ACOMPANHAMENTOS

ACOMPANHAMENTOS:

NOSSAS RECEITAS S?O REFER?NCIAS DE USO, O PONTO DE COC??O DEVE SER AGOSTO DO CLIENTE.

ARROZ BRANCO ______________________________________ Ingredientes: 3 medidas de arroz Cebola a gosto picada Alho a gosto picado 2 colheres de sopa de manteiga 4 x?caras de ch? de ?gua Coloque a manteiga, a cebola e o alho na panela de press?o e refogue. Acrescente o arroz e a ?gua, programe 12 minutos. Quando termine o tempo de coc??o, deixe a press?o sair sozinha.

FEIJ?O _____________________________________________ Ingredientes: 1 medida de feij?o 3 x?caras de ?gua 2 dentes de alho picados 1/2 cebola picada Sal a gosto 1 envelope de saz?n ?leo Lave o feij?o.

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RECEITAS PANELAS DE PRESS?O EL?TRICAS

Coloque na panela de press?o o feij?o e a ?gua e programe 40 minutos. Quando termine o tempo de coc??o, force a sa?da de press?o, girando a v?lvula para frente. Acrescente os demais ingredientes, mexa bem, tampe a panela e SEM PRESS?O programe 5 minutos para engrossar o caldo.

PUR? DE BATATAS E MANDIOQUINHAS ______________________ Ingredientes: 3 batatas m?dias descascadas e cortadas em cubos 2 mandioquinhas grandes descascadas e cortadas em cubos 300 ml de leite 1 colher de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de sopa de queijo tipo parmes?o ralado Sal ? gosto

Coloque na panela de press?o as batatas e as mandioquinhas e selecione a fun??o LEGUMES, por?m ajuste o tempo para 25 minutos j? que a mandioquinha ? um pouco mais dura. Quando termine o tempo de coc??o, force a sa?da de press?o. Acrescente a margarina ou manteiga e o sal e amasse as batatas e mandioquinhas com um amassador ou colher de pl?stico ou madeira. N?o use nada de metal para n?o danificar o antiaderente da sua panela. Acrescente o leite e o queijo e programe qualquer fun??o SEM PRESS?O at? levantar fervura e fique com uma consist?ncia bem grossa. Desligue a panela e sirva.

RECEITAS PANELAS DE PRESS?O EL?TRICAS

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POLENTA ____________________________________________ Ingredientes: 250 gramas de fub? 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 tablete de caldo de galinha 1 colher de sopa de cebola triturada 1 colher de ch? de alho triturado 1 e 1/2 L de ?gua Coloque a cebola, o alho e a manteiga na panela de press?o e refogue um pouco. Acrescente os outros ingredientes e deixe levantar fervura SEM PRESS?O . Quando levante fervura, programe 15 minutos na press?o. Quando termine o tempo de coc??o, force a sa?da de press?o e mexa bem para tirar qualquer grumo que tenha ficado. Sirva ainda quente ou coloque em um refrat?rio leve a geladeira e uma vez duro, corte e frite.

LEGUMES NA PRESS?O________________________________ Ingredientes: 2 abobrinhas cortadas em cubos 2 cebolas cortadas em p?talas 2 piment?es verdes cortados em cubos 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 1 colher de sopa de azeitonas verdes picadas 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de vinagre bals?mico 1/2 medida de ch? de caldo de legumes Sal a gosto Folhas de manjeric?o a gosto Coloque na panela de press?o todos os ingredientes menos as folhas de manjeric?o. Selecione 10 MINUTOS. Quando termine o tempo de coc??o, deixe a press?o sair sozinha, acrescente as folhas de manjeric?o e sirva.

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RECEITAS PANELAS DE PRESS?O EL?TRICAS

SALADA DE FEIJ?O _____________________________________ Ingredientes: 500 g de feij?o fradinho 1 cebola m?dia picada 1 ramo de salsa picada 1 colher de ch? de azeite 2 colheres de sopa de vinagre 1/2 ma?o de escarola lavada e picada 1 tomate cortado em cubos 1/2 pepino em cubos.

Para o molho: 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de vinagre bals?mico 1 colher de ch? de pimenta do reino mo?da na hora 1 cebola roxa bem picada 2 colheres de sopa de cheiro verde picado 1/2 medida de ch? de ?gua com g?s.

Deixe o feij?o de molho de um dia para o outro. Coloque o feij?o na panela de press?o com ?gua (quantidade suficiente para cobrir os gr?os) e selecione O TEMPO DE 40 MINUTOS PARA O FEIJ?O. Uma vez terminado o tempo de coc??o, espere que a press?o saia sozinha. Na pr?pria panela e com o feij?o ainda quente, tempere-o com cebola, salsa, sal, pimenta, azeite e vinagre, mexa bem e deixe esfriar. Em uma tigela prepare o molho, batendo bem com um batedor, acrescente o azeite, vinagre bals?mico, pimenta, cebola roxa, cheiro verde e a ?gua com g?s. Misture o molho ao feij?o acrescente a escarola e o tomate e sirva frio.

RECEITAS PANELAS DE PRESS?O EL?TRICAS

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