LEGUME TIMPURII

Grdinia "CSUA CU POVETI " CRAIOVA TEMA ANUAL DE STUDIU: CINE SI CUM PLANIFICA/ORGANIZEAZA O ACTIVITATE? TEMA SPTMANII : "BIATUL SI FATA PREGTESC SALATA- LEGUME TIMPURII" PROPUNTOR: NIA ANA-MARIA

LEGUME TIMPURII

Dragi parinti, iubiti copilasi,

Bine v-am regasit !

Daca saptamana trecuta am invatat cum anume trebuie sa ne-ngrijim pentru a fi sanatosi, va propun sa mentinem discutiile pe tema sanatatii, dezvaluindu-le in continuare micutilor, pe aceasta cale, importanta consumarii alimentelor sanatoase, facand referire cu precadere la sursa principala de vitamine a acestei perioade-legumele de primavara! Acest document Pdf contine activitile sugerate pentru sptm?na in curs, sptm?n ce are ca tem "Biatul i fata pregtesc salata- LEGUME TIMPURII".

Primvara aduce odat cu razele cldue de soare i legumele timpurii pline de vitamine. Saptamana aceasta vom inva despre legumele specifice anotimpului i efectele benefice ale acestora, necesitatea consumrii lor, dar si importana vitaminelor in creterea i dezvoltarea armonioas a corpului. Primavara este anotimpul pe care l-au asteptat cei mai multi dintre noi. Stiti voi oare de ce? Pentru ca acest anotimp frumos, vine cu o diversitate de verdeuri, dar i legume proaspete care merit s fie consumate ?n detrimentul altor alimente procesate pe care le-am avut la ?ndem?n pe timpul iernii. Deci, este esential de stiut faptul ca alimentatia trebuie sa fie adaptata corect in functie de sezonul in care ne aflam, prin urmare, in aceasta perioada , hrana trebuie sa se bazeze in primul rand pe legume proaspete, specifice primaverii. Ridichea , spanacul, usturoiul verde i ceapa verde sunt c?teva dintre legumele pe care este recomandat s le consumm cu regularitate.

Ridichea este o excelent surs de antioxidani i vitamina C, at?t de important ?n special primvara, c?nd suntem mai expui la rceli i grip. De asemenea, contine calciu, fier, fosfor, magneziu i potasiu.

Ceapa verde - conine vitamina C, potasiu, alicin ? antioxidani puternici cu rol ?n combaterea stresului oxidativ. De asemenea, consumul de ceap verde ne poate ajuta s reducem nivelul colesterolului , s meninem glicemia sub control i s avem grij de sntatea rinichilor. E musai sa o consumam cu regularitate ?n salate.

Usturoiul verde - conine nutrieni valoroi cum ar fi vitamina A, B1, B2, C, fosfor, sulf, potasiu, iod, calciu, siliciu. Principalul component activ al usturoiului este alicina, substan cu un puternic efect antibiotic.

Salata verde - are un coninut bogat ?n minerale (iod, magneziu, cupru, fosfor, zinc) i vitamine (A, B, C, D, E). Datorit coninutului bogat ?n fibre, salata verde este recomandat a se consuma in fiecare zi , deoarece stimuleaz digestia.

Legumele trebuie sa ocupe un loc important in hrana omului, datorita continutului mare de substante hranitoare si in special de vitamine, a caror lipsa sau carenta in alimentatie poate provoca serioase tulburari in metabolismul uman. Efectele favorabile ale consumului de legume se datoreaza continutului mare in apa, care duce la hidratarea organismului, precum si continutului ridicat in hidrocarburi, determinant in stimularea activitatii sistemului muscular.

O alimentatie bogata in legume va conduce automat la:

-

imbunatatirea sistemului imunitar prin prezenta antioxidantilor, a vitaminei A sau a fierului (care previne

anemia);

-

deoarece contin multe fibre, dar putine lipide si calorii ajuta in prevenirea si combaterea obezitatii, dar si a

diabetului de tip 2, a nivelului crescut de colesterol, hipertensiunii, problemelor respiratorii si depresiei;

-

buna functionare a sistemului digestiv uneori contribuind in tratarea constipatiei;

-

performanta scolara imbunatatita conform unui studiu realizat in anul 2008 in Canada.

Alimentatia corecta este un comportament care se invata din familie inca din perioada timpurie (varsta

prescolara), prin observarea si imitarea adultilor si are un rol definitoriu in dezvoltarea armonioasa a copilului, apoi a

adultului de mai tarziu.

Pentru prescolari alimentele si servirea mesei reprezinta o noua oportunitate de a explora si de a culege informatii.

Comportamentul alimentar in aceasta perioada de dezvoltare se caracterizeaza prin:

-curiozitate (intreaba de ce ridichea este rosie- in loc sa o manance, micutii sunt fascinati de noul aliment si de modul de

a-l servi);

- scop (prescolarii mananca cand le este foame , se concentreaza asupra mesei si refuza mancarea cand s-au saturat ori nu

le este foame);

- fluctuanta (apetitul copiilor creste dupa perioade de activitate intensa si scade cand sunt obositi sau entuziasmati,

preferintele culinare se modifica de la o zi la alta);

-dorinta de companie (prescolarii doresc sa manance impreuna cu altii si imita , de multe ori, preferintele alimentare ale

celor din jur).

Bunele maniere, respectul pentru sanatatea proprie, nu se invata numai prin sfaturi, discursuri sau

observatii : puterea exemplului are o amprenta reala . La aceasta varsta copilul imita, de aceea trebuie ca adultii din

preajma lui sa fie un exemplu pozitiv in comportament, in vorba si fapta, pentru formarea viitorului adult.

Astfel, haideti sa fim un exemplu pentru copiii nostri, sa consumam cat mai multe legume timpurii , sa le

repetam micutilor ori de cate ori avem ocazia cat se importante sunt ele pentru organism prin aportul de vitamine pe care

il ofera.

Prezentati-le micutilor imaginile de mai jos, discutand despre fiecare in parte! Sunt convinsa ca vor asculta cu placere si

ca vor avea o multime de intrebari de adresat.

V reamintim c activitile sugerate sunt recomandate , orientative... NU obligatorii i reprezint o modalitate de a-i ine pe cei mici conectai( pe c?t posibil) cu activitile desfurate ?n grdini! Dumneavoastr putei ?mpri cele planificate dup cum considerai c este cel mai bine, in functie de posibilitati si disponibilitate!

Prezentul document cuprinde : - Imagini reprezentative pe intelesul celor mic -legume timpurii; - Exemple de activitati practice; - "Ridichea uriasa "- poveste, fise de lucru si alte activitati sugerate ; - Fise de lucru pentru fiecare domeniu de activitate in parte, conform tematicii "LEGUME TIMPURII " - Alte activitati sugerate, ce nu necesita printarea materialelor, in functie de posibilitati si disponibilitate.

LEGUME TIMPURII- imagini reprezentative pe intelesul celor mici

LEGUME TIMPURII

SALATA VERDE

 ................
................

In order to avoid copyright disputes, this page is only a partial summary.

Google Online Preview   Download