Hortaliças subutilizadas e sua importância no contexto da ...

O cubiu é uma hortaliça adaptada ao cultivo tanto em terra firme quanto em várzea. Pode ser empregado no preparo de pratos regionais, como a caldeirada , bem como em sucos e doces. Possui pectina que, além de ser aproveitada para a produção de geléias, possui propriedades medicinais. A planta também é rica em vitamina B 5. Outras ... ................
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