GERAL Novos Talentos do Jornalismo - unisagrado.edu.br

GERAL

Bauru, quinta-feira, 9 de janeiro de 2014 - P?gina 7

Novos Talentos do Jornalismo

A mat?ria desta p?gina foi originalmente inscrita no concurso Novos Talentos do Jornalismo promovido pelo Jornal da Cidade e pela Ag?ncia Jornal J?nior da Universidade Estadual Paulista (Unesp) de Bauru. A premia??o ocorreu em novembro de 2013, no JC. Cada um dos dois vencedores recebeu um tablet. Novos concursos vir?o. Leia abaixo a mat?ria que venceu na categoria Lazer, da estudante do 2? ano de jornalismo da USC, Samanta Ravazzi.

De autoria do estudante de jornalismo do quarto ano da Unesp, Pablo Marques, a reportagem que venceu na categoria Den?ncia foi publicada na edi??o de 15 de dezembro de 2013 do JC. A mat?ria mostrou os problemas no tr?nsito bauruense.

`Um chope pro Xerox!'

Gar?om simp?tico ? uma das atra??es do Bar do Portugu?s, franquia dona de chope premiado no Pa?s

Samanta Ravazzi

n?polis, um botequinho de es-

quina, com cara de cidade de

Quem frequenta o Bar do Interior. No mesmo ano, 1973,

Portugu?s, na esquina da rua um imigrante portugu?s co-

Benjamin Constant com a Be- nhecido como "Senhor Alber-

l?m, sabe que "Um chopp pro to" comprou o local e lhe deu

Xerox!" ? uma das frases mais o simp?tico ? e ?bvio! ? nome

ouvidas por ali, h? pelo menos de Bar do Portugu?s. O Sr. Al-

seis anos. ? o tempo em que berto ficou cinco anos por ali,

Antonio Carlos da Silva, mais at? vender o local.

conhecido como Xerox, traba-

A hist?ria teria acabado

lha no local. Sempre com um assim se, em 2003, Fernando

sorriso no rosto e dotado de Mendes n?o tivesse tido a ideia

uma simpatia ?mpar, o gar?om de comprar o bar que tinha sido

gosta de chamar

de seu av?.

os clientes pelo nome ? se ele Bar j? tem

Fernando e a esposa, Pau-

n?o conhece, oito franquias

la Lamberti,

pergunta logo espalhadas pelo

decidiram

de cara ? e grita, Estado de S?o Paulo que trans-

para quem esti-

formariam

ver trabalhando

o local em

na chopeira, "tirar" um chope um ambiente aconchegante,

para que ele possa servir.

descontra?do e agrad?vel, que

Xerox ? uma das atra- despertasse no frequentador a

??es do Bar do Portugu?s, que vontade de voltar mais vezes.

nasceu h? 30 anos, com uma

E foi o que aconteceu.

proposta bem diferente do que Hoje, dez anos depois, o Bar

a atual. Jos? Ravagnani com- do Portugu?s virou uma marca

prou o ent?o Emp?rio Higie- registrada e tem oito franquias

espalhadas pelo Estado de S?o Paulo ? a primeira delas, inaugurada em 2010, fica em Ja? e a ?ltima, que abriu suas portas ao p?blico no in?cio de 2013, em S?o Jos? do Rio Preto ? todas com a promessa de manter a qualidade e o sucesso de sua matriz, em Bauru.

Para Marcos Semensato, gerente e s?cio-propriet?rio da matriz, o Bar do Portugu?s ? uma ideia que funcionou.

"Meu cunhado [Fernando] e a esposa dele [Paula] tiveram essa ideia e deu certo. N?s queremos que o cliente se sinta em casa. A ideia ? que o local seja um bar de happy hour, para encontrar os amigos depois do trabalho, porque o Portugu?s n?o ? `bar de balada', pois fecha ?s 23h30".

Marcos diz que o movimento do bar ? bem grande e aumenta ainda mais ? em cerca de 20% ? nas f?rias de julho.

"Apesar de Bauru ser um polo universit?rio, muitas pessoas daqui estudam em outras

cidades e voltam nas f?rias de julho, j? que nas f?rias de janeiro fechamos o Portugu?s por 30 dias. Tem tamb?m clientes que trabalham fora de Bauru e tiram f?rias em julho, ent?o, quando est?o na cidade, sempre voltam ao bar", afirma.

