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Sidy

Din tot sufletul pentru cine doreste sa incerce din retetele facute de mine !!!

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Continut

Prajitura cu branza dulce ............................................................................................................. 1 Mancare de varza alba cu carne de porc .................................................................................... 1 Fasole verde cu ciuperci.............................................................................................................. 2 Sufleu de spanac cu cartofi ......................................................................................................... 2 Piept de curcan cu ciuperci si smantana ..................................................................................... 3 Ciorba de fasole uscata cu tarhon ............................................................................................... 4 Budinca de orez cu lapte , cu mere si scortisoara ....................................................................... 4 Cartofi cu migdale........................................................................................................................ 5 Piept de curcan cu crusta crocanta ............................................................................................. 5 Pizza casei................................................................................................................................... 6 Ciorba de burta alla Sidy ............................................................................................................. 6 Salata de sfecla rosie .................................................................................................................. 7 Spagetti alla Carbonara ............................................................................................................... 8 Gulas de fasole boabe................................................................................................................. 8 Cornulete bistritene...................................................................................................................... 9 Pulpa de curcan umpluta, cu cartofi rumeniti............................................................................. 10 Ciorba a la grec cu conopida ..................................................................................................... 10 Ficatei de pasare cu mazare verde ........................................................................................... 11 Aripa de curcan cu fasole verde ................................................................................................ 11 Supa de gaina de casa cu galuste de gris sau taitei ................................................................. 12 Tocanita de gaina de casa cu pilaf de orez ............................................................................... 13 Tochitura taraneasca ................................................................................................................. 13 Minipanetone( facut la masina de paine)................................................................................... 14 Ciorba de curcan ....................................................................................................................... 14 Friptura cu cimbru si patatas bravas.......................................................................................... 15 Patatas bravas........................................................................................................................... 16 Tarta cu visine si nuca ............................................................................................................... 16 Zama saracului .......................................................................................................................... 17 Tocanita cu galuscute................................................................................................................ 17 Supa de varza rosie................................................................................................................... 18 R& D .......................................................................................................................................... 19 Zama de cartofi cu carnati afumat si moare de varza................................................................ 19 Curry de curcan si orez cu legume ............................................................................................ 20 Ficatei pane cu piure de cartofi.................................................................................................. 20 Cartofi cu legume....................................................................................................................... 21 Caras marinat cu legume........................................................................................................... 21 Ciorba de varza cu bulion .......................................................................................................... 22 Mamaliguta in straturi ................................................................................................................ 22 Rulouri din piept de curcan cu sunca in sos de rodii ................................................................. 23

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Gat de curcan umplut ................................................................................................................ 24 Rulada cu creier......................................................................................................................... 24 Cosulete cu branza.................................................................................................................... 25 Cabanos invelit(imbracat) .......................................................................................................... 25 Valdostana din piept de curcan ................................................................................................. 26 Prajitura Kinder pingui ............................................................................................................... 26 Salata boeuf floarea soarelui ..................................................................................................... 27 Aperitiv oameni de zapada ........................................................................................................ 28 Varza a la Cluj- varianta Bihoreana ........................................................................................... 28 Marinata de peste cu legume sote............................................................................................. 29 Ciorba pescareasca cu zeama de varza ................................................................................... 29 Ciorba de oua cu carnati si zeama de varza murata ................................................................. 30 Friptura de porc in punga Knorr cu cartofi brutaresti ................................................................. 30 Negresa de post ........................................................................................................................ 31 Varza rosie cu legume ............................................................................................................... 31 Salata de conopida cu cartofi .................................................................................................... 32 Conopida frantuzeasca.............................................................................................................. 33 Bors de peste cu bulion ............................................................................................................. 33 Rulada ALEX ............................................................................................................................. 34 Tort ALEX .................................................................................................................................. 34 Biryani cu pui-reteta testata ....................................................................................................... 35 Ciorba de cartofi cu zeama de pe muraturi................................................................................ 37 Bors din ciuperci pleurotus ........................................................................................................ 37 Pulpe de pui cu nuca de cocos la cuptor ................................................................................... 38 Prajitura cu budinca si fructe Claudia ........................................................................................ 38 Salata de vinete si dovlecei ....................................................................................................... 39 Supa de fructe ........................................................................................................................... 39 Ciorba de dovleac cu cartofi ...................................................................................................... 40 Galuste de cartofi umplute cu branza , cu garnitura de varza rosie .......................................... 40 Tort de mere cu nuca si frisca ................................................................................................... 41 Mancarica de gogosari .............................................................................................................. 42 Friptura de porc cu cartofi aurii .................................................................................................. 42 Escalop de vitel cu ciuperci ....................................................................................................... 43 Ciorba taraneasca de vitel ......................................................................................................... 43 Prajitura cu mere Alecu ............................................................................................................. 44 Vitel cu mazare verde ................................................................................................................ 45 Vitel cu fasole verde .................................................................................................................. 45 Ciorba de varza cu afumatura ................................................................................................... 46 Chiftelute pe cartofi-traditionale turcesti .................................................................................... 46 Zama cu tascute de casa........................................................................................................... 47 Papricas de cartofi cu dovlecel .................................................................................................. 47 Copane umplute ........................................................................................................................ 48

