IMPORTANT: Laptele trebuie inut la frigider minimum 3 ore!

Mini tarte cu caise

Pasul 1 ?ntr-un bol se amestec fina i praful de copt. Se formeaz un gol ?n centru ridic?ndu-se fina pe margine i se toarn restul ingredientelor ?n mijloc. Se amestec bine cu o lingur de lemn sau cu o spatul de silicon. Se scoate aluatul pe blat i se frm?nt cca. 10 minute. Se las 30 de minute la odihnit. Se frm?nt din nou cca. 2 minute, p?n se obine un aluat catifelat i uor de manevrat, nelipicios. Se ?ntinde aluatul ?ntr-o foaie mare. Se ung formele de tart cu foarte puin ulei. Se decupeaz foaia ?ntins ?n 8 pri i se modeleaz dup forma acestora fr a tia marginile, d?nd aluatului suficient timp s se retrag.

Pasul 2 Se taie mrunt jumtate din cantitatea de caise i se amestec cu puin zahr. Se umplu tartele cu ele, dup care se taie aluatul ?n exces de pe marginea formelor. Se introduc la cuptor, timp ?n care se face crema.

Cuptor cu aer fierbinte: cca 180? C (pre?nclzit) Cuptor cu gaz: treapta 2 (pre?nclzit) Timp de coacere: cca. 50 de minute

Pasul 3 Pentru crem se pune ?ntr-un blender uleiul, laptele* i se mixeaz, apoi se adaug i zahrul, restul de caise, esena de vanilie i zeama de lm?ie.

Pasul 4 Se las tartele la rcit, dup care se umplu cu crema de caise. Se las la frigider 2-3 ore, iar apoi se orneaz cu fructe de pdure i felii de caise.

 ................
................

In order to avoid copyright disputes, this page is only a partial summary.

Google Online Preview   Download