Nome: Maria do Céu Lourenço. - IPB

Das 800 mil toneladas de carnes e produtos cárneos produzidos em Portugal a carne de porco representa cerca de 43% do valor total. Trata-se portanto do sector mais relevante em termos de volume total de produtos de carne no nosso País. A carne de suíno é, um dos alimentos com maior tradição no padrão de consumo dos portugueses. ................
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