Coquetel fino A



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Coquetel fino A.

Entrada:

Coquetel de frutas, dois tipos sabor a definir.

Mesa de frios, ricamente montada:

(Sistema self servisse)

Presunto, lombo canadense, queijos, salaminho, apresuntado, dois tipos de patês, torradas, pães, azeitonas, ovos de codorna, salsicha em conserva.

Salgados assados, 04 tipos:

(Quentes e servidos em porcelanas)

Mini pizza de escarola,

Pastel assado de frango e nozes,

Trik de cebola gratinado

Tostec de queijo.

Salgados Fritos, 09 tipos:

(Todos fritos na hora, e servido a Francesa)

Coxinha de frango com catupiry,

Pingos primavera,

Trouxinha de brócolis com catupiry,

Rissoles de carne e palmito,

Estrelinha de milho verde,

Estrelinha de tomate seco e catupiry,

Medalhão de camarão,

Meia lua de peixe,

Perola de queijo.

Mini porção (Servido em mesa de convidados):

Isca de frango empanado ao molho rose ou isca de filé mignon ao molho barbecue.

Massa (Servido em mesa aparadora):

Rondelle de presunto e queijo, molho a definir branco ou rosê.

Bolo Natural:

A definir recheio, massa normal ou chocolate.

Doces:

A definir, 4 tipos

(conforme tabela de doces do buffet).

Bebidas, servidas em balde com gelo:

Coca-cola normal e zero,

Guaraná antarctica normal e zero,

Suco, sabor a definir,

Cerveja Brahma ou Skol,

Água sem gás

Um champanhe para o brinde (mesa de bolo).

Mesa de café:

Montada para ser servido no encerramento do evento

(Cortesia).

Equipe:

Garçons e garçonetes uniformizados, cozinheiro, maitre, recepcionista na entrada para receber os convidados, copeiras, fritadeiras e ajudantes.

Decoração:

Toalhas nas mesas de convidados em cores, modelo e tecido a definir (vários tipos),

Arranjos florais com dois tipos de flores da época, a combinar modelo:

Arranjos nas mesas de convidados (até 2 modelos de arranjos).

Mesa para o bolo, decorada com diversos arranjos florais.

Mesa para o café, com arranjo floral

Cortina de voal atrás da mesa de bolo (opcional).

Mesa para lembrancinha e ou de bem-casados, decorada com arranjo floral.

(bem-casado ou lembrancinha por conta do cliente),

Guardanapo de papel.

Bolo artístico:

A escolha do(a) contratante

(máximo de três andares, detalhes simples e em cor branca).

Valor desse orçamento: R$52,00 por pessoa.

Obs: Apenas a partir de 100 pessoas.

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TELS: (12)3931 3031 / 3302 9142/ 3302 9144.

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