Rețetele preferate ale lui Conni, ale familiei și ale ...

Conni

gtete

Reetele preferate ale lui Conni, ale familiei i ale prietenilor ei

Oradea, 2021

lg = lingur lg = linguri cm = centimetru (1 cm = 10 mm) mm = milimetru min. = minute amd = i aa mai departe de ex. = de exemplu

un praf = cantitatea pe care o poi lua ?ntre degetul arttor i cel mare v?rf de cuit = cantitatea care ?ncape pe v?rful unui cuit de buctrie

g = grame kg = kilograme (1 kg = 1000 gr)

l = litru (1000ml=1 litru) ?l = 250ml ?l = 500ml ?l = 750ml 1l = 1000ml

Abrevieri i cantiti

Nu uita: igiena este foarte important atunci c?nd gteti. ?nainte s te apuci de treab, spal-te bine pe m?ini (cu spun)!

Cuprins

Cunotine de baz despre buctrie ?

de la pagina 4

Tot ce tie Conni despre ingredientele ei favorite i cele mai importante ustensile de buctrie.

Picnic i mese ?n natur ?

de la pagina 86

De la br?nz cu mac i zmeur p?n la melciori de pizza ? gustrile favorite ale lui Conni pentru o ieire ?n natur.

Mic dejun i gustare ?

de la pagina 8

De la m?sli crocant sau mic dejun cu cltite, ori cu rulouri de sandvi ? aa ?ncepe Conni o nou zi!

Petrecere ?n pijamale ?

de la pagina 106

Salat de paste i budinc de jeleu: bunti pentru o petrecere ?n pijamale alturi de cei mai buni prieteni

Repede i proaspt - de la pagina 32

Frigrui de legume, crochete de pete fcute ?n cas sau frittata cu cartofi: acestea sunt reetele lui Conni pentru o burtic ?nfometat.

Reete ?ndrgite din toat lumea ?

de la pagina 62

Pizza, trigoane cu umplutur de spanac i br?nz feta i chili con carne ? descoperii alturi de Conni feluri de m?ncare din alte ri.

Reetele de familie ale lui Conni ? de la pagina 124

Pastele la cuptor ale mamei sau delicioasele glute cu caise ale bunicii? ? reetele preferate ale lui Conni.

Index la pagina 148

Ingredientele favorite ale lui Conni

Lui Conni ?i place foarte mult s mearg cu prinii la cumprturi. Astfel nu doar c descoper ceva nou de fiecare dat, dar se poate asigura i c ingredientele ei favorite ajung mereu ?n cruciorul de cumprturi.

Cumprturi inteligente

Atunci c?nd selectezi o reet, verific mai ?nt?i ce ingrediente gseti deja ?n cmar. Pentru restul, ?ntocmete o list de cumprturi, ca s nu uii nimic important. La magazin, verific ?ntotdeauna rafturile cele mai de jos, deoarece acolo sunt aezate produsele cu un pre mai mic.

4 CUNOTINE DE BAZ DESPRE BUCTRIE

Lapte i ou

Prinii lui Conni cumpr sptm?nal lapte i produse lactate precum iaurt, br?nz de vaci, cacaval sau sm?nt?n i le depoziteaz la frigider, la fel procedeaz i cu oule. Din aceste produse de baz poi improviza rapid ceva gustos, cum ar fi nite m?sli, un milkshake, un sos de sm?nt?n sau o omlet.

Paste, orez i cartofi

Cu paste, orez i cartofi ai oric?nd la ?ndem?n o baz bun pentru a gti un fel de m?ncare delicios. Indiferent c le gteti cu sos sau cu legume ?ntr-o tocni, le bagi la cuptor sau le foloseti reci la salate ? le gseti ?ntr-o varietate at?t de mare, c vei putea alege sortimentul potrivit pentru fiecare fel de m?ncare. De exemplu, pastele sau orezul integral au un gust vag de nuc, ceea ce le face ingredientele perfecte pentru gtit rapid la tigaie, cu multe legume, sau ?n salatele de paste.

Ingrediente de baz

Conni le spune acestora ,,ingredientele a, da!" Ea sper c va avea mereu la ?ndem?n roii sau fasole boabe la conserv, precum i diverse sortimente de legume i fructe la congelator, i cucu, mlai sau fulgi de ovz ?n cmar. Cu aceste ingrediente, gtitul devine o joac de copii i merge foarte repede ? chiar i fr ajutorul prinilor!

Ingredientele a, da! Ce sunt acestea? E foarte simplu: sunt ingredientele pe care m atept s le gsesc ?n dulap i s spun ,,a, da! sunt acolo!" De aprovizionarea cu grsimi, uleiuri, oet, fin, zahr, mirodenii, plante aromatice uscate i cuburi de sup-instant se ocup, ?n mod normal, mama i tata...

Legume i fructe

Legumele i fructele proaspete i crocante nu doar c au gust mai bun, dar ne ofer i multe vitamine i minerale de care are nevoie corpul nostru pentru a se menine ?n form. Pieele volante sptm?nale sau aprozarele au marfa cea mai proaspt. Adesea, fructele i legumele stau mai mult pe raft ?n supermarketuri. Dac i ie ?i plac mult roiile i cpunile, la fel ca i lui Conni, ia aminte la asta: iarna, multe fructe i legume vin de departe sau sunt cultivate ?n sere i nu au acelai gust delicios ca vara. ?n anotimpul rece, alege alternative de sezon precum varza i rdcinoasele, merele i citricele.

CUNOTINE DE BAZ DESPRE BUCTRIE 5

Mic dejun i gustare

Budinc de ovz cremoas

cu sos de fructe de pdure

Pentru 4 pahare (de aprox. 200 ml):

40 g migdale (cine dorete, poate folosi unele decojite) 300 g cpuni 60 g zmeur 60 g afine 2 lg miere de albine 200 ml lapte 1 lg unt 80 g fulgi de ovz fin mcinai 4 frunzulie de ment

Timp de preparare: aprox. 15 min. + 5-10 min. timp de fierbere

? Se prjesc uor migdalele ?ntr-o tigaie fr ulei. Se

las la rcit i se toac ?n buci mari. Se spal i se las la uscat fructele de pdure. Pune deoparte 4 cpuni pentru ornat.

? ?ndeprteaz frunzele celorlalte cpuni. Amestec

zmeura, cpunile i afinele cu o lingur de miere i paseaz-le p?n obii un piure omogen.

? Amestec laptele cu restul de miere, cu untul, cu

fulgii de ovz i cu 200 ml de ap i pune totul pe aragaz. Las la fiert la foc mic ?ntre 5 i 10 minute, amestec?nd ?n permanen, ca s nu se prind de vas.

? Toarn budinca ?n pahare i adaug piureul de

fructe i migdalele tocate. Decoreaz cu cpuni i cu frunzuliele de ment. Budinca poate fi consumat cldu sau rece.

Sfatul meu: ca s-mi pot pregti rapid o porie dimineaa, gtesc ?n avans o cantitate mai mare de budinc. O pun fr fructe la frigider ?n borcane cu capac, unde rezist 2-3 zile.

10 Mic dejun i g ustare

 ................
................

In order to avoid copyright disputes, this page is only a partial summary.

Google Online Preview   Download