COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA ...

(Padre Airton Freire) RESUMO O mandacaru (Cereus jamacaru) é uma planta nativa do Brasil, presente em grande quantidade no Nordeste do país. Seus frutos são fontes de fitonutrientes importantes para a saúde, apresentando um alto teor de compostos fenólicos e uma elevada atividade antioxidante, com destaque para ... ................
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