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COCTELES Y BEBIDAS

DE T E M P OR A DA

Carda-mu?a*

38

Tanqueray London, mu?a, cardamomo, lima,

lim?n.

Martini elegante

46

Tanqueray Ten, Martini dry, Martini bianco,

Galliano, pi?a golden.

Perfecta sand?a

38

14 Inkas, Perfecto Amor, Aperol, sand?a, lim?n.

Valle del ciervo

42

Glenfiddich 12, Cointreau, Grand Marnier,

Cinzano rosso, Campari.

Hada colada

46

Flor de ca?a 12, La F?e Absinthe, pi?a golden,

jarabe de coco artesanal, naranja.

LOS NUESTROS

Cuy Pekin?s cocktail

46

Black Whiskey, cuy en bourbon, hoisin, lim?n

tahit?, t?nica.

Arroz con leche

46

Sake, blend de vermouth, licor de cacao blanco,

Tanqueray Sevilla, leche.

Turr?n de Do?a Astrid

49

Millonario 15, Buffalo Trace, Galliano, Licor 43,

Pachar?n Zoco, licor de bergamota, Frangelico,

miel de turr?n.

Arroz con pato

49

Entidades costa, Aqha Real, Lillet blanc,

zanahoria, pimiento, aromas de culantro, lim?n

Tahit?.

PISCO

Pisco sour 3 cepas*

42

Pisco acholado AyG, lim?n, jarabe de casa.

Pisco Punch

39

4 Fundos italia, pi?a especiada, lima, lim?n y el

secreto de la casa.

Sol y Sombra

39

Cuatro Gallos quebranta, licor de guinda

artesanal, ginger ale, lim?n.

Capit?n

42

Santobrio 10, Martini rosso, amargo de Angostura

aceite de naranja.

Algarrobina

39

Cuatro Gallos quebranta, licor de cacao marr?n,

leche evaporada, algarrobina, canela.

Rito andino

46

Carbonero torontel, Aqar? Rito, toronja, lim?n.

Bruja mule

42

Cuatro Gallos quebranta, Anis Najar, Galliano,

pi?a especiada, ginger beer, lim?n.

HIGHBALLS

Apple Jack

45

Jack Daniel, licor de manzana, manzana royal,

lim?n tahit?, ginger ale.

Mestizaje

48

Matacuy, Amazonian gin, Galliano, amargo de

Angostura, lim?n tahit?, ginger ale.

Condorcito milagroso

52

Aqar? Rito, miel de turr?n, lim?n tahit?,

Elderflower, comino.

SA Z E R AC

Sazerac con Norte

69

Hennessy V.S.O.P, Cartavio XO, La F?e Absinthe,

amargo de Angostura, Kahlua, Pikcha.

Sazerac Jack & Hot

52

Courvoisier V.S.O.P, Jack Daniels, Sinsonte,

amargo de Angostura, Cointreau, La F?e

Absinthe.

Sazerac Citrus

52

Flor de ca?a 18, Hennessy V.S.O.P, La F?e

Absinthe, licor de bergamota, amargo de naranja.

NEGRONIS

Negroni

49

Bulldog, Cinzano rosso, Campari, aceite de

naranja.

Jack 10 Aniversario

46

Jack Daniel, Santobrio 10, Campari, Martini

rosso, vermouth Amaro Cocchi, Aperol.

Mezcal-groni

49

Mezcal Los Danzantes joven, Campari, Cinzano

rosso, Aperol, Maraschino Luxardo.

Sakegroni

45

Sake, Campari, Aperol, Cinzano rosso, licor de

cacao blanco, crema de banana, lim?n Tahit?.

Sinsontegroni

45

Bombay, Tanqueray Sevilla, Sinsonte, Campari,

Cinzano rosso, vermouth Amaro Cocchi.

Ron roni

48

Millonario 15, Cinzano rosso, Campari,

Cointreau, cacao blanco.

A B SE N TA

La Ni?a*

49

La F?e Absinthe, R?my Martin V.S.O.P,

Cointreau, Aperol, lim?n Tahit?.

La Torre

49

Grants Ale Cask, La F?e Absinthe, lim?n Tahit?,

Dark Charly.

La Capilla

56

Buffalo Trace, Courvoisier V.S, Cinzano rosso,

Benedectine y La F?e Absinthe.

LOS CL?SICOS

French 75

46

Tanqueray Royale, Cinzano Pro-Spritz, lim?n

Tahit?.

Boulevardier

52

Sazerac Rye, Cinzano rosso, Campari,

maraschino.

Singapure Sling

49

Tanqueray, Cherry Brandy, Benedectine,

Cointreau, pi?a golden, lim?n Tahit?, jarabe de

granada.

Penicillin

45

Jhonnie Walker Black Label, Ardbeg, ginger beer,

miel de kion.

Manhattan

42

Buffalo Trace, Martini rosso, amargo de

Angostura, maraschino.

Bourbon Sour*

48

Jin Beam black, naranja, lim?n Tahit?, amargo de

naranja, maraschino.

C E RV E Z A S

CL?SICAS

Cusque?a dorada

16

Cusque?a trigo

16

Cusque?a malta

16

Cusque?a doble malta

16

Pilsen

16

Corona

16

Stella Artois

17

ARTESANALES P E RUA NA S

Rebeli?n

Lager Lima Hell

34

Apu Ver?nica

Doble IPA

34

Dark Charlie

Black IPA

34

Alcon Witbier

Trigo

34

Alcon APA

34

COCTELES SIN ALCOHOL

Tropical mule

29

Ginger beer, tumbo, pi?a especiada, jengibre, lim?n.

La moradita

29

Ma?z morado, pi?a golden, toronja, lim?n.

Fresca luisa

29

Maracuy?, hierba luisa, naranja, lima.

Falso basil smash

29

Frutos rojos, tamarindo, pi?a golden, albahaca.

Trepadora

29

Pi?a golden, tumbo, naranja, hierba luisa, lim?n.

AGUAS

Acqua Panna 750 ml

31

San Pellegrino 750 ml

31

Munay 750ml

14

Munay 500ml

10

Socosani 355 ml

11

Fontevita 350 ml

11

Gaseosa 300 ml

9

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