Conjunto Tecnológico para la Producción de Plátanos Guineos

Conjunto Tecnol?gico para la Producci?n de Pl?tanos y Guineos

A LOS USUARIOS DE FSTA PUBLICACION

La misi?n de la Estaci?n Experimental Agr?cola del Recinto Universitario de Mayaguez es desarrollar y revisar continuamente la base cient?fica y tecnol?gica que permita mantener una agricultura viable. Esto debe lograrse mediante la obtenci?n de rendimientos altos, calidad superior y reducci?n en costos que le produzcan ingresos rentables al agricultor puertorrique?o.

El prop?sito de esta publicaci?n es compartir con los agricultores y compa?eros agr?nomos la informaci?n t?cnica generada a trav?s de la investigaci?n y experiencias en el cultivo del pl?tano y el guineo en Puerto Rico. Esta publicaci?n est? dirigida especialmente a los agr?nomos del Servicio de Extensi?n Agr?cola, del Departamento de Agricultura y de otras agencias que orientan y asesoran a los agricultores sobre las mejores pr?cticas de manejo en el cultivo del pl?tano y el guineo.

Gran parte de la informaci?n contenida en esta publicaci?n aparece en el "Journal" de la Universidad de Puerto Rico, revistas internacionales y memorias de foros y conferencias a las cuales puede referirse el lector si interesa mas informaci?n al respecto.

Los compa?eros H?ber Irizarry, Horticultor del Servicio de Investigaciones Agr?colas del Departamento de Agricultura Federal, Rafael Montalvo Zapata, Investigador de la Estaci?n Experimental en R?o Piedras y dos6 E. Chavarr?a Carvajal, Investigador Asistente en la Subestaci?n de Corozal, se tomaron la iniciativa de revisar y actualizar esta publicaci?n. Estos recibieron una colaboraci?n muy especial de los compa?eros Ricardo Goenaga, N?sa M. Ac?n y Mar?a de Lourdes Lugo y personal del Servicio de Conservaci?n de Recursos Naturales Federal. Adem?s, recibieron la colaboraci?n de otros compa?eros de la Empresa de Pl?tanos y Guineos que se han destacado en sus respectivas ?reas de investigaci?n.

Les agradeceremos que nos se?alen cualquier pr?ctica que no produzca los resultados esperados para generar la investigaci?n que consideremos necesaria. Revisaremos este manual cada vez que surjan cambios y recomendaciones que aporten significativamente al ?xito de la Empresa.

-/- Cordialmente,

Alberto J. Beale Decano y Director Interino

Pagina

Situaci6n econ?mica y perspectivas..............................................

Pr?cticas agron?micas..............................................................

Suelos...............................................................................

PZraenpjamra..c.i.?..n..d...d..t.e..r.r.e..n..o............................,.............................................................................

Clones recomendados............................................................

Maricongo.................................................................... Enano Com?n................................................................

SHaurpt?en.~...t.a...n....o.................................................................S...............................................s........

Seiecci?n y preservaci?n de la semilla....................................... Preparaa?n de la semilla.......................................................

Siembra.........................................................................

Epoca de siembra............................................................ Distancia y densidades de siembra.......................................

Abonamiento................................. ........ ....................

Combate de maleza............................................................. Combate de enfermedades..................................................... Combate de nemhtodose inswtos............................................

DeschuponadoSelectivo........................................................

Cosecha............................................................................ Recolecci?n y clasificaci?nde la cosecha...............................

Venta.. ..........................................................................

Manejo del retotio y saque de semilla.......................................

Abonamiento..................................................................

....... Combate de malezas, enfermedades, nem4todos e insectos. Costos e ingresos estimados........................................................

Situaci?n econ?mica y perspectivas..............................................

Pr?cticas agron?micas..............................................................

suelos...................................................m..... ....................-.

Preparaci?n d d terreno.....................................................

Conjnnto Tecnol?gico para la Broducci?n de Pl?tanos y Guineos

PLATANOS

Situaci?n econ?mica y perspectivas

El platano tiene varias ventajas como cosecha alimentaria en los tr?picos ya que se adapta a un alto nivel de tecnolog?a con un m?nimo de mecanizaci?n. Una cuerda de pl?tanos en terrenos inclinados con pocas posibilidades para otros usos en la altura h?meda de Puerto Rico puede producir tanta materia seca o calor?as para consumo humano como una cuerda de papas en los terrenos llanos y mecanizables de Idaho u otros estados productores de Papa.

El pl?tano puede sembrarse en cualquier ?poca del a?o en fincas de tama?o familiar y asegurarle al agricultor ingresos continuos relativamente altos.

En Puerto Rico, la producci?n de pl?tanos aument? de 220 millones de frutas en el 1971-72 a 304 millones de frutas en el 1992-93, o sea, un aumento de 72%. Durante esos 21 a?os el valor de la cosecha aument? de $14.3 a $30.03 millones. La producci?n m?s alta se obtuvo en el 198748, cuando se produjeron 346 millones de frutas. A partir del 1988-89 la producci?n se ha mantenido relativamente estable.

Los rendimientos y el ingreso neto por cuerda tambi?n han aumentado progresivamente. En el 1971-72 la producci?n media por cuerda era de solamente 20,300 pl?tanos, lo que produc?a un ingreso neto de $604. Para el 1977 la producci?n hab?a aumentado a 22,900 frutas por cuerda y el ingreso neto a $845. En 1980-81 el rendimiento en fincas donde se utilizaban pr?cticas agr?colas modernas era de 33,800 frutas. Al presente, con un manejo intensivo, la producci?n vana de 35,000 a 40,000 frutos por cuerda. La selecci?n de semilla clonal de alta producci?n, el desarrollo de pr?cticas de manejo intensivo y el control eficiente de plagas y enfermedades han contribu?do en gran medida a estos aumentos en rendimiento.

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