TÉCNICAS E PRÁTICAS DE GESTÃO DE CUSTOS APLICÁVEL A MICROEMPRESAS E ...

i MANUAL DE T?CNICAS E PR?TICAS DE GEST?O ESTRAT?GICA DE CUSTOS NAS PEQUENAS E M?DIAS EMPRESAS

Miguel Juan Bacic

Professor Associado do Instituto de Economia da Universidade Estadual de Campinas. Presidente da Associa??o Brasileira de Custos (gest?o 2010-2012) e ex-presidente do Instituto Internacional de Custos (gest?o 2003-2007). Autor do livro "Gest?o de custos: uma abordagem sob o enfoque do processo competitivo e da estrat?gia", Juru? Editora, 2008.

Evandir Megliorini

Professor da Universidade Federal do ABC ? UFABC. Autor do livro "Custos ? An?lise e Gest?o", Pearson Prentice Hall, 2007. Co-autor do livro "Administra??o Financeira ? uma abordagem brasileira", Pearson Prentice Hall, 2009. Organizador e Autor de cap?tulos do livro "Contabilidade gerencial", Atlas, 2011.

Elizabeth Castro Maurenza de Oliveira

Coordenadora do Curso de Ci?ncias Contabeis e docente nos cursos de gradua??o e p?s-gradua??o da FAE na Universidade Metodista de S?o Paulo, conselheira do CRC SP nas gest?es 2008/2010 e 2011/2012 atuando como membro em comiss?es de assessoria na Camara de Desenvolvimento Profissional. Membro do Comit? Executivo e do Comit? Cient?fico dos Congressos de Inicia??o Cient?fica e Produ??o de Pesquisa e Extens?o da Universidade Metodista. Co-autora do livro Capital Intelectitual ? Reconhecimento & Mensura??o ? Juru? Editora ? 1? ed. 2008 / Reimpress?o 2009. Colaboradora em outras obras e revistas especializadas.

Nobuya Yomura

Contador, conselheiro do CRC SP, Coordenador do curso de Escolas Particulares do Grande ABC, Co-autor do livro Ci?ncias Cont?beis da Faculdade Uniesp ? Sto Andr? e professor de contabilidade da Faculdade Anchieta ?SBC, Diretor da Associa??o das Capital Intelectual, consultor de custos e forma??o de pre?o.

ii MANUAL DE T?CNICAS E PR?TICAS DE GEST?O ESTRAT?GICA DE CUSTOS NAS PEQUENAS E M?DIAS EMPRESAS

AGRADECIMENTOS

1. Ao Contador Domingos Orestes Chiomento, Presidente do Conselho Regional de Contabilidade do Estado de S?o Paulo, Gest?o 2010/2011 que, pelo Of?cio SEC n? 151/2009 de 08.12.2009, prop?s a cria??o da Comiss?o de Desenvolvimento Cient?fico (CDC).

2. Ao Doutor Nelson Carvalho, ex-Presidente do Comit? Executivo do International Accounting Standards Board (IASB) e docente da FEA/USP, que desde o in?cio ofereceu seu apoio ? cria??o da Comiss?o de Desenvolvimento Cient?fico (CDC) no CRC SP.

3. A todos os Conselheiros desta Gest?o que, por unanimidade, aprovaram a proposta do Of?cio CRC SP, SEC n?151/2009.

4. Aos Membros das Diretorias das Entidades Congra?adas que, desde o in?cio, apoiaram a cria??o da Comiss?o de Desenvolvimento Cient?fico (CDC) do CRC SP.

5. A todos os Diretores, Funcion?rios e Colaboradores do CRC SP que apoiaram e deram a sua melhor contribui??o ? apresenta??o dos projetos e elabora??o dos "Manuais de Gest?o para Pequenas e M?dias Empresas" da Comiss?o de Desenvolvimento Cient?fico (CDC).

iii MANUAL DE T?CNICAS E PR?TICAS DE GEST?O ESTRAT?GICA DE CUSTOS NAS PEQUENAS E M?DIAS EMPRESAS

SUM?RIO

JUSTIFICATIVA ............................................................................................................................1 APRESENTA??O ......................................................................................................................... 2 CAP?TULO 1 ? ASPECTOS CONCEITUAIS ................................................................................3

