Informe Económico Mensual - Valor Soja
En otras palabras el valor del “recupero” cayó de 5,20 $/kg en gancho a 3,30 $/kg, lo que implicó una pérdida de 1,9 $/kg o 37%. Y esos casi dos pesos se están trasladando al precio de la carne en el mostrador, lo que se traduce en un aumento de entre 5 y 10 $/kg en los cortes al público. ................
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