CARDÁPIO INTEGRAL - 1ª SEMANA Segunda Terça Quarta Quinta ...

[Pages:5]CARD?PIO INTEGRAL - 1? SEMANA 24 a 28 de janeiro de 2022

SALADA PRATO BASE PRATO PRINCIPAL GUARNI??O

Segunda

F?RIAS ESCOLARES

Ter?a

Alface Tomate Pepino (em rodelas) Arroz + Feij?o

Bifinho ? Pizzaiolo

Batata r?stica assada

Quarta ALMO?O Alface Tomate Cenoura na salsa (palito)

Arroz + Feij?o (opcional)

Iscas de peixe empanadas com alho por? crocante

Creme de mandioquinha

Quinta

Sexta

Alface Tomate Beterraba ralada

Alface Tomate Abobrinha temperada

Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o

Carne mo?da ? Jardineira (azeitona preta, milho e ervilha Coxinha assada fresca)

Espaguete ao sugo

Virado de couve

SOBREMESA

Frutas da ?poca

Frutas da ?poca

Frutas da ?poca

Gelatina

LANCHES

F?RIAS ESCOLARES

Misto quente no p?o franc?s

LANCHE DA TARDE Bolacha salgada c/ requeij?o Milho no pote (quentinho)

Suco integral pasteurizado* Suco integral pasteurizado* Suco integral pasteurizado*

Mini p?o queijo Chocolate quente/ frio

Manga

Bolo caseiro de chocolate Banana

Uva c/ mel?o

Observa??es Importantes - Op??o do Prato Principal: fil? de frango grelhado/ prepara??es ? base de ovos como omelete e ovos grelhados ou mexidos; - * Suco integral pasteurizado (sem adi??o de a??car, corantes, conservantes e aromatizantes); Nas refei??es ser?o oferecidos o mesmo padr?o de sucos; - Ser? oferecido arroz integral como op??o complementar (2 vezes na semana), caso a crian?a s? consuma arroz integral ser? oferecido diariamente; - Op??o para substituir o lanche (caso a crian?a rejeite o lanche do dia): p?o franc?s c/ margarina ou bolacha simples (maria, maisena, rosquinha de coco); - ** No ?ltimo dia do card?pio do m?s, inclus?o de uma nova leguminosa.

Elabora??o: Nutricionista Cinthia Auricchio Araujo CRN: 15167

**Card?pio sujeito ? altera??es**

CARD?PIO INTEGRAL - 2? SEMANA 31 de janeiro a 04 de fevereiro de 2022

SALADA

Segunda

Alface Tomate Cenoura ralada

Ter?a

Alface Tomate Chuchu em cubinhos

Quarta ALMO?O Alface

Tomate Br?colis temperado

Quinta

Alface Tomate Soja ao vinagrete

Sexta

Alface Tomate Pepino (palito)

PRATO BASE Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o (opcional)

Arroz + Feij?o (opcional)

Arroz + Feij?o

PRATO PRINCIPAL

GUARNI??O

Bife de panela

Escarola refogada (tirinhas finas) c/ milho

Iscas de frango crocante Creme de milho

Feijoada Light (temperos suaves e carnes selecionadas)

Farofa rica (c/ ovos, legumes e verduras picadinhas)

Omelete c/ queijo (formato de panqueca)

Tagliarini ao sugo

Ragu de Frango (sobrecoxa s/ osso)

Polenta cremosa com cubinhos de queijo

SOBREMESA Frutas da ?poca

Frutas da ?poca

Frutas da ?poca

Frutas da ?poca

Gelatina

LANCHES

LANCHE DA TARDE

Queijo quente no p?o artesanal de aveia

Biscoito de polvilho salgado

Mini p?o queijo

Suco integral pasteurizado* Suco integral pasteurizado* Iogurte de frutas

Panqueca americana c/ geleia de frutas

Suco integral pasteurizado*

Mini esfiha de 3 queijos (requeij?o, ricota e mussarela ? massa enriquecida c/ linha?a)

