MUZICA OSPEŢELOR DOMNEŞTI

MUZICA OSPEELOR DOMNETI

Eduard RUSU

Abstract: The festive dinners featured special occasions of interaction while establishing friendly connections between hosts and guests. In Moldavia and Wallachia, during the 17th and 18th centuries, these were a reason of great joy and several opportunities for relaxation, both culinary and artistic. The artistic side, manifested mainly through music and dance, included several ways of conveyance. One of them was represented by the military music, aiming at introducing diners, announcing the arrival of various dishes and marking various stages of the meal, such as the toasting ritual. Another one was the varied environmental Turkish music dedicated to the prince's reign, the waiters' music or peasants' acapella, while various indigenous or foreign dances, together with the accompanying music, represented a means of artistic expression. Regardless of the political context and the diversity of the people, the music was a symbol of the ruling power and a way to manifest it during the meals.

Keywords: ruler, festive dinner, ceremony, music, mehter music, drum, trumpet.

Masa reprezint o form de ospitalitate i ?n acelai timp este o form de destindere i de apropiere ?ntre gazde i oaspei. A invita la mas pe cineva, reprezint o form de politee, de stim, cu avantaje reciproce. Particip?nd la o astfel de mas, fiecare dintre participani ?i demonstreaz interesul fa de motivele ce i-au fcut s fie ?mpreun, iar invitaii ?i pot manifesta astfel stima fa de gazda care i-a invitat, ?n general, ritualul mesei adun persoane care au interese i preocupri comune.

REVISTA BIBLIOTECII ACADEMIEI ROM?NE, Anul 3, Nr. 2, iulie-decembrie 2018, p. 25-39.

26

Eduard RUSU

Referitor la perioada istoric cuprins ?ntre secolele XVII-XVIII, mesele festive, aveau de cele mai multe ori caracter personal, relaxant, datorit multitudinii felurilor de m?ncare, a muzicii i a dansului, dar i a vinului, dup consumarea cruia ,,convorbirea dintre oaspei ajungea tot mai prietenoas i mai liber"1. Domnii rom?ni ?i manifestau din plin calitatea de gazde bune, cele mai multe mrturii evideniind bogia i somptuozitatea meselor, ?n contrast, ?n multe cazuri cu realitatea din ar. Prin ?ntregul ritual al mesei, oaspeii aveau parte nu doar de un festin culinar, ci i de o adevrat petrecere, prin contribuia adus de dansurile populare rom?neti i de diversele formaii muzicale, ce interpretau muzica locului, dar i diverse muzici strine.

Exista o ?ntreag etichet la curile celor dou ri, asigurat de personalul specializat precum: medelnicerul, paharnicul, stolnicul, clucerul, slugerul, pitarul, jitnicerul, ?mpreun cu subalternii lor, cei care se ocupau de aprovizionarea i de ospeele de la curtea domneasc2. Conform relatrilor ce surprind ceremonialul mesei, observm c masa reprezenta un aspect important i i se ddea atenia cuvenit, respect?ndu-se cu rigoare regulile i obiceiurile, ?n funcie de specificul fiecrei curi domneti.

Din punct de vedere muzical, ceremonialul mesei nu prezint diferene notabile pentru cele dou secole vizate, de aceea nu vom urmri o abordare cronologic, pentru a putea scoate mai bine ?n relief aspectele referitoare la fiecare etap a ceremonialului ?n parte.

Masa reprezint una din principalele ocazii ?n care muzica era prezent, ca parte integrant i care, dup cum vom vedea, ofer posibiliti de manifestare multiple, at?t cu caracter oficial, c?t i particular, prin participarea mai multor formaii muzicale, care interpretau mai multe genuri de muzic. Varietatea muzical reiese i dintr-o relatare a lui Ion Neculce, conform creia, domnul Grigorie al II-lea Ghica participa des la mari ospee ,,cu c?ntri i cu feluri de feluri de muzici, ?n toate zilele"3.

La curtea domneasc sau ?n alte situaii ?n care era prezent domnul, masa era anunat de semnalul sonor al instrumentelor muzicale, de obicei

1 Cltori strini despre rile Rom?ne, vol. V, ?ngrijit de Maria Holban, M. M. AlexandrescuDersca Bulgaru, Paul Cernovodeanu, Bucureti, Editura tiinific, 1973, p. 65. 2 Nicolae Stoicescu, Sfatul Domnesc i marii dregtori din ara Rom?neasc i Moldova (sec. XIV-XVII), Bucureti, Editura Academiei, 1968, p. 263. 3 Ion Neculce, Opere. Letopiseul rii Moldovei i O sam de cuvinte, ediie critic i studiu introductiv de Gabriel trempel, Bucureti, Editura Minerva, 1982, p. 725.

