Receitas - Associação Portuguesa de Nutrição
Receitas
para uma Ceia de Natal mais saud¨¢vel
Ficha T¨¦cnica
T¨ªtulo: Receitas para uma Ceia de Natal mais Saud¨¢vel
Direc??o Editorial: Alexandra Bento
Concep??o: Helena Real
Corpo Redactorial: Helena Real, T?nia Cordeiro
Produ??o Gr¨¢fica: Helena Real
Propriedade: Associa??o Portuguesa dos Nutricionistas
Redac??o: Associa??o Portuguesa dos Nutricionistas
ISBN: 978-989-96506-1-9
Dezembro de 2009
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Uma Ceia de Natal mais saud¨¢vel pode igualmente ser composta por
pratos tradicionais e com o mesmo aspecto¡
No entanto, devemos ter em conta as receitas originais e fazer
pequenas altera??es, sem as desvirtuar.
Assim, podemos reduzir/substituir alguns ingredientes e/ou ajustar
os m¨¦todos culin¨¢rios, com o objectivo de melhorar a composi??o
nutricional da receita.
Receitas Tradicionais de Natal por Regi?o
Bacalhau da Consoada
Polvo Guisado
Arroz Doce
Aletria
Mexidos do Natal
Sopa Dourada
Bolinhos de Jerim¨²
Rabanadas Minhotas
Sonhos
Vinho Quente
Peru Assado no Forno
Migas Doces
Pudim de Natal
Cabrito Assado
Leite-Creme
Formigos Cesarenses
Broinhas de Natal
Bolos Podres do Natal
Far¨®fias
Bolo-rei
Merendeiras do Natal
Peru recheado
Azevias
Polvo Guisado
Bolo de Natal
Filh¨®s de Natal
Bolo de mel
SOPAS
Crie a sua
pr¨®pria Sopa
Natal¨ªcia
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