Coquetel fino A - Casamentos
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Coquetel fino A.
Entrada:
Coquetel de frutas, dois tipos sabor a definir.
Mesa de frios, ricamente montada:
(Sistema self servisse)
Presunto, lombo canadense, queijos, salaminho, apresuntado, dois tipos de patês, torradas, pães, azeitonas, ovos de codorna, salsicha em conserva.
Salgados assados, 04 tipos:
(Quentes e servidos em porcelanas)
Mini pizza de escarola,
Pastel assado de frango e nozes,
Trik de cebola gratinado
Tostec de queijo.
Salgados Fritos, 09 tipos:
(Todos fritos na hora, e servido a Francesa)
Coxinha de frango com catupiry,
Pingos primavera,
Trouxinha de brócolis com catupiry,
Rissoles de carne e palmito,
Estrelinha de milho verde,
Estrelinha de tomate seco e catupiry,
Medalhão de camarão,
Meia lua de peixe,
Perola de queijo.
Mini porção (Servido em mesa de convidados):
Isca de frango empanado ao molho rose ou isca de filé mignon ao molho barbecue.
Massa (Servido em mesa aparadora):
Rondelle de presunto e queijo, molho a definir branco ou rosê.
Bolo Natural:
A definir recheio, massa normal ou chocolate.
Doces:
A definir, 4 tipos
(conforme tabela de doces do buffet).
Bebidas, servidas em balde com gelo:
Coca-cola normal e zero,
Guaraná antarctica normal e zero,
Suco, sabor a definir,
Cerveja Brahma ou Skol,
Água sem gás
Um champanhe para o brinde (mesa de bolo).
Mesa de café:
Montada para ser servido no encerramento do evento
(Cortesia).
Equipe:
Garçons e garçonetes uniformizados, cozinheiro, maitre, recepcionista na entrada para receber os convidados, copeiras, fritadeiras e ajudantes.
Decoração:
Toalhas nas mesas de convidados em cores, modelo e tecido a definir (vários tipos),
Arranjos florais com dois tipos de flores da época, a combinar modelo:
Arranjos nas mesas de convidados (até 2 modelos de arranjos).
Mesa para o bolo, decorada com diversos arranjos florais.
Mesa para o café, com arranjo floral
Cortina de voal atrás da mesa de bolo (opcional).
Mesa para lembrancinha e ou de bem-casados, decorada com arranjo floral.
(bem-casado ou lembrancinha por conta do cliente),
Guardanapo de papel.
Bolo artístico:
A escolha do(a) contratante
(máximo de três andares, detalhes simples e em cor branca).
Valor desse orçamento: R$52,00 por pessoa.
Obs: Apenas a partir de 100 pessoas.
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TELS: (12)3931 3031 / 3302 9142/ 3302 9144.
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