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LEITE/CEPEA: Pre?o cai 2,5% em mar?o e recuo no 1? tri chega a 10%Por Natália GrigolCepea, 30/03/2021 – De acordo com pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avan?ados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, o pre?o do leite captado em fevereiro e pago aos produtores em mar?o recuou 2,5% na “Média Brasil” líquida, chegando a R$ 1,9384/litro. Com isso, a queda acumulada no primeiro trimestre do ano chega a 9,8%, em termos reais (descontando a infla??o pelo IPCA de fevereiro/21). Ainda assim, esse valor é recorde para um mês de mar?o e supera em 28,3% o registrado no mesmo período de 2020.O recuo das cota??es do leite ao produtor esteve atrelado ao enfraquecimento da demanda por lácteos, tendo em vista a diminui??o do poder de compra do brasileiro, o fim do recebimento do auxílio emergencial para muitas famílias, o agravamento dos casos de covid-19 e a eleva??o do desemprego. Com o consumo fragilizado, houve o aumento da press?o dos canais de distribui??o para obter pre?os mais baixos nas negocia??es de derivados junto às indústrias de laticínios. Desse modo, pesquisas do Cepea realizadas com apoio financeiro da OCB (Organiza??o das Cooperativas Brasileiras) mostraram que, na média de fevereiro, no atacado do estado de S?o Paulo, os pre?os do leite UHT, do queijo mu?arela e do leite em pó negociados caíram 5,5%, 8,4% e 7,6%, respectivamente, frente ao mês anterior. As cota??es de leite spot em Minas Gerais também recuaram, 0,7% na média de fevereiro, influenciadas pelo fraco desempenho do mercado de lácteos. Ainda assim, é importante destacar que a oferta de leite no campo está limitada. O ?ndice de Capta??o Leiteira (ICAP-L) caiu 4,5% de janeiro para fevereiro e a expectativa de agentes do setor é de que essa queda se acentue nos próximos meses, por conta do avan?o da entressafra. Ademais, a valoriza??o considerável e contínua dos gr?os (principais componentes dos custos de produ??o da pecuária leiteira) tem comprometido a margem do produtor e diminuído os investimentos na atividade. Pesquisas do Cepea mostram que, em fevereiro, o pecuarista precisou de, em média, 42,2 litros de leite para a aquisi??o de uma saca de 60 kg de milho, 2,4% a mais que em janeiro e 15,7% a mais que no mesmo período do ano passado. Com o custo alto, o manejo alimentar dos animais tem sido prejudicado e o abate de animais, crescido (aproveitando os pre?os atrativos do mercado de corte). Consequentemente, a oferta de leite no campo deve seguir limitada nos próximos meses. Nesse cenário, a competi??o das indústrias pela compra de matéria-prima deve se acirrar, levando, consequentemente, à retomada dos pre?os ao produtor. Gráfico 1. Série de pre?os médios recebidos pelo produtor (líquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de fevereiro/2021)Fonte: Cepea-Esalq/USP.Tabela 1. Pre?os líquidos nominais pagos aos produtores em mar?o/2021 referentes ao leite captado em fevereiro/21 nos estados que comp?em a “Média Brasil”. Pre?os líquidos n?o contêm frete e impostosFonte: Cepea-Esalq/USP.Tabela 2. Pre?os líquidos nominais pagos aos produtores em mar?o/2021 referentes ao leite captado em fevereiro/21 nos estados que n?o est?o incluídos na “Média Brasil”Fonte: Cepea-Esalq/USP.Nota 1: O sinal * indica que há informa??es, mas que o dado n?o pode ser divulgado por quest?o de amostra limitada. O sinal - indica que n?o houve informa??o coletada. Para o cálculo da média estadual s?o consideradas todas as informa??es obtidas. ................
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