Faculdade de Tecnologia Estácio de Sá de Belo Horizonte

Conhece-se e sabe-se cozinhar os peixes do rio, os mariscos (os caranguejos, desde logo), diversificam-se as utilizações do milho e do arroz, do feijão e de outras leguminosas, da castanha de caju na doçaria. Transplanta-se mamão de Pernambuco para a Bahia – num só exemplo, entre tantos outros. ................
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