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Ciorba de perisoare de curcan cu bulion ................................................................................... 48 Pilaf de orez cu tocanita de pui.................................................................................................. 49 Ciorba de pui a la grec............................................................................................................... 50 Chec simplu de la bunica........................................................................................................... 50 Cartofi cu parmezan in vasul roman .......................................................................................... 51 Chec sarat ca la bunica ............................................................................................................. 51 Copane cu bere, cu cartofi la cuptor si ardei copti..................................................................... 52 Gratar cu piure de cartofi si mujdei............................................................................................ 52 Ciuperci cu mamaliguta ............................................................................................................. 53 Orez cu lapte si scortisoara ....................................................................................................... 53 Marinata de peste cu lamaie si usturoi ...................................................................................... 54 Tochitura ardeleneasca ............................................................................................................. 54 Rulada Kazacioc........................................................................................................................ 55 Pireu de cartofi cu usturoi .......................................................................................................... 55 Mancarica de vitel...................................................................................................................... 56 Chifle impletite a la Elisa............................................................................................................ 56 Ciorba pescareasca................................................................................................................... 57 Snitel din piept de pui, copt........................................................................................................ 57 Pui Tandorri ............................................................................................................................... 58 Desert rustic -MALAI DULCE .................................................................................................... 58 Gem de struguri ......................................................................................................................... 59 Ciorba caleidoscop .................................................................................................................... 59 Bors de dovlecel ........................................................................................................................ 60 Must ........................................................................................................................................... 60 Tocanita de pui cu galuste......................................................................................................... 61 Salata boeuf cu piept de pui ...................................................................................................... 61 Supa de gaina cu taitei .............................................................................................................. 62 Vitel in sos tomat ....................................................................................................................... 62 Rulada Paradis .......................................................................................................................... 63 Piept de pui cu smantana .......................................................................................................... 64 Conopida cu smantana.............................................................................................................. 64 Mancare de mazare cu oua romanesti ...................................................................................... 64 Ciorba taraneasca de legume.................................................................................................... 65 Muraturi asortate la butoi ........................................................................................................... 65 Ardei iuti murati.......................................................................................................................... 66 Friptura de porc cu usturoi......................................................................................................... 67 Ciorba radauteana,.de Bihor...................................................................................................... 67 Dovlecel pentru iarna................................................................................................................. 68 Conopida pentru iarna ............................................................................................................... 68 Jumari din slanina de porc......................................................................................................... 68 Tocanita din carne de porc cu mamaliguta................................................................................ 69 Budinca de spaghete ................................................................................................................. 69

