CARNE DE MATO - IMAC
Limpe a carne, retirando o excesso de gordura. Numa panela de pressão em fogo médio, coloque o azeite e doure a carne. Misture a cerveja preta, o molho de tomate e a sopa de cebola e adicione na panela. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos até que a carne esteja macia. Fatie e sirva regada no molho. FOTO: ACRIMAT Laura Pereira ................
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