Faculdade de Tecnologia Estácio de Sá de Belo Horizonte
Sopa de peixe 1 kg de cebola. 2 dentes de alho. 500 g de tomate. 1 kg de peixes variados. 500 g de frutos do mar 5 colheres (sopa) de azeite. Sal e pimenta-do-reino. 1 ramo de salsa, picada. 1/2 colher (chá) de orégano. 1 taça de vinho branco seco Corte as cebolas em rodelas finas e os alhos em fatias também muito finas. ................
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