Suco integral pasteurizado*

Abacaxi c/ manga

Muffin caseiro de laranja Melancia

Salada de frutas

Banana

Observa??es Importantes - Op??o do Prato Principal: fil? de frango grelhado/ prepara??es ? base de ovos como omelete e ovos grelhados ou mexidos; - * Suco integral pasteurizado (sem adi??o de a??car, corantes, conservantes e aromatizantes); Nas refei??es ser?o oferecidos o mesmo padr?o de sucos; - Ser? oferecido arroz integral como op??o complementar (2 vezes na semana), caso a crian?a s? consuma arroz integral ser? oferecido diariamente; - Op??o para substituir o lanche (caso a crian?a rejeite o lanche do dia): p?o franc?s c/ margarina ou bolacha simples (maria, maisena, rosquinha de coco); - ** No ?ltimo dia do card?pio do m?s, inclus?o de uma nova leguminosa.

Elabora??o: Nutricionista Cinthia Auricchio Araujo CRN: 15167

**Card?pio sujeito ? altera??es**

CARD?PIO INTEGRAL - 3? SEMANA 07 a 11 de fevereiro de 2022

SALADA

Segunda

Alface Tomate Gr?o de bico ao vinagrete

Ter?a

Alface Tomate Agri?o

Quarta ALMO?O Alface

Tomate Cenoura ralada

Quinta

Sexta

Alface

Alface

Tomate

Tomate

Vagem temperada (rodelinhas) Salada de maionese

PRATO BASE Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o

PRATO

Escalopinho de frango

PRINCIPAL grelhado

Polpetone recheado com mussarela ao sugo

Strogonoff de frango

Ovos mexidos

Iscas bovinas grelhadas

GUARNI??O SOBREMESA

LANCHES

Legumes gratinados (cenoura, mandioquinha, batata, chuchu e vagem)

Frutas da ?poca

Bruschetta de queijo c/ tomate picadinho e or?gano Suco integral pasteurizado*

Macarr?o especial (alho, Azeite, cenoura ralada, tomate em cubos, azeitonas e or?gano e cheiro verde)

Misto de flor saut? (br?colis e couve flor) + Batata palha (opcional)

Frutas da ?poca

Frutas da ?poca

LANCHE DA TARDE

P?o artesanal de linha?a c/ pat? de peito de peru

Cereal matinal com iogurte de morango

Chocolate quente/ frio

Suco integral pasteurizado*

Panqueca de frios ao molho branco gratinada

Gelatina

Mini p?o franc?s com carne louca Suco integral pasteurizado*

Pur? de batata

Salada de frutas c/ cobertura especial

Panqueca de aveia c/ banana Suco integral pasteurizado*

Bolo caseiro de banana

Mel?o c/ morango

Banana

Salada de frutas

Ma??

Observa??es Importantes - Op??o do Prato Principal: fil? de frango grelhado/ prepara??es ? base de ovos como omelete e ovos grelhados ou mexidos; - * Suco integral pasteurizado (sem adi??o de a??car, corantes, conservantes e aromatizantes); Nas refei??es ser?o oferecidos o mesmo padr?o de sucos; - Ser? oferecido arroz integral como op??o complementar (2 vezes na semana), caso a crian?a s? consuma arroz integral ser? oferecido diariamente; - Op??o para substituir o lanche (caso a crian?a rejeite o lanche do dia): p?o franc?s c/ margarina ou bolacha simples (maria, maisena, rosquinha de coco); - ** No ?ltimo dia do card?pio do m?s, inclus?o de uma nova leguminosa.

Elabora??o: Nutricionista Cinthia Auricchio Araujo CRN: 15167

**Card?pio sujeito ? altera??es**

CARD?PIO INTEGRAL - 4? SEMANA 14 a 18 de fevereiro de 2022

SALADA

Segunda

Ter?a

Alface Tomate Beterraba cozida temperada

Alface Tomate Ovos de codorna

Quarta ALMO?O Alface

Tomate Pepino (rodela)

Quinta

Alface Tomate Ervilha e milho

Sexta

Alface Tomate Br?colis temperado

PRATO BASE Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o (opcional)

Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o

PRATO PRINCIPAL

GUARNI??O

Strogonoff de carne

Escarola refogada c/ tomate + Batata palha (opcional)

Feijoada Light (temperos suaves e carnes selecionadas)

Virado de couve

Moqueca de peixe Batata palito (assada)