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Pui lionez ................................................................................................................................... 70 Pate de ficat............................................................................................................................... 70 Ciorba norvegiana ..................................................................................................................... 71 Bors de berbecut ....................................................................................................................... 71 Berbecut la vas roman............................................................................................................... 72 Pui Nicoise................................................................................................................................. 72 Prajitura cu fructe....................................................................................................................... 73 Papricas de cartofi cu carnati .................................................................................................... 73 Pulpe pane cu cartofi la cuptor .................................................................................................. 74 Bors de perisoare ...................................................................................................................... 74 Omleta cu branza si sunca ........................................................................................................ 75 Clatite umplute cu carne ............................................................................................................ 75 Zacusca ..................................................................................................................................... 76 Lecso (Ratatouille)..................................................................................................................... 76 Ciulama de pui cu cartofi si sos de ardei copti .......................................................................... 77 Pui cu amestec mexican si ciuperci........................................................................................... 77 Supa de usturoi.......................................................................................................................... 78 Salata de ciuperci cu oua .......................................................................................................... 78 Friptura de berbecut .................................................................................................................. 79 Bors de zarzavat........................................................................................................................ 79 Tortellini cu sos de iaurt si sunca............................................................................................... 80 Bors de fasole verde.................................................................................................................. 80 Ficatei Gytty............................................................................................................................... 81 Chisalita ..................................................................................................................................... 81 Pui cu tomate -duo..................................................................................................................... 82 Ciorba de cartofi cu iaurt si leustean ......................................................................................... 82 Ciorbita de vara de fasole uscata .............................................................................................. 83 Rulada cu crema de vanilie, fructe si frisca ............................................................................... 83 Pui rustic cu cartofi , la vas roman............................................................................................. 84 Prajitura egipteana cu nuca si caramel...................................................................................... 84 Ciorba de conopida cu mazare.................................................................................................. 85 Salata de dovlecel ..................................................................................................................... 85 Lichior de oua ............................................................................................................................ 86 Franzela cu sunca, cascaval si ciuperci .................................................................................... 86 Tort cu crema de nuca de cocos verde ..................................................................................... 87 Placinta cu branza dulce............................................................................................................ 87 Prajitura cu mere fara aluat - De post........................................................................................ 88 Pulpe cu piersici......................................................................................................................... 88 Taitei cu varza si piper.............................................................................................................. 89 Papricas de pui cu dovlecel ....................................................................................................... 89 Pulpe cacciatore ........................................................................................................................ 90 Pui cu masline , in stil italian...................................................................................................... 90

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Papricas de fasole verde cu carnati........................................................................................... 91 Friptura de porc elvetiana .......................................................................................................... 91 Papricas de pui cu conopida...................................................................................................... 92 Ficatei cu cartofi si cu sos.......................................................................................................... 92 Ghiveci cu oua ........................................................................................................................... 93 Pilaf de orez...simplu de tot ....................................................................................................... 93 Ostropel de pui cu orez.............................................................................................................. 94 Bors de gulii ............................................................................................................................... 94 Ciorbita de dovlecei ................................................................................................................... 94 Dovlecei pane - putin mai altfel.................................................................................................. 95 Plachie de cod ........................................................................................................................... 95 Ciorba de ardei umpluti.............................................................................................................. 96 Gulyas la ceaun ......................................................................................................................... 96 Strudel oriental Lucica ............................................................................................................... 97 Ciulama din bureti de roua......................................................................................................... 98 Foietaj cu bacon , branza si ciuperci ......................................................................................... 98 Pulpe marinate cu cartofi la cuptor si legume la gratar cu mujdei ............................................. 99 Ciorbita de conopida................................................................................................................ 100 Vinete si ardei grasi pentru iarna ............................................................................................. 100 Placinta cu cartofi, varza sau branza....................................................................................... 101 Visine pentru prajituri -la borcan .............................................................................................. 101 Prajitura cu visine din borcan- puse pe iarna........................................................................... 101 Chec aperitiv Gustos ............................................................................................................... 102 Ciorba de varza cu smantana.................................................................................................. 102 Pulpe de pui glazurate ............................................................................................................. 103 Dulceata de capsuni ................................................................................................................ 104 Dulceata de visine ................................................................................................................... 104 Spuma de capsuni ................................................................................................................... 104 Mazare cu carne ...................................................................................................................... 105 Pui cu sos curry si garnitura de orez ....................................................................................... 105 Pulpe in vas roman, cu cimbru si cu vin .................................................................................. 106 Drob de miel din Bihor ............................................................................................................. 106 Pizza ninsa .............................................................................................................................. 107 Budinca de taitei cu branza sarata .......................................................................................... 107 Supica de mazare.................................................................................................................... 108 Ciorba de burta, falsa .............................................................................................................. 108 Ciorba de oua cu zer ............................................................................................................... 109 Ciorbica de verdeturi................................................................................................................ 109 Chiftelute din carne de curcan umplute cu cascaval , cu sote de legume ............................... 110 Pui cu smantana ...................................................................................................................... 110 Gulas de conopida................................................................................................................... 111 Risotto cu friptura de pui.......................................................................................................... 111