27

MUZICA OSPEELOR DOMNETI

tr?mbie i tobe4. Un exemplu ?n acest sens este vizita lui Paul Strassburg, care trece ?n anul 1632 prin ara Rom?neasc, spre Constantinopol, av?nd i o scrisoare pentru domnul rii de la regele Suediei, Gustav al II-lea Adolf. A doua zi, dup ce solul ?i ?ndeplinete misiunea diplomatic este invitat de ctre domn la mas, ?n sunetele cornurilor i ale tr?mbielor, care au creat un mare zgomot5. Caracterul ceremonial al mesei este sugerat de prezena cornurilor i a tr?mbielor, care fac introducerea evenimentului ce urma s se desfoare i ?i confer acestuia un aspect solemn, urm?nd ca apoi tot muzica s schimbe atmosfera solemn ?n una degajat, familiar.

Dup ce ?ncepea masa, felurile de m?ncare ce veneau de la buctrie erau aduse ?n sunetele tobelor, tr?mbielor, fluierelor6 sau a tamburinelor, ,,iar muzica le ?ntovrea"7. Din aceste exemple observm c masa i apoi felurile de m?ncare servite la mas erau introduse prin semnale sonore, probabil de forma unui ,,intro", iar suprapus peste aceste semnale sau dup ele, muzica ce aparinea diverselor formaii muzicale prezente la masa domneasc, c?nta i ea. Acest lucru poate fi probat de o relatare a lui Paul din Alep, conform creia ,,aici [ara Rom?neasc] este totdeauna obiceiul ca, atunci c?nd servitorii ?ncep s aduc farfuriile de la buctrie, s fie de fa lutarii i s trag o c?ntare din fluierele i din tobele lor"8.

Pe parcursul mesei, pentru a crea o atmosfer plcut i relaxant, muzica cretin i turceasc9, c?nta tot timpul10, iar de fiecare dat c?nd domnul bea (toasta), semnalele sonore amintite ?i fceau iar simit prezena, urmate imediat de trei lovituri de tun11. R?nduiala ?nchinrii paharelor, este descris de mai muli autori, fiecare dintre ei surprinz?nd anumite detalii. Cele mai

4 Dimitrie Cantemir, Descrierea Moldovei, traducere dup originalul latin de Gh. Guu, Bucureti, Editura Academiei, 1973, p. 231; Cltori strini despre rile Rom?ne, vol. IV, ?ngrijit de Maria Holban, M. M. Alexandrescu-Dersca Bulgaru, Paul Cernovodeanu, Bucureti, Editura tiinific, 1972, p. 500. 5 Ibidem, vol. V, p. 64-65. 6 Ibidem, vol. VI, volum ?ngrijit de M. M. Alexandrescu-Dersca Bulgaru i Mustafa Ali Mehmet, Bucureti, Editura tiinific i Enciclopedic, 1976, p. 69. 7 Ibidem, p. 112. 8 Ibidem, p. 162. 9 Dimitrie Cantemir, op. cit., p. 231. 10 Cltori strini despre rile Rom?ne, vol. II, ?ngrijit de Maria Holban, M. M. AlexandrescuDersca Bulgaru, Paul Cernovodeanu, Bucureti, Editura tiinific, 1970, p. 438; ibidem, vol. VI, p. 69; ibidem, vol. VIII, ?ngrijit de Maria Holban, M. M. Alexandrescu-Dersca Bulgaru, Paul Cernovodeanu, Bucureti, Editura tiinific i Enciclopedic, 1983, p. 222-223. 11 Ibidem, vol. VI, p. 112-113; ibidem, vol. VIII, p. 223.

28

Eduard RUSU

complete descrieri ale unui asemenea ritual se gsesc la Paul din Alep i la Gheorgachi, al doilea logoft. Conform lui Paul de Alep, ceremonialul se desfura astfel:

,,Primul pahar l-a ?nchinat domnul pentru Dumnezeu i el a spus s se toarne de dou i de trei ori pentru toi cei de fa. ?n al doilea r?nd el a ?nchinat ?n cinstea srbtorii [Boboteaza]; ?n al treilea r?nd, ?n sntatea sultanilor turcilor, de trei ori, iar ?n clipa c?nd domnul nostru ?ncepea s goleasc paharul, se slobozeau ?ndat trei tunuri i se suna de trei ori din tobe, fluiere, cornuri i tr?mbie".