1.1. INTRODU??O...................................................................................................................3 1.2. IMPORT?NCIA DAS MICROEMPRESAS E EMPRESAS DE PEQUENO PORTE..........3 1.3. CUSTOS NAS MICROEMPRESAS E EMPRESAS DE PEQUENO PORTE....................8 1.4. IMPORT?NCIA DA GEST?O DE CUSTOS ......................................................................9 1.5. CONTROLE DOS GASTOS ............................................................................................10 1.6. O QUE S?O CUSTOS?...................................................................................................11 1.7. O QUE S?O DESPESAS? ..............................................................................................13 1.8. O QUE S?O INVESTIMENTOS? ....................................................................................14 1.9. COMPORTAMENTO DOS CUSTOS ..............................................................................15 1.10. DETERMINA??O DO CUSTO DOS MATERIAIS E DA M?O DE OBRA .....................17 1.11. OUTROS CUSTOS........................................................................................................28 1.12. CUSTOS DO PONTO DE VISTA ECON?MICO...........................................................29 1.13. LUCRO DO PONTO DE VISTA ECON?MICO E DO PONTO DE VISTA CONT?BIL .30 CAP?TULO 2. AN?LISE ESTRUTURAL DE CUSTOS ...............................................................33 2.1. ESTRUTURA DE CUSTOS .............................................................................................33 2.2. AN?LISE CUSTO ? VOLUME ? LUCRO, MARGEM DE SEGURAN?A OPERACIONAL E ALAVANCAGEM OPERACIONAL ......................................................................................36

2.2.1. Margem de contribui??o ...........................................................................................36 2.2.2. Ponto de equil?brio....................................................................................................36 2.2.3. Tipos de Ponto de Equil?brio ....................................................................................40 2.2.4. Margem de seguran?a operacional ..........................................................................42 2.2.5. Alavancagem operacional ........................................................................................43 2.2.6. Grau de alavancagem operacional...........................................................................44 CAP?TULO 3. MARK-UP E M?TODOS EMP?RICOS DE CUSTEIO.........................................45 3.1. INTRODU??O.................................................................................................................45 3.2. O CASO DA QUITANDA DO SR. TAKASHI....................................................................46 3.2.1. A explica??o de Francisco........................................................................................48 3.2.2. O estudo de Francisco .............................................................................................50 3.2.3. As a??es do Sr. Jo?o e os resultados esperados e obtidos.....................................51 3.2.4. Conclus?o do caso ...................................................................................................53 3.3. PRINCIPAIS BASES DE C?LCULO PARA APLICA??O DO MARK-UP E PARA DETERMINA??O DE CUSTOS A PARTIR DE PROPOR??ES (CUSTEIO POR TAXA .....53 3.3.1. A empresa usada como exemplo .............................................................................55 3.3.2. Taxa sobre mat?ria prima (Tmp) ..............................................................................57 3.3.3. Taxa sobre os custos prim?rios (Mat?ria prima + M?o de obra Direta + ES (Tcdp) 60 3.3.4. Taxa sobre os custos da m?o de obra direta (Tcmod).............................................62

iv

MANUAL DE T?CNICAS E PR?TICAS DE GEST?O ESTRAT?GICA DE CUSTOS NAS PEQUENAS E M?DIAS EMPRESAS

CAP?TULO 4. M?TODOS DE CUSTEIO ...................................................................................65 4.1. SISTEMAS DE ACUMULA??O DE CUSTOS ................................................................65 4.2. M?TODO DE CUSTEIO POR ABSOR??O ....................................................................67 4.2.1 Apropria??o dos custos indiretos sem departamentaliza??o dos custos indiretos....68 4.2.2. Apropria??o dos custos indiretos com departamentaliza??o dos custos indiretos ..69 4.3. M?TODO DE CUSTEIO VARI?VEL................................................................................73 4.3.1. C?lculo da margem de contribui??o .........................................................................76 4.4. M?TODO DE CUSTEIO PLENO .....................................................................................78 4.5. CUSTEIO BASEADO EM ATIVIDADES (M?TODO DE CUSTEIO ABC) .......................81 4.5.1. Etapas do Custeio ABC............................................................................................81 4.5.2. Exemplo do Custeio ABC .........................................................................................83

CAP?TULO 5. INFORMA??ES DE CUSTO PARA DECIS?O E PARA DETERMINA??O E AVALIA??O DE PRE?OS DE VENDA .....................................................................................86

5.1. UTILIZA??O DAS INFORMA??ES PARA AVALIAR PRE?OS DE VENDA ................86 5.2. TOMADA DE DECIS?ES COM AS INFORMA??ES DE CUSTO: AVALIA??O DO MELHOR MIX DE PRODU??O E SUBSIDIO ?S DECIS?ES DE FABRICAR OU COMPRAR ................................................................................................................................................ 88

5.2.1. Avalia??o do mix de produ??o .................................................................................88 5.2.2 Utiliza??o das informa??es de custo nas decis?es de fabricar internamente ou comprar de terceiros...........................................................................................................91 5.3. UTILIZA??O DAS INFORMA??ES DE CUSTO PARA DETERMINAR PRE?OS DE VENDA .................................................................................................................................... 94 5.3.1 Determina??o do pre?o de venda a partir da aplica??o de mark-up ao custo unit?rio ............................................................................................................................................ 94 5.3.2. Considera??es sobre a autonomia dos gestores de micro e pequenas empresas para decidir a margem de lucro........................................................................................102 CONCLUS?O ...........................................................................................................................104 BIBLIOGRAFIA .........................................................................................................................105

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