OSAKA TO GO 日経バー

[Pages:3]O S A K A T O G O

SASHIMIS / NIGIRIS CL?SICOS (4 piezas)

AT?N

34

SALM?N

38 / 36

PESCADO BLANCO

32

LANGOSTINOS

30

PULPO*

34

CONCHA DE ABANICO*

32

OSK STYLE NIGIRIS (4 piezas)

INCA*

44

At?n, aj? amarillo, quinua crocante

y chalaquita.

TUMBO SAKE

44

Salm?n, miel de tumbo, tenkatsu,

culantro y aj? limo.

KATSU

48

Salm?n, aceite de trufa blanca, sal Maldon.

SHIROMI SPICY

52

Pescado blanco, chimichurri de ajo,

almendras y aj?es peruanos.

HOTATE TRUFFLE

56

Conchas de abanico, mantequilla

de trufa blanca y lim?n.

CEVICHE Y TIRADITOS

WASABI

50

Conchas de abanico y pescado blanco

en ligera salsa c?trica al wasabi.

OSAKA*

50

At?n, quinua, pepino japon?s y negi con salsa yuzu.

PER?

52

Pescado blanco, uchucuta, crema de palta

y patacones de camote.

CARPASSION

54

L?minas de salm?n, miel de maracuy?,

berros y masa crocante.

MAKIMONO (6 piezas / 10 piezas)

KANI DAIKON

38

Pulpa de cangrejo, at?n y salm?n envueltos

en l?minas de nabo japon?s.

NORI FURAI

42

Salm?n, langostinos y palta, envueltos

en nori crocante con salsa tare.

CRISPY QUINUA Langostinos tempura, pulpa de cangrejo, quinua y salsa batayaki.

24 / 40

VEGGIE TRUFFLE Hongos ahumados, camote crocante, palta y salsa yuzu trufada.

22 / 34

TERI Langostino crocante, queso crema, l?minas de salm?n y tare.

24 / 40

TUNA TARTARE* At?n, hierbas arom?ticas, palta y mayo picante con tobiko.

28 / 45

EBICADO

22 / 34

Langostino crocante, queso crema, palta y tare.

NIKKEI Langostino furai, palta, pescado blanco, salsa acevichada y furikake Osk.

24 / 40

Vegetariano Libre de gluten

* Trabajamos con la pesca del d?a e insumos de temporada. En caso de no estar disponibles y vernos motivados a realizar cambios en algunos productos de nuestra carta se comunicar? con antelaci?n a nuestros clientes.

O S A K A T O G O

PERUVIAN IZAKAYA

AGUAS Y GASEOSAS

INCA GYOZA

50

AGUA ANDEA SIN GAS

12

De pato conitado, cebolla caramelizada y

AGUA ANDEA CON GAS

12

shiitake con salsa de aj? amarillo.

COCA COLA / ZERO

10

NIKKEI SALAD*

36

INCA KOLA / ZERO

10

Mix de lechugas, algas, kyuri, quinua,

chimichurri de almendras y ajonjol?.

TUMBO SHRIMP

42

CERVEZAS

Langostinos crocantes en salsa de tumbo

ligeramente picante.

PILSEN

12

CUSQUE?A DORADA

12

PISCO RIBS

67

CUSQUE?A TRIGO

12

Costillas de cerdo glaseadas, miel de c?tricos,

CUSQUE?A MALTA

12

coriandro y nibs de cacao.

STELLA ARTOIS

15

CORONA

15

ASAHI

28

TOKUSEN

KIRIN

28

SAPPORO

30

SHIROMI BRASA

65

Pescado blanco con chimichurri de ajo,

almendras y aj?es peruanos.

ASADO GY?DON

115

Asado de tira en su jugo, arroz pachamanquero,

camote crocante y echalotes encurtidos.

PATO MOCHERO

90

Pierna de pato crocante sobre arroz al wok,

cecina y shiitake con miel de tumbo.

OSK WOK

Arroz salteado con verduras, shoyu,

salsa agridulce y prote?na a elecci?n.

Pollo, cerdo.

40

Lomo Angus

58

Langostino

45

Vegetariano Libre de gluten

* Trabajamos con la pesca del d?a e insumos de temporada. En caso de no estar disponibles y vernos motivados a realizar cambios en algunos productos de nuestra carta se comunicar? con antelaci?n a nuestros clientes.

O S A K A P A C K S

SASHIMI MORIAWASE

150

Sashimi de at?n (4 cortes). Sashimi de salm?n (4 cortes). Sashimi de pescado blanco (4 cortes). Sashimi de pulpo (4 cortes). Sashimi de langostino (4 cortes).

MAKIMONO ESPECIAL

165

Nikkei (10 piezas). Ebicado (10 piezas). Tuna Tartare (10 piezas)*. Nori Furai (6 piezas). Kani Daikon (6 piezas).

NIGIRI TASTING

190

Inca (4 piezas). Hotate Nippon (4 piezas). Shiromi Spicy (4 piezas). Katsu (4 piezas).

BENTO OMAKASE

285

Ceviche Osk o Tiradito Per?.

Sashimi de at?n o de salm?n (4 cortes).

Sashimi de pescado blanco o langostino (4 cortes).

Nigiri Katsu (2 piezas).

Hotate Nippon (2 piezas).

Nigiri Inca (2 piezas).

Shiromi Spicy (2 piezas)

2 Makimono a elecci?n (20 piezas) Tuna Tartare / Ebicado / Nikkei / Teri / Veggie Trufle.

* Trabajamos con la pesca del d?a e insumos de temporada. En caso de no estar disponibles y vernos motivados a realizar cambios en algunos productos de nuestra carta se comunicar? con antelaci?n a nuestros clientes.

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