PLAN DE EMPRESA PARA LA CREACIÓN DE UN SUPERMERCADO PARA ... - UAO
嚜燕LAN DE EMPRESA PARA LA CREACI?N DE UN SUPERMERCADO PARA
ANCIANOS Y PERSONAS DISCAPACITADAS
CLARA IN?S PALACIO GIRALDO
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE OCCIDENTE
FACULTAD DE INGENIERIAS
DEPARTAMENTO DE OPERACIONES Y SISTEMAS
PROGRAMA DE INGENIER?A INDUSTRIAL
SANTIAGO DE CALI
2012
PLAN DE EMPRESA PARA LA CREACI?N DE UN SUPERMERCADO PARA
ANCIANOS Y PERSONAS DISCAPACITADAS
CLARA IN?S PALACIO GIRALDO
Proyecto de Emprendimiento para Optar al T赤tulo de Ingeniero Industrial
Director
David Leonardo Hurtado
Ingeniero Biom谷dico
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE OCCIDENTE
FACULTAD DE INGENIERIAS
DEPARTAMENTO DE OPERACIONES Y SISTEMAS
PROGRAMA DE INGENIER?A INDUSTRIAL
SANTIAGO DE CALI
2012
Nota de aceptaci車n:
Aprobado por el Comit谷 de Grado en
cumplimiento de los requisitos exigidos por la
Universidad Aut車noma de Occidente para optar al
t赤tulo de Ingeniero Industrial.
Alejandro Silva
Jurado
Diego Fernando Franco
Jurado
Santiago de Cali, 16 agosto de 2012
3
AGRADECIMIENTOS
En el presente documento se encuentra el resultado de la colaboraci車n y
participaci車n directa e indirecta de varias personas, quienes por medio de
opiniones, conocimientos, observaciones, sugerencias y apoyo moral tuvieron su
cuota de aporte en la realizaci車n de esta tesis.
Agradezco a Diego Armando Vivas por presentarme la idea del plan de empresa e
impulsarme a la realizaci車n de este proyecto. Gracias tambi谷n a David Leonardo
Hurtado, Yohana Marcela Bastidas, Elizabeth Palacio, Camilo Jos谷 Mancera,
Sergio Andr谷s Hern芍ndez, Camilo Suarez Gonzales y Melissa Ram赤rez por
compartirme sus conocimientos, opiniones, correcciones, brindarme su
colaboraci車n con el aporte de sus ideas y contagiarme de su 芍nimo.
A mi mam芍 Clara Giraldo y mi pap芍 Jos谷 Eduardo Palacio por su apoyo
incondicional, paciencia, comprensi車n y especial acompa?amiento durante mi
proceso de formaci車n personal y profesional.
Gracias a todos.
4
CONTENIDO
P芍g.
RESUMEN
13
INTRODUCCION
14
1 PRESENTACION DE LA OPORTUNIDAD
1.1 CONCEPTO DE EMPRESA
1.2 MERCADO OBJETIVO
1.3 INFORMACION DEL ENTORNO EMPRESARIAL
1.4 TECNOLOGIA
1.5 MATERIAS PRIMAS E INSUMOS
1.6 RECURSOS HUMANOS
1.7 RECURSOS FINANACIEROS
1.8 REDES DE CONTACTO
1.9 OPORTUNIDAD
15
15
16
17
18
19
20
20
21
22
2 OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
23
23
23
3 MARCOS DE REFERENCIA
3.1 MARCO TEORICO
3.2 MARCO CONCEPTUAL
24
24
26
4 METODOLOGIA
4.1 DISE?O METODOLOGICO
29
29
5
CRONOGRAMA
32
6
PRESUPUESTO
34
7 RESUMEN EJECUTIVO
7.1 CONCEPTO DE NEGOCIO
35
35
5
................
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