Apesar dessa procura, o gerente n?o contrata funcion?rios extras para esse per?odo. "Mesmo com um aumento consider?vel de movimento ainda damos conta da demanda. O que importa ? que os funcion?rios tratem os clientes com aten??o, respeito e carinho", explica Marcos.

O professor de biologia Rog?rio Moraes ? um desses clientes que pode comprovar o tratamento especial por parte dos funcion?rios. Rog?rio mora em Bauru e ? um frequentador ass?duo do bar. "O Portugu?s tem o melhor chope do Brasil e isso a Ambev (empresa fabricante do chope Brahma, servido no bar) j? comprovou duas vezes. O atendimento ?

Malavolta Jr.

O gar?om Antonio Carlos da Silva, o Xerox: sorriso no rosto e simpatia ?mpar

diferenciado, eu n?o sou apenas mais um cliente, eu sou o Moraes. Eles sabem como eu gosto do `colarinho' do meu chope e sabem que a minha caneca ? a n?mero 92".

A "caneca n?mero 92" ? qual o professor se refere faz parte do Clube do Chope do Bar do Portugu?s, que funcio-

na da seguinte forma: o cliente compra uma "cota" de 50 vales-chopes, que s?o guardados em uma caneca numerada, com seu nome e uma senha ? qual s? ele tem acesso. Os chopes, nesse caso, saem 20% mais baratos. "A ideia do Clube do Chope ? fidelizar cada vez mais o cliente", afirma o gerente Marcos.

Pr?mios

O Bar do Portugu?s n?o ? reconhecido apenas pelos clientes: j? ganhou v?rios pr?mios, entre eles, dois trof?us Choppeira de Ouro ? de melhor chopp do Brasil ?, tr?s trof?us Colarinho de Ouro ? de melhor chope do

Interior de S?o Paulo ? e quatro certificados de especialista em chope, em concursos organizados pela Ambev.

A equa??o chope bom + local agrad?vel + por??es saborosas + bom atendimento vem dando certo. O Bar

do Portugu?s cresce cada dia mais em qualidade, reconhecimento e, principalmente, em p?blico. "Nossa ideia ? que o cliente venha e pense sempre em voltar", diz o gerente. Pelo n?mero de clientes, parece que funciona. (SR)

? Portugu?s? Tem que ter bacalhau!

Nem s? de chope vive a fama do Bar do Portugu?s, afinal de contas, uma boa bebida pede um bom acompanhamento. O card?pio do bar ? bem variado e feito para agradar todos os gostos: desde as tradicionais por??es de queijo, azeitonas e salames at? caldinhos de feij?o, que s?o a sensa??o do inverno.

Mas o maior sucesso ?, sem d?vidas, o bolinho de bacalhau. A por??o ? "figurinha f?cil" nas mesas do Portugu?s e um pedido quase obrigat?rio para quem vai ao bar pela primeira vez, j? que, no card?pio, ? a foto mais apetitosa e convidativa aos olhos ? e est?magos - dos clientes.

Em suas visitas ao bar,

a empres?ria Louise Massola Bertozo escolhe, sempre, o bolinho de bacalhau. Mesmo que deguste outras por??es, essa ? a predileta. "O bolinho de bacalhau do Portugu?s ?,

sem d?vidas, o melhor que eu j? comi. Al?m de ser saboroso e sequinho, vem acompanhado de uma pimentinha de dar ?gua na boca. N?o d? para resistir". (SR)

Coleta de

lixo volta ?

normalidade

Ap?s o atraso causado pela quebra da prensa de alguns caminh?es na ?ltima segunda, a Emdurb realizou ontem um mutir?o nos bairros que ficaram sem o servi?o na zona sul.

Quem passou pelas avenidas Get?lio Vargas, Oct?vio Brisolla, Get?lio e Nossa Senhora de F?tima, ruas do Jardim Estoril, Jardim Am?rica e imedia??es do Aeroclube observou a for?a-tarefa dos coletores para recolher a enorme quantidade de sacos que se acumulou, desde a ?ltima sexta. A normaliza??o do servi?o ocorreu ontem. (Marcele Tonelli)

 ................
................

In order to avoid copyright disputes, this page is only a partial summary.

Google Online Preview   Download