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Parjoale cu fasole verde .......................................................................................................... 112 Ciulama de pui cu mamaliguta ................................................................................................ 112 Sarmale in vas roman.............................................................................................................. 113 Prajitura alsaciana cu stafide si nuca-in masina de paine ....................................................... 113 Paine facuta in masina de paine.............................................................................................. 114 Piept de curcan cu ciuperci...................................................................................................... 114 Friptura de porc in saramura de bere ...................................................................................... 114 Betivana................................................................................................................................... 115 Tocanita de miel ...................................................................................................................... 115 Spanac..................................................................................................................................... 116 Ciulama de ciuperci ................................................................................................................. 116 Supa de salata verde............................................................................................................... 117 Ciorba de stevie....................................................................................................................... 117 Cartofi frantuzesti..................................................................................................................... 118 Snitel umplut ............................................................................................................................ 118 Maioneza dietetica................................................................................................................... 119 Cartofi cu soia la cuptor ........................................................................................................... 119 Gratar din ceafa de porc cu cartofi .......................................................................................... 119 Papricas de pui cu galuste....................................................................................................... 120 Ciorba de miel bihoreana......................................................................................................... 120 Tort in trei culori ....................................................................................................................... 121 Friptura de miel cu ceapa si usturoi verde............................................................................... 122 Ananas ...arici .......................................................................................................................... 122 Poienita cu ciuperci.................................................................................................................. 122 Oua umplute, cu sos................................................................................................................ 123 Chiftelute coapte in cuptor ....................................................................................................... 123 Galuste de gris pentru supa de pui.......................................................................................... 124 Ciuperci cu mozzarela, la cuptor ............................................................................................. 124 Torta tramezzino...................................................................................................................... 125 Pinguini .................................................................................................................................... 125 Pasta de branza....................................................................................................................... 126 Ciorba de pui cu smantana...................................................................................................... 126 Supa de legume - de post........................................................................................................ 127 Snitel din piept de curcan ........................................................................................................ 127 Pizza cu carnati, kaizer , branza si ardei ................................................................................. 127 Bulion preparat in casa ............................................................................................................ 128 Fasole verde cu dovlecel si snitel vegetal ............................................................................... 128 Mancare de dovleac cu snitel vegetal...................................................................................... 129 Iahnie de linte .......................................................................................................................... 129 Chiftelute din legume Karina.................................................................................................... 130 Supa de rosii cu orez ............................................................................................................... 130 Pulpa de curcan umpluta ......................................................................................................... 130

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Ciorba de potroace ( cu carne de curcan) ............................................................................... 131 Orez cu tocanita de soia .......................................................................................................... 131 Ciorba de varza acra- de post ................................................................................................. 132 Cartofi cu ciuperci la cuptor ..................................................................................................... 132 Pangasius cu legume ............................................................................................................ 133 Ciorba de leurda -de post ........................................................................................................ 133 Ciorba de leurda ...................................................................................................................... 134 Mancarica de cartofi cu burgheri vegetali ................................................................................ 134 Salata de fasole boabe ............................................................................................................ 135 Prajitura cu visine din borcan................................................................................................... 135 Piept de pui cu ciuperci............................................................................................................ 135 Ciorba bistriteana..................................................................................................................... 136 Ciorba de dovlecel ................................................................................................................... 136 Prajitura cu mere si crema caramel ......................................................................................... 137 Pizza de post ........................................................................................................................... 137 Salata de cartofi cu masline..................................................................................................... 138 Pogacele de post ..................................................................................................................... 138 Ciorba de ciuperci - de post..................................................................................................... 139 Pui cu crusta si cartofi la cuptor............................................................................................... 139 Melci cu visine ......................................................................................................................... 140 Melci cu kaizer, cascaval si ciuperci ........................................................................................ 140 Pui Stroganoff .......................................................................................................................... 140 Ciorba de praz ......................................................................................................................... 141 Pogaci cu jumari ...................................................................................................................... 141 Friptura de pui cu stafide, ananas si carnati ............................................................................ 142 Tochitura moldoveneasca, facuta in ....Bihor........................................................................... 142 Fasole verde pastai cu ciuperci si pui...................................................................................... 143 Gomboti( galuste) din paine..................................................................................................... 143 Friptura de pui cu gomboti ( galuste)si sos vanatoresc ........................................................... 144 Tarta aperitiv............................................................................................................................ 144 Bors de peste cu leustean ....................................................................................................... 145 Rulada de spanac cu branza si ardei ...................................................................................... 145 Strudel oriental Lucica ............................................................................................................. 146 Salata Quatro Formaggi .......................................................................................................... 147 Tortellini al prosciutto............................................................................................................... 147 Peste de rau, prajit................................................................................................................... 147 Supa de dovlecel ..................................................................................................................... 148 Ceafa la gratar cu cartofi noi.................................................................................................... 148 Salata boeuf cu oua fierte........................................................................................................ 148 Cas (de oaie) pane .................................................................................................................. 149 Tocanita de ciuperci................................................................................................................. 149 Inghetata de vanilie.................................................................................................................. 149

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