Livro de receitas para mulheres tristes

h?ctor abad

Livro de receitas para mulheres tristes

Tradu??o

S?rgio Molina Rubia Prates Goldoni

Copyright ? 1996 by H?ctor Abad Faciolince

Publicado mediante acordo com Literarische Agentur Mertin Inh. Nicole Witt e. K., Frankfurt am Main, Alemanha

Grafia atualizada segundo o Acordo Ortogr?fico da L?ngua Portuguesa de 1990, que entrou em vigor no Brasil em 2009.

T?tulo original Tratado de culinaria para mujeres tristes

Capa Mariana Newlands

Foto de capa ? Edwards, Laura/ The food passionates/ Corbis (dc)/ Latinstock

Prepara??o Livia Deorsola

Revis?o Mariana Nogueira

Dados Internacionais de Cataloga??o na Publica??o (cip) (C?mara Brasileira do Livro, sp, Brasil)

Abad, H?ctor Livro de receitas para mulheres tristes / H?ctor Abad ; tradu??o S?rgio Molina, Rubia Prates Goldoni -- 1a ed -- S?o Paulo : Companhia das Letras, 2012.

T?tulo original: Tratado de culinaria para mujeres tristes isbn 978853592083-3

1 Contos colombianos i T?tulo

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?ndice para cat?logo sistem?tico: 1 Contos : Literatura colombiana co863

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Ningu?m tem a receita da felicidade. Na hora infeliz, de nada valer?o os mais elaborados cozidos do contentamen to. Se para algumas mulheres a tristeza ? at? motor do apetite, n?o conv?m empanturrarse nos dias de ang?stia. O alimento, na infelicidade, n?o ? assimilado e cria gordura. As mais sau d?veis beberagens liberam seu veneno quando tomadas por uma mulher aflita.

H?bito salutar ? jejuar nos dias de desgra?a. Contudo, no meu largo trato com frutos e verduras, com ervas e ra?zes, com m?sculos e v?sceras de diversos animais silves tres e dom?sticos, descobri alguns atalhos de consola??o. S?o cozimentos simples e de baix?ssimo risco. Tomeos, no entanto, com cautela: o melhor rem?dio, para algumas, ? veneno. Mas fa?a a prova, tente. N?o ? bom voc? afagar sua infelicidade passi vamente. A tristeza constipa. Recorra ao purgante das l?grimas, n?o fuja do suor. Findo o jejum, prove minhas receitas. Minha f?rmula ? confusa. Constatei que em minha arte poucas regras se confirmam. Desconfie de mim, n?o cozinhe

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minhas po??es se a sombra de uma d?vida a assaltar. Mas leia este falacioso ensaio de feiti?aria: o encantamento, se valer, nada mais ? que seu som -- o que cura ? o ar que as palavras emanam.

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Nas tardes de chuva fina e persistente, se o amado estiver longe e o peso invis?vel de sua aus?ncia for insuport?vel, colha de sua horta 28 folhas novas de melissa e leveas ao fogo num litro de ?gua, para um ch?. Quando a ?gua ferver deixe o vapor molhar a polpa de seus dedos e mexa tr?s vezes com uma colher de pau. Tire do fogo e deixe descansar por dois minutos. N?o ponha a??car, beba gole a gole de costas para a tarde, numa x?cara branca. Se depois de meio litro voc? n?o notar certo al?vio atr?s do esterno, requente o ch? e acrescente duas colheres de raspas de rapadura. Se no fim da tarde a agonia persistir, pode ter certeza de que ele n?o vai voltar. Ou vai voltar outra tarde, e j? muito mudado.

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