O LIVRO DO CORPO

CAMERON DIAZ

com Sandra Bark

O

livro do corpo

Entenda, movimente e ame seu maravilhoso corpo

Tradu??o Ana Beatriz Rodrigues

Copyright ? 2014 by Cameron Diaz

A Editora Paralela ? uma divis?o da Editora Schwarcz S.A.

Grafia atualizada segundo o Acordo Ortogr?fico da L?ngua Portuguesa de 1990, que entrou em vigor no Brasil em 2009.

t?tulo original The Body Book: Feed, Move, Understand and Love Your Amazing Body capa Headcase Design foto de capa prepara??o Juliana Cunha revis?o Jane Pessoa e Marise Leal ?ndice remissivo Probo Poletti

Dados Internacionais de Cataloga??o na Publica??o (cip) (C?mara Brasileira do Livro, sp, Brasil)

Diaz, Cameron

O livro do corpo : entenda, movimente e ame seu

maravilhoso corpo / Cameron Diaz, com Sandra Bark. -- 1-a ed. -- S?o Paulo : Paralela, 2014.

T?tulo original : The Body Book : The Law of Hunger, The Science of Strength, and Other Ways to Love Your Amazing Body.

isbn 978-85-65530-75-0

1. Comportamento de sa?de 2. Corpo humano ? Aspectos de sa?de 3. Estilo de vida ? Aspectos de sa?de i. Bark, Sandra ii. T?tulo.

14-08406

cdd-613

?ndice para cat?logo sistem?tico: 1. Corpo : Promo??o da sa?de 613

[2014] Todos os direitos desta edi??o reservados ? editora schwarcz s.a. Rua Bandeira Paulista, 702, cj. 32 04532-002 -- S?o Paulo -- sp Telefone (11) 3707-3500 Fax (11) 3707-3501 .br atendimentoaoleitor@.br

S u m ? rio

I n t rodu ??o : Conhecimento ? poder

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part e i -- N u t ri ??o : Ame sua fome

1 Voc? ? o que voc? come. . . . . . . . . . . . . 17 2 Comida, gloriosa comida!. . . . . . . . . . . . 21 3De ca?adores-coletores a frequentadores de drive-thru . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 4 Como amar a sua fome. . . . . . . . . . . . . . 37 5 Comendo o sol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 6 Carboidratos complexos s?o energia. . . 50

7A??car n?o ? nutriente . . . . . . . . . . . . . . 58 8 Prote?na ? for?a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 9 Gordura ? essencial. . . . . . . . . . . . . . . . . 77 10 Comendo estrelas . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 11 ?gua ? vida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 12 O cap?tulo da digest?o. . . . . . . . . . . . . 105 13Diga oi ?s suas amiguinhas. . . . . . . . . . . 114

part e ii -- F i t ne s s : Seu corpo quer ser forte

14 Seu corpo quer ser forte. . . . . . . . . . . . 125 15A magia do movimento. . . . . . . . . . . . . 138 16 Energia que entra, energia que sai. . . . 150 17 Oxig?nio ? energia . . . . . . . . . . . . . . . . 158 18 Sustenta??o estrutural. . . . . . . . . . . . . . 167

19 Mulher m?sculo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174 20Aspectos b?sicos do treinamento . . . . 186 21 Seu corpo de mulher. . . . . . . . . . . . . . . 196 22 O abc do sono. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211

part e iii -- M en t e : Voc? chegou l?

23 Voc? chegou l?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223 24 Conex?o entre corpo e mente. . . . . . . 233 25Decodificando o apetite moderno. . . . 245 26Analisando seus h?bitos . . . . . . . . . . . . 253

27Nada vem de gra?a. . . . . . . . . . . . . . . . 260 28 Planejando sua nutri??o . . . . . . . . . . . . 266 29 Encontrando a atleta que existe dentro de voc?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 277

C onc lus ?o : Agora voc? realmente chegou l?

287

Agradecimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Notas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294

Leituras recomendadas. . . . . . . . . . . . . . . 299 ?ndice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 301 Sobre as autoras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 311

parte i

NUTRI??O

ame sua fome

c a p? t u lo 1

Voc? ? o que voc? com e

Er a u m a v e z um ser t?o pequenino -- voc? -- que mal podia ser visto a olho nu. Voc? era apenas uma c?lula no ?tero de sua m?e, um gr?o microsc?pico. Mas esse gr?o logo se transformou em duas c?lulas, depois em quatro, depois em oito c?lulas que continuaram se multiplicando, se copiando e se diferenciando at? se tornar um emaranhado de 100 trilh?es de c?lulas, cada uma delas com um prop?sito diferente: neur?nios, c?lulas da pele, c?lulas card?acas, c?lulas do est?mago e c?lulas sangu?neas, c?lulas que produzem l?grimas e c?lulas que produzem leite, c?lulas que nos fazem suar, c?lulas que fazem nascer cabelos e c?lulas que nos ajudam a enxergar. A m?o que agora segura este livro come?ou com esse pequenino agrupamento de c?lulas. Seu corpo inteiro come?ou com um pontinho min?sculo, mas, de alguma maneira, voc? se transformou nesse impressionante e glorioso esp?cime. Como isso p?de acontecer? De que modo voc? deixou de ser aquela fa?sca de vida para se transformar nesse ser humano incr?vel, que respira, corre e ri? Como seus ossos e m?sculos se transformaram no que s?o hoje? E o que falar dos ?rg?os, como o c?rebro e a pele, e do m?sculo mais importante de seu corpo, o cora??o pulsante que lhe mant?m viva? O que os faz continuar a crescer e a funcionar, e o que os torna saud?veis ou doentes, fortes ou fracos?

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