Sˆ GˆTIM - TU BE CLiP™

S? G?TIM ? LA GH?ORG

GEORGE VITAN

S? G?TIM ? LA GH?ORG

- CARTE DE BUCATE -

EDITURA H?RITAGE

1

GEORGE VITAN

? Copyright 1999, George Vitan

Toate drepturile asupra acestei c?r?i, inclusiv pentru Republica Moldova, apar?in EDITURII H?RITAGE

Editura dedic? aceast? carte DANIELEI LOLA - o gospodin? minunat?

I.S.B.N. 973 - -

2

S? G?TIM ? LA GH?ORG

Pentru to?i cei dragi sufletului meu ?i mai ales pentru TEO, cea c?reia ?i datorez mai mult dec?t totul.

George

3

GEORGE VITAN

4

S? G?TIM ? LA GH?ORG

1

CUM S? NE HR?NIM CORECT

Pentru a ne hr?ni corect, nu trebuie s? ne abatem de la nici o regul? pe care neam impuso ?n alimenta?ia de zi cu zi. Orice abatere calitativ? sau cantitativ?, pentru o perioad? mai ?ndelungat?, poate reprezenta o cauz? de ?mboln?vire.

Ra?ia alimentar? zilnic? ?ntocmit? ?n func?ie de v?rst?, sex, ocupa?ie, clim?, etc., trebuie s? con?in?, ?n egal? m?sur?, toate substan?ele nutritive: glucide, lipide, proteine, s?ruri minerale, enzime ?i vitamine.

Materia vie din corpul omenesc este alc?tuit? din substan?e asem?n?toare celor din con?inutul alimentelor. Acestea av?nd o formul? clinic? mai complex? nu pot fi asimilate sub forma ?n care se g?sesc. Alimentele sunt influen?ate de sucurile salivare, stomacale, intestinale ?i pancreatice, dar ?i de prezen?a altor elemente din organism.

Datorit? transform?rilor ne?ntrerupte care stau la baza vie?ii, materia vie a organismului se schimb? ?i se re?nnoie?te continuu. Elementele indispensabile acestor procese biologice sunt factorii care ajut? la formarea ?i refacerea ?esuturilor, degajeaz? energia necesar? organismului ?i ajut? la men?inerea temperaturii corporale.

O alimenta?ie echilibrat? reprezint? un factor esen?ial ?n men?inerea s?n?t??ii ?i prelungirea vie?ii.

PROTIDELE sunt factori de nutri?ie cu rol plastic, energetic ?i catolitic, formate din resturi de aminoacizi. Se ?mpart ?n:

5

 ................
................

In order to avoid copyright disputes, this page is only a partial summary.

Google Online Preview   Download