Fricass? de frango Espinafre refogado

Alm?ndegas ao sugo

Espaguete ao alho e ?leo (com manjeric?o e cubinhos de tomate)

SOBREMESA Frutas da ?poca

Frutas da ?poca

Gelatina

Frutas da ?poca

Frutas da ?poca

LANCHES

Mini Pizza Suco integral pasteurizado*

LANCHE DA TARDE

Hamburguinho (massa

Mini p?o de batata de

enriquecida c/ linha?a)

requeij?o

Suco integral pasteurizado* Suco integral pasteurizado*

Mini p?o de queijo Chocolate quente

Pipoca no saquinho Suco integral pasteurizado*

Melancia

Ma??

Manga

Uva roxa

Bolo formigueiro caseiro

Observa??es Importantes - Op??o do Prato Principal: fil? de frango grelhado/ prepara??es ? base de ovos como omelete e ovos grelhados ou mexidos; - * Suco integral pasteurizado (sem adi??o de a??car, corantes, conservantes e aromatizantes); Nas refei??es ser?o oferecidos o mesmo padr?o de sucos; - Ser? oferecido arroz integral como op??o complementar (2 vezes na semana), caso a crian?a s? consuma arroz integral ser? oferecido diariamente; - Op??o para substituir o lanche (caso a crian?a rejeite o lanche do dia): p?o franc?s c/ margarina ou bolacha simples (maria, maisena, rosquinha de coco); - ** No ?ltimo dia do card?pio do m?s, inclus?o de uma nova leguminosa.

Elabora??o: Nutricionista Cinthia Auricchio Araujo CRN: 15167

**Card?pio sujeito ? altera??es**

CARD?PIO INTEGRAL - 5? SEMANA 21 a 25 de fevereiro de 2022

SALADA

Segunda

Alface Tomate Cenoura ralada

Ter?a

Alface Tomate Salada de lentilha ao vinagrete

Quarta ALMO?O Alface Tomate

Beterraba ralada

Quinta

Sexta

Alface

Tomate Chuchu em cubos temperado com ervas

Alface Tomate Mix de folhas verdes c/ milho

PRATO BASE

Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o

Arroz + Feij?o

Arroz + LENTILHA

PRATO PRINCIPAL Fil? de frango grelhado

Omelete c/ seleta de legumes

Carne assada ao molho escuro c/ champignon

Escalopinho de frango com queijo e or?gano

Isca bovinas ao molho roti

GUARNI??O

Abobrinha refogada c/ salsa Lasanha

Couve refogada

Batata ondulada (assada)

Macarr?o 4 esta??es (colorido c/ lingui?a, alho, cebola, azeite, br?colis e cubos de queijo)

SOBREMESA

Frutas da ?poca

Frutas da ?poca

Frutas da ?poca

Frutas da ?poca

Gelatina

LANCHES

P?o de batata especial (choco)

Suco integral pasteurizado*

Tostex de presunto e queijo (p?o de forma integral)

Iogurte de morango

LANCHE DA TARDE Mini p?o de queijo Chocolate quente

Torradinha de p?o franc?s c/ azeite e or?gano

Suco integral pasteurizado*

Ovos mexidos americano acompanhando mini p?o franc?s

Suco integral pasteurizado*

Ma??

Banana

Mel?o c/ morango

Bolo de cenoura

Salada de frutas

Observa??es Importantes - Op??o do Prato Principal: fil? de frango grelhado/ prepara??es ? base de ovos como omelete e ovos grelhados ou mexidos; - * Suco integral pasteurizado (sem adi??o de a??car, corantes, conservantes e aromatizantes); Nas refei??es ser?o oferecidos o mesmo padr?o de sucos; - Ser? oferecido arroz integral como op??o complementar (2 vezes na semana), caso a crian?a s? consuma arroz integral ser? oferecido diariamente; - Op??o para substituir o lanche (caso a crian?a rejeite o lanche do dia): p?o franc?s c/ margarina ou bolacha simples (maria, maisena, rosquinha de coco); - ** No ?ltimo dia do card?pio do m?s, inclus?o de uma nova leguminosa.

Elabora??o: Nutricionista Cinthia Auricchio Araujo CRN: 15167

**Card?pio sujeito ? altera??es**

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