irul ?nchinrilor continua ?n aceeai manier, iar c?nd se pomenea numele celui ?n cinstea cruia se ?nchina ,,s-au slobozit tunurile, s-a btut din tobe i s-a scos un concert de sunete de cornuri, tr?mbie i din toate celelalte instrumente ca dintr-un singur glas"12. C?ntarea simultan a instrumentelor muzicale ?n momentul ?nchinrii paharelor este surprins i ?n relatarea referitoare la solia suedez, condus de Clas Brorsson Ralamb, din anul 1657, care trece prin T?rgovite, ?n drumul ei spre Constantinopol. La masa festiv oferit de domn, la momentul ?nchinrii paharelor, ?n cinstea sultanului i a conductorilor rilor vecine, conform obiceiului, la fiecare pahar se c?nta din scripci, buciume, tobe, imbale i alte instrumente turceti, ce c?ntau ?mpreun, fc?nd mare zgomot13. Semnalele sonore ce marcau toastarea ?n cinstea fiecrei persoane erau c?ntate simultan, iar termenul ,,concert", folosit ?n prima descriere, nu corespunde ?nelesului actual, din punct de vedere muzical, ci mai degrab corespunde cu termenul ,,zgomot", folosit ?n cea de-a doua descriere, sonoritile const?nd ?ntr-o glgie inteligibil, ?n consens cu multe astfel de momente petrecute la curtea domnilor rom?ni i relatate de cltorii strini. Exist i probabilitatea ca, atunci c?nd instrumentele se utilizau simultan, s c?nte ?ntr-un anume fel, armonic, cre?nd prin sunetul lor o muzic ?n sensul actual al cuv?ntului, dar in?nd cont de faptul c sunt dese cazurile ?n care momente de acest gen sunt ?nfiate ca fiind unele foarte zgomotoase, mai plauzibil este s credem c ,,muzica" lor era mai mult o glgie, c?ntat ?n maniera descris ?n anul 1786 de Lady Craven, care afirm: ,,...i atunci urechile mi-au fost asurzite de glgia cea mai diabolic pe care am auzit-o vreodat

12 Ibidem, vol. VI, p. 162. 13 Ibidem, vol. V, p. 611.

29

MUZICA OSPEELOR DOMNETI

[...], am vzut tot felul de trompete, tipsii de aram izbite una ?ntr-alta i tobe de toate mrimile ? unele din ele, abia c?t o ceac, erau ?nirate pe jos i cei ce bteau ?n ele erau ghemuii la pm?nt pentru a le putea bate. Fiecare muzicant se silea s acopere zgomotul vecinului printr-un zgomot mai mare ? dac ar fi fost cu putin"14. Aceeai Lady Craven, a fost invitat de ctre domn la masa unde ,,a c?ntat ?nfiortoarea muzic turceasc, din c?nd ?n c?nd ?ntrerupt de cea a lutarilor, ale cror melodii erau absolut fermectoare"15. ,,?nfiortoarea muzic turceasc" era muzica domnului format din ,,piuline, tumbelechiuri i giamparale", care ?ncepuse s c?nte atunci c?nd se servea ciorba16. Piulinele sau piculinele erau instrumente asemntoare flautului, care emit sunete acute, iar tumbelechiurile erau mici tobe, specifice meterhanelei, acestea interpret?nd giamparale, dansuri de origine turceasc, specifice Dobrogei. ,,Giampara" mai este denumit i instrumentul muzical ,,castaniet", aa cum apare el tradus din limba italian ?n unele locuri17, exist?nd deci i posibilitatea ca relatarea s se refere at?t la instrumentele muzicale, c?t i la dansurile cu aceeai denumire. ?n Imperiul Otoman, membrele haremului dansau av?nd ?n m?ini castaniete turceti, denumite ,,?alpara", fiind ?nconjurate de instrumentiti, suprapun?nd peste muzica acestora btile ritmice ale castaneitelor18. Acelai lucru se ?nt?mpl probabil i ?n cazul mesei la care particip Lady Craven, in?nd cont de influien turceasc asupra rilor Rom?ne i tiind faptul c, muzica i dansurile reprezentau principala form de manifestare artistic ?n cadrul unei mese festive.

Spre deosebire de Paul din Alep, la Gheorgachi ?nt?lnim ?n descrierea meselor festive i prezena c?ntreilor bisericeti, cu ale lor c?ntri specifice, aa cum se ?nt?mpla i ?n Imperiul Bizantin, atunci c?nd psalii bisericilor din Constantinopol c?ntau imnuri ?n cinstea ?mpratului. De asemenea, Gheorgachi

14 Ibidem, vol. X, partea I, ?ngrijit de Maria Holban, M. M. Alexandrescu-Dersca Bulgaru, Paul Cernovodeanu, Bucureti, Editura Academiei Rom?ne, 2000, p. 721. 15 Ibidem, p. 723. 16 G. I. Ionnescu-Gion, Din istoria fanarioilor. Studii i cercetri, Bucureti, 1891, p. 216. 17 Mihai Viteazul ?n contiina european 1. Documente externe, ed. Ion Ardeleanu et al., Bucureti, Editura Academiei, 1982, p. 138; Documente privitoare la istoria rom?nilor culese de Eudoxiu Hurmuzaki, vol. XII (1594-1602), cuprinz?nd documente adnotate i publicate de N. Iorga sub auspiciile Ministerului Cultelor i Instruciunii Publice i ale Academiei Rom?ne, Bucureti, 1903, p. 81. 18 M. Emin Soyda, Musical performance at the Ottoman court in the sixteenth and seventeenth centuries, ?n ,,Performa '11" ? Encontros de Investiga??o em Performance Universidade de Aveiro, Maio de 2011, p. 5-7.

 ................
................

In order to avoid copyright disputes, this page is only a partial summary.

Google Online